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SUNDAY FROMAGEさんの素敵ギフト♡

こんにちは、みなさま、いかがお過ごしですか？風の強い日曜日です。でも少しずつ、春に近づいていますね＾＾ハーブティーを飲みながらブログタイムスタート♪今年のバレンタインは大好きなSUNDAY FROMAGEさんのチーズをオーダーしました♡少しわがままを言ってこの可愛い包装紙でお願いしたのですが快く引き受けてくださって♡箱を開けてこんな可愛いラップング！テンション急上昇＾０＾♪キャーキャー♡可愛...

抹茶スフレチーズケーキ

抹茶スフレチーズケーキ。ボトムには自家製大納言（北海道産）粒あんを。やっとやっとでうちの石窯でスフチ成功したー！(ﾉ∀)ﾉ何度も何度も何度も（あと100回ぐらいリピートして笑）失敗してやっとレシピの意味を理解できた(;´∀｀)たまたまうまくできたってことにならないようにまた近いうちに確認しよー(*´ω｀*)抹茶はcottaさんで販売されてる舞。発色も香りも良くて愛用しています(*´▽｀*)今...

倉敷チーズケーキ隊「カカオバスクチーズケーキ」

倉敷市美観地区内にある食とお菓子のお店「はれもけも」から誕生した、チーズケーキ専門店「倉敷チーズケーキ隊」のカカオバスクチーズケーキ世界中から厳選したフランス産とオーストラリア産の２種類のクリームチーズをブレントし、パティシエが手作りしたチーズケーキ。オリジナルデザインの紙箱に入っています。カカオバスクチーズケーキ小４コセット１７８０円高温短時間で焼き上げる事で、中心部分はとろ～りっと滑らか...

小さなチョコレートバスクチーズケーキ

チョコレートバスクチーズケーキ！！！(*´▽｀*)今日はバレンタインですね～～♪なんか、わくわくしますよ～(*^_^*)今年も、バスチーにしました。うん、でも、今年はチョコ味のヤツね♪レシピは、ネット上で見つけた、辻口博啓シェフのもの。なんと、型が、12センチ丸型！持ってない～～～～！ってことで、型のご紹介。新しく型を入手したのですよ。（また道具を増やしちまった！(笑)）B-natホールケー...

ラン♪ラン♪ドッグラン♪と、ちょっと特別なりくろーおじさん

日曜日。ぽっかぽか～いいお天気だったのでドッグランへ。彩都のドッグラン♪ロビンとルーちゃんを連れて何度も行ったことがあるけど有さんは初めて。急斜面なランだしワンちゃんいっぱいだし。内弁慶の有さん、大丈夫かな？ドキドキしながらランへ。中に入るとすぐワンちゃんたちが挨拶に来てくれましたよ( *´艸｀)その中にね、かわいい～パピヨンちゃんがいたの(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡なかなか遭遇しないパピヨンちゃ...

ビワマスと菜の花のペペロンチーノおうちバル開店～(#^.^#)

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温10℃/最低気温５℃雨のち曇り朝からしとしと雨降りです～晴れたり曇ったり～雨がザーザー降って来たリ～春が、始まる前は、気まぐれ～もしかして～雪も降って来るかもですがな～(;^ω^)ぽかぽか陽気に、日向ぼっこ～気持ちええな～そういう日が、待ち遠しいわ～昨夜は、のんびりおうちバル開店しました～(*^^)vおじさんの休日前夜は、飲めるメニ...

植松良枝さんのバスクチーズケーキ

植松良枝さんのバスクチーズケーキ。クリームチーズの賞味期限が??(_)慌てて作りました✨混ぜるだけの簡単バスクチーズケーキ。クリームチーズが200㌘しかなかったので、按分して作りました。オーブンシートを丸めて水に濡らすなんてはじめてです！その後型にそのまま敷きます。もっさりした生地まで混ぜませんでしたが、大丈夫なのか…。ちょっと気泡が??もう少し丁寧に混ぜるべきだったかも…。艶光りのバスクチ...

久しぶりにケーキ作りロシア風ツップフクーヘン

オーブンをきれいに掃除したばかりですが、作ってみたいケーキがあったので、久しぶりにケーキを焼きました。今回焼いたのは、Russicher Zupfkuchen というチョコレートケーキとチーズケーキをミックスしたようなケーキ。日本語だとロシア風ツップフクーヘンという表記をみかけました。ツップフというのはZupfenというドイツ語から来ていて、引っ張るという意味です。クーヘンはケーキという意味...

NYチーズケーキ

久々にケーキ作りました。クリーム絞る手が震えました（笑）なんかもうずっとケーキ作ってなくて、チーズケーキなのにドキドキしちゃって（笑）今月末、ケーキ作る予定あるのだけど大丈夫かな。ドキドキしてきちゃいましたよ。イチゴは七難隠す。ほんとイチゴさえあればどうとでもなりますよね（笑）以前は究極までずっしりを求めていたのですが、最近はちょっと軽めなNYに落ち着いています。でも生クリーム、サワークリー...

2023年3月チーズ教室のご案内（対面レッスン）

少しずつ日差しの暖かさを感じられる季節になってきましたね。花粉症の私にとってはすでに鼻がムズムズし始めておりますが、やはり春がくるのが待ち遠しいです。さて、3月もチーズ教室は対面でのレッスンを開催いたします。開催予定日だった3月2日（木）は、前回参加して下さった方への事前のお知らせですでに満席となりました。（キャンセル待ちはして頂けます）今回はもう一日開催日を増やしましたのでそちらの日程でご...