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2022 白樺風☆クリスマスケーキ☆

今年のクリスマスケーキは白樺風のケーキにしてみた☆結構昔になるけど、外国のケーキでこんなのがあるの見て素敵だな～って憧れていた☆いつか作ってみたいな～て思ってたのを、ふと思い出したので作ってみた。外国のケーキって高さがあるよね。レシピ無いから、いつも作ってる感じのケーキを2個分重ねて倍の高さにすればいいだろうと安易な考えで組み立ててたら、クリームの層を4回目塗り重ねたあたりから、なんかヤバい...

クリスマスケーキ 2022

前回のは娘のバースデーケーキ、今回はクリスマスパーティー用に作ったデコレーションケーキです。レシピは前回と同じでお菓子教室の先生のレシピで作ってます。こちらもジェノワーズには特宝笠使用。私が飾り付けするとこんな感じです。でも･･･更に娘が飾り付けするとこうなりました。大好きなアラザンを散らしています。カットするとこんな感じです。前回のバースデーケーキも同じ断面です。ジェノワーズを3枚スライス...

バースデーケーキ 2022

お菓子教室の先生から習ったレシピで、娘のバースデーケーキを作りました！私が一番苦手としているナッペ作業･･･やはりほんと下手過ぎてこれが限界。。でも娘がいちごショート大好きなので、娘のために一所懸命作りました。ジェノワーズには特宝笠使用。ふわふわのジェノワーズに純生クリーム、シンプルなだけに誤魔化しの利かないケーキです。カット写真を撮り忘れましたが、ジェノワーズは3枚スライスしてアンビベし、...

定番のクリスマスデコレーション

日本はクリスマスイブですね。今年はクリスマスが週末にあたりみなさまはいかがお過ごしでしょうか。ただいま、ニューヨークではぐっと気温が下がり午前中は10度だったのに、今はマイナス10度です。笑クリスマスホリデーわたしにとってこの時期は一筋縄ではいかないチャレンジングな時間でもあります。だからでしょうか。クリスチャンではないのに人一倍クリスマスデコレーションに力を入れてしまいます。我が家のダイニ...

紅葉の季節

日本に生まれて良かったとしみじみ思うのは今の季節の紅葉の景色。春の桜ももちろん大好きな景色ですが紅葉は赤と黄色よりカラフル。この景色のために海外からもたくさんの観光客が訪れているのも納得。今週末はクリスマス間近だというのに東京ではまだまだ紅葉を楽しめます。ライトアップされるような名所ではなくても神社や公園、近所でも充分美しい。この美しい紅葉をインテリアに取り込めるのかな、と思いつき探してみま...

いちごドームのショートケーキ

もうすぐうちの子の誕生日が迫って来ています。。いちごショートが大好きなんですよね。自分の為だけなら絶対に作らないケーキのひとつです。何故なら生クリームのナッペが全く出来ないので･･･汗お菓子教室の先生が、デコレーションケーキのレッスンをしてくださることになったので、すがる思いでレッスンに行って来ました！！出来上がったのがこちらです。このドーム型にナッペする作業が、すっっーーごく難しかったです...

クリスマスデコレーションの季節

日本橋へ。12月になるとクリスマスに向けて街は煌めき始めます。三越本店もクリスマス仕様。外は寒いけどフワッと暖かい気持ちになります。Louis Vuittonのショーウィンドーはブロックのクリスマスツリー。ライオンサンタ。こちらもクリスマス仕様(笑)この季節はなんとな～くソワソワ、ワクワクしちゃいますね。

もう12月だ

2088今日から１２月ですね。今朝の空気は一段と冷え込んでいました。世間ではすっかりクリスマスの雰囲気のようです。2089梅田阪急のクリスマスデコレーションの前ではみなさん足を止めてパシャリでした。2090このまま安寧に年の瀬を迎えられますように。RICOH GR3

一足早くクリスマス気分

孫の作品展を見た帰り、長崎旅行の旅割りの精算をするために阪急旅行社に行ったんですが…阪急百貨店は一部クリスマス仕様に変わっていました。この時ショーウィンドウはまだクリスマスディスプレイはされていなかったんですが、お友達情報によるともう出来上がっているとか。また見に行かなくちゃね。自宅に戻るためディアモールを通ったら、こちらはすっかりクリスマス仕様たくさんの人たちが写真撮影してましたよ。小さな...

今年もクリスマスライト点灯

あっという間に、もうひと月前になってしまった日本帰省あまりに短くて、なんだか夢だったんじゃない？本当に日本に行ってたのかしらと思ってしまうけど家の中にある日本から持ち帰ってきたいろいろなものをみてああ・・日本にいたんだなあ・・・と思う。ちょっと早いけど、今年もクリスマスライトを点灯近所では、今のところうちが一番派手かもこのプロジェクションライトはとてもよくもってるコストコで買ったんだけどもう...