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【2月の営業案内】

【2月の営業案内】定休日は木曜日金曜日。2/2・3・9・10・16・17・24がお休みです。2/23(祝)は営業いたします。🍓2/4〜明日香村ストロベリーフェアが開催されます。当店では「苺のババロア」を提供いたします。※現在硝子工房「さんぽ」は休業してます。作品は珈琲「さんぽ」店内で販売してます。◆ガラスのお鏡餅は年中店内で販売しております。三宝、敷布、箱付きで税込1...

かりなさん Ver.41～馬場ロア撮影会

12月17日（土）忘年会を兼ねて、都内にて今年最後の馬場ロア撮影会が行われました。モデルは２年ぶりとなるかりなさんです。旧知の参加者も大勢集まり、同窓会のような雰囲気となりました。懐かしい衣装です。この衣装で何回撮らせてもらったことでしょうか。１時間ほど撮影して、衣装チェンジです。かりなさんも今回で総撮影枚数が13,000枚となりました。変わらない雰囲気には驚かされます。撮影時間２時間はあっ...

ゆずのムース♪

去年つくって好評だったゆずのムースをまたつくりました♪ゆずの独特な酸味や風味は子どもには不人気かな？と思いきや、我が息子には好評なようで(´∀`)ゆずムースとジェノワーズを交互に入れてグラスケーキ仕立てに。ムースの方には、ゆず果汁がたっぷり＋ゆずの皮のすりおろしも入って柚子感満載です♪トップには、ゆずの果汁にほんの少しだけ砂糖を加えて固めたゼリーをカットしてのせました。砂糖はほんとに少なくて...

福島県産「とちおとめ」で「いちごのババロア」♪

福島県産「とちおとめ」で「いちごのババロア」作りました愛情たっぷり♪ほっこりレシピいちごをフードプロセッサーにかけてグラニュー糖とレモン汁を混ぜて火にかけます。ゼラチンも溶かします。鍋ごと氷水に入れて冷やします。別のボウルで生クリームを8分ぐらい泡立てて、↑とよく混ぜます。それを型に流し入れて・・・冷蔵庫で冷やします。（底にスポンジビスケットを敷きました)いちごゼリーの用意をします。冷蔵庫で...

冬季休業日のお知らせ

冬季休業日のお知らせいつもありがとうございます。誠に勝手ながら1/19〜1/28の期間お休みさせていただきます。休み明け、2／4からは明日香村ストロベリーフェア🍓が始まります。当店では例年ご好評頂いております、苺ババロアを提供いたします。自家焙煎コーヒー自家製ケーキ海南鶏飯鶏のカレーライスご用意してご来店お待ちしております☺️

抹茶のムース♪

コレ、おせちをつくった後に年始１発目につくったスイーツです。やっつけ感がすごいですが笑黒豆と栗きんとんをつくりながらコレ、抹茶ムースと食べたらおいしいよな～と思って。そのままのっけてみました。抹茶ムースといえば小豆はかかせないでしょうと、小豆だけは炊きました。カップの和風仕様で格上げ！↓抹茶ムースに応援お願いします！↓にほんブログ村ありがとうございます♪

ラズベリー＆ストロベリーのヨーグルトムース♪

クリスマスっぽいお菓子が続きます。といっても、このヨーグルトムースは年中つくってて、ちょっとクリスマスっぽいスタイリングで撮ってます、ってだけですが笑。先日、ラズベリーのショートケーキをつくった時、いつもクリーム系のケーキやムースは飲むように食べてるムスコの食いつきがイマイチで。聞けば、生のラズベリーはいいけどラズベリージャムは好きな味でない、とのこと。ムスコは人生初ラズベリーでした。ってこ...

ラズベリームース♪

ラズベリームース♪赤色っていうだけでクリスマスっぽい感じがします(*´∀`)ヨーグルト多めのヘルシームースの半分にラズベリーピュレを加えてピンク色にしました。底にどちらかのムースを流して真ん中にジェノワーズを入れ、その上にもう１色のムースを流してます。トップに白とピンクを交互に流し入れてしましまにしたけど…偏ってしまった(-∀-`; )このカップに入れるだけでちょっとシックな感じに♪中に入れ...

永岡侑奈さん～馬場ロア撮影会

10月30日（日）大阪服部緑地公園での２日目は、馬場ロア初登場の永岡侑奈さんでした。この日は馬場先生と同じホテルだったので、先生の荷物持ちを兼ねて会場へ一番乗りとなりました。トイレの裏をお借りして。さほど広くはない空間でしたので参加者１３名が入れ替わりながらの撮影です。この時、参加者の友人の依頼でビールを買いに撮影現場を離れてしまったのが、心残りです。今回は撮影場所の移動距離が少なかったので...

西村みーこさん Ver.2～馬場ロア撮影会

10月29日（土）大阪服部緑地公園での馬場ロア撮影会に参加しました。モデルは２回目となる西村みーこさんです。参加者９名で秋を感じさせる背景を撮影できる場所でした。春に立ち寄らせてもらった時は気づきませんでしたが、見事なコスモス畑がありました。大勢のお客さんがいましたが、広いので撮影場所に悩まなくてよいのがなによりです。昼にビールをいただいて、午後からも撮影が続きます。最後は少し奥に入った場所...