エキサイトブログ

偶に食べたく成る、中部圏独特のパスタ（あんかけパスタ：パスタ カリーノ 生桑店）

先週の土曜日（1月28日）の御昼御飯は此方の御店に。パスタ・カリーノ生桑店（食べログはこちら）胡椒辛いトマトベースの餡（ソースに非ず）がモッチリした食感の茹で置きのパスタに掛かっている此れ、一般的な伊太利亜のパスタと全く違うものと割り切って食べれば、結構美味しいんですよね。で、偶に食べたく成ります。11:40頃に御邪魔したので席は空いてました(^o^)（とは云え、他に3組入ってました）席に着...

買い物し忘れたぜ、のスパゲッティー。

鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を入れ香りを出す。塩抜きして刻んだ塩漬けケッパー、大きめのプチトマト1個、パセリ、パン粉を入れて炒める。茹でたスパゲッティーを入れて絡め、最後にコラトゥーラで味をつける。ケッパーがあるので、コラトゥーラは気持ち程度に。しかし、久しぶりにパスタ茹でたきがするなー。コラトゥーラの取り扱いはacquaemiele.comにて。

『グラタン、マカロニだけでない・・スパちゃんも！・・』

スパゲッティのお残りモノ後日レンチンしても・・まずいだけということで、我が家ではスパゲッティが残ったらグラタンに＝（長くて食べにくいからキッチンバサミで３〜４か所切る）おんやあ・・このパンはどこかで見かけたような・・そう、これだ！！

ホームメイドパスタでボロネーズ＾＾

ちょっと前。娘が来た時にお土産で持ってきてくれた手作りのパスタ＾＾最近ケンウッドの機械を買ったようでそれでパスタを作ってくれ持ってきてくれました。本人はもう手作りパスタを食べたら他は食べれないというぐらい気に入っててフェットチーネにチリを入れたり最近はパスタ作りにすっかりはまってしまったようです。笑作ってすぐに袋に入れたので残念ながら少しパスタがくっついてしまったのが残念でしたがもらった次の...

フランシスのスパゲティミートボール

スパゲティミートボールはディズニーの「わんわん物語」のラスト。ルパン三世のカリオストロ城でルパンと次元が競い合って食べているのが有名ですが私のは絵本「ジャムパンとフランシス」でアナグマの女の子フランシスが食べたスパゲティミートボールです。子供達が小さい頃にフランシスの絵本を読んでから我が家の定番メニューになりました。このところ急な寒さと忙しさで胃腸が弱っているためグルテンフリーで消化が良いよ...

中部圏独特の味ですが此れも美味しいんですよね、餡掛けスパゲッティ(^-^)（あんかけパスタ：パスタ カリーノ 生桑店）

日曜日（10月2日）の御昼御飯は此方の御店に。パスタ・カリーノ生桑店（食べログはこちら）胡椒辛いトマトベースの餡（ソースに非ず）が腰の無いでもモッチリした食感の茹で置きのパスタに掛かっている此れ、一般的な伊太利亜のパスタと全く違うものと割り切って食べれば、結構美味しいんですよね。で、偶に食べたく成ります。12:45頃に御邪魔したのですが、ほぼ満席に近い状態でした。（何時も結構時間を外して御邪...

☆ミートボール入りミートソーススパゲティー☆

昨日のスパゲッティミートソース・ミートボール入りすごく美味しくできていました。野菜の力ですね。いいバースデーになりました、と母。母も姪Nも喜んでくれて、よかった。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまのBGM】Beautiful/Superfly↓↓↓Today's Runkは?★１日ワンクリック！ありがとうございます★くつろげる空間・レシピ＆アイディア色々そして元気を...

御盆中でも開いていて良かった（あんかけパスタ：パスタ カリーノ 四日市諏訪本店）

ふと食べたく成り、先週の土曜日（8月13日）の御昼御飯は此方に。パスタ カリーナ四日市諏訪本店（食べログはこちら）何時もの様にオーダー前に届くセットのサラダとスープ初めて御邪魔した時には、「あれ、注文未だしてないけれど、、、」とびびりましたが、此れが此の御店のスタイルです。まぁ、此れでも食べて出来上がるの御待ち下さいという事でしょうか。ある意味有り難いサービスです。ミラカン此の御店のパスタの...

お昼ご飯

猛暑も今日で終わりでしょうか？暑かったですけれども、お昼ご飯に長ネギとシーフードの和風スパゲッティ。

トリュフとマスカルポーネのスパゲッティ

刻んだニンニクをバターで炒め香りを出し、マスカルポーネと生クリームを入れる。煮詰まったら、Benacquista のトリュフクリームを入れ、茹で上がったスパゲッティと合わせる。Benacquista のトリュフクリームは、他のきのこを入れない純粋なトリュフペーストなので、シンプルだけどリッチな味わい。10月に入荷予定です。イタリア食材専門オンラインショップacquaemiele.com