エキサイトブログ

2023年お正月休みーその2－

2023年1月3日7:07那智勝浦「お蛇浦海岸」にて。那智勝浦での宿は、私が南紀方面に来ると必ず泊まるお気に入りの宿「一の滝」。この宿の売りは、100％源泉かけ流しの温泉。塩素剤などを一切使用せず濾過・循環もしていません。2槽ある湯船の1槽は体温ほどのぬるい湯で長い時間つかれる、これも私好み。そして、朝夕の食事はなしの完全素泊りの宿で、部屋のアメニティーも歯ブラシとタオル・バスタオルのみで過...

憧れ♪１

今日1月15日は、ビクトリア・デ・ロス・アンヘレス18回めのご命日。最期は肺炎だったと聞いている。今日訃報が駆け巡った高橋幸宏氏も誤嚥性肺炎、身内にも同じ誤嚥性肺炎で亡くなった者がいる。寒さ厳しい時期、弱った体を肺炎が襲うのかな、と、しんみりしてしまう。冬に逝ってしまったビクトリアだが、生まれたのは、1923年11月1日。今年、生誕100年記念の年を迎えている。同じ1923年生まれには、友で...

フェーブ『ガレット・デ・ロワ』

2023年のガレット・デ・ロワは、ふるさと納税でベーカリーフェーブのをお取り寄せしました。年末から帰省する予定だったから心配してたけど、届いてから出発できて良かった～。エピファニーの日は帰省してたから冷凍しちゃったけどね。 直径20㎝。模様はシンプル。フェーブはマグカップ。 美味しいけど、パイ生地が分離するからトレー必須。★★

全国旅行支援後半スタート！！

右と左、カタチが違う変な眼鏡をかけた人が巷で人気のようだ。「誰？」「何している人？」「どこのなにもの？」と疑問に思ううちに連日のようにテレビに出演し（ニュース番組からバラエティまで節操がない・呆）とどのつまりはネット番組で「高齢者は集団自決すべき」などとというありえない発言を当然のような顔をして言い出した（呆×∞）。この人は自分が年齢を重ねて高齢者になったら、当然の主張として自決されるのだろ...

消しゴムはんこをオーダーしました♪

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新年のご挨拶とガレット・デ・ロワ

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。みなさまにとって穏やかで心豊かに過ごせる年となりますように☆昨年はあまりBlogの更新ができませんでしたが、今年はもう少し頻繁に更新できるよう頑張ります！さて1月といえば、ガレット・デ・ロワ♪日本でも少しずつ知名度が上がってきていますが、エピファニー（公現祭）の日に食べるフランスの伝統菓子です。今年は1月8日が...

ガレット・デ・ロワ2023 パリ12区のブーランジュリー・ヴァンデルメールシュはフェーヴもフランス産

1月6日の公現祭の翌日今年最初の#ガレットデロワを食べました🇫🇷パリ12区の名店#vandermeersch のガレット・デ・ロワ✨👑✨こちら！小麦粉は#viron 中のフェーヴは#fevescolasclamecy フランスのアルチザンと食文化を守る明確な意思が伝わります🧡で、肝心のお味の方は？...

打たないうどん

父は製麺業を営んでいた。暗いうちからうどん、チャンポン麺、年越しには蕎麦も打っていた。打つと言っても、粉をこねるのは業務用のミキサーで、生地を伸ばして、麺に切るのは、大きなローラーだった。麺を作る作業を打つというのは、生地をこねるときに生地を勢いよく表面にたたいたことから、そう表現するそうだ。粉をこねるのは、パン焼き機の機能を使う。生地をラップに包んで休ませたあと、パスタマシーンにくぐらせて...

【GALETTE DES ROIS 2023】【PARIS】【Épiphanie 2023】vendredi 6 janvierエピファニー(公現祭)

【GALETTE DES ROIS 2023】【PARIS】【Épiphanie 2023】vendredi 6 janvierエピファニー(公現祭)▼PHOTO画像を【Google Photo】でmore見る▼PHOTO画像を【imgbox】でmore見る新年になるとパン屋さんで見かけるようになるガレット・デ・ロワ新年になるとパン屋さんで見かけるようになるガレット・デ・ロワ。1月にフランス...

2023年お正月休みーその1－

皆様、あけましておめでとうございます。今年もお付き合いほどよろしくお願いします。今年最初のブログは、私のお正月休みを掲載します。元旦の朝は、自宅近くにある「京都府立山城総合運動公園」・別名「太陽が丘」にいつも通りの早朝散歩。この日は雲が厚く覆い、東の空が少し赤く染まっただけで、残念ながら初日の出は拝めませんでした。散歩を終え自宅で一息つくと、息子・娘家族も集まり、お屠蘇で乾杯し新年を皆で祝い...