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パリでBBQ＆夏休みの「ぼわっと」イベントのお知らせ

きゃーと悲鳴が出るくらいブログを更新していないことが発覚・・・汗。もう6月も終わりだというのに・・・。あと数日で半年が終わるというのに。なんと恐ろしい１週間がすぎることの早さよ・・・。

ロールケーキとサブレ

久しぶりに小嶋ルミさんの「きび砂糖ロール」を焼きました。しっとりふんわり、う～ん、やっぱり美味しい！ちょっとつまむのに河田シェフレシピの「サブレ・パリジェンヌ」も要るんですよね、プレーンとクルミ入りを1単位ずつ作って冷凍しました。今日食べる分を焼きました、ザクザクホロホロ、香ばしくて美味しい！にほんブログ村

ガトーショコラとサブレパリジェンヌ

スイーツが切れていたので、久しぶりにガトーショコラ焼きました。姫さま達が大好きなガトーショコラ、やっぱり美味しいです！背の高いパイレックスのメジャーカップに熱湯を入れウエンガーのナイフを温めながらカットします。このウエンガーのナイフはもう30年近く使っています。刃が長い（25㌢）ので切りやすいのです。そして一週間に一度はサブレパリジェンヌを焼いているのです。同じ画像になるので一々アップしてい...

「パリの小さなアパルトマンで楽しむおうち時間」が発売されます

今日29日、新しい書籍「パリの小さなアパルトマンで楽しむおうち時間」（世界文化社）が発売されます。ついに我が家の小さなアパルトマンでの庶民的なパリの暮らし大公開（笑）。全然秘密にはしていませんでしたが、こんなにストレートに色々公開するのは初めてです。

フランスのテラス解禁！＆新しい書籍のお知らせ

水曜日からついに、ずーっと閉鎖されていたフランスのカフェやレストランのテラス席が解禁されました。去年の10月下旬からだからもう7ヶ月ちかくしまっていたお店たち。外で座って飲食するということがどういういことだった忘れてしまいそうになるくらい長かったけれど、ついに・・・。

いつものサブレ

カテゴリーが違うので本日二つ目の記事です。息子の所の姫さま達にお洋服を送る荷物にいつものサブレパリジェンヌを同梱しました。プレーンとクルミ入りです。クルミが入るとザックザクになって一段と香ばしいのです。なかなか帰ってこれないので、せめてものばぁばスイーツです！コロナに負けずに元気でいてね！にほんブログ村

今日のおやつ

最後のマロンクリームを入れたマロンパイとスイートポテトパイ、そしてサブレ・パリジェンヌ。今日のおやつです、もう残りこれだけ！スイートポテトパイの中身はまだ冷凍庫にあるのですがマロンはこれで使い果たしました。この美味しさのためならまたこの秋、せっせと栗剥きします。サブレ・パリジェンヌは棒状のものを冷凍庫にキープしてあるので、いつでも焼けます。定番のプレーンとクルミです。今日のおやつは、なかなか...

お持ち帰りスイーツ

今日娘がこちらへ来るついでに寄るというので昨日から持ち帰り用のスイーツを作っておきました。最近の定番サブレパリジェンヌのプレーンとくるみバスク風チーズケーキガトーショコラバスク風チーズケーキ、ようやくオーブンの設定温度を会得しました。（オーブン用温度計が必須）余熱を300度設定にしておいてから材料を準備します。15分くらい経っても庫内（底部）はようやく250度にしかなりません。（本来電気オー...

naniIRO +スイーツばぁば便

姫さま達にnaniIROの洋服を送る荷物の中にスイーツも一緒に詰めました。バスク風チーズケーキ、今回はオーブンの温度調節に全集中したので良い具合に焦げ目が付きました。ガトーショコラにサブレ・パリジェンヌ（プレーンとくるみ）naniIROの姉妹お揃いセットスイーツセットたくさん食べてね～！にほんブログ村

久しぶりに再会のママ友、コロナになっていた？！

週明け、「あ〜まりこ、超久しぶり！も〜、うちコロナになっちゃってたわよ〜。」で始まったママ友との会話。やっぱりこの国ではコロナになっても誰も隠さない。明るい・・・。こうやって今週も始まったのでした。