エキサイトブログ

はじめに「美味しいパン」ありき♪

はじめに「美味しいパン」ありき！しばらく前にワットモーイさま経由でnaomi先生の「お菓子詰め合わせ」をちょうだいしました。なんと 美味しいいつもブログを拝見しては、よだれ状態だったのですが初めて実際にいただいてみて､ビックリの美味しさだったんです それでおずおずとお伺いを立てました。あのう～～わたくしにもパンを焼いていただけないでしょうか？お忙しいnaomi先生ですのに・・・承諾してくださ...

【白パン】おばちゃんの垂れたおしりになっちゃった💦高齢母ちゃんイラついて不貞寝(笑)

こんにちは。土曜日の暖かさが#恋しい火曜日の朝(笑)それでも日中は#気温が上がるそうなのでまた花粉症が酷くなるかなσ(^_^;)昨日から#マスク解禁になったけど。。。付けてない人もチラホラ見かけたけど電車内では殆どの人が付けていました！私はまだまだ付けないと耐えられない…花粉症に💦＊＊毎日の更新の励みになりますので是非ぜひ応援ポチっと皆様、ご協力を頂けたら嬉しいです！...

BAGEL CAFE 88＠下北沢

下北沢でおいしいベーグルが食べられると聞いて、とある日のランチタイムに行ってみました。BAGEL CAFE 88。昨年オープン。国産小麦100％にこだわってベーグルを焼いていらっしゃるそうです。店頭に並ぶベーグルを見てみると、あまり凝りすぎていない、シンプルなものが多い印象、焼色しっかり強め。いいねーいいねー。期待に胸が膨らみます＾＾イートインのお席が空いていた。ラッキーです☆こちらはスモー...

わたぼく牛乳を使ったホイップだけサンド♪

先日のおハナシです・・・♪ヂモト駅前のセブンイレブンを定点観測していると。。。！！！なんと♪ホイップクリームだけのサンドイッチが♪真っ白シロスケです♪（＾艸＾）フルーツとかまったく無くて。。。ホントにホイップクリームだけなのよ♪素敵です♪この潔さ♪こちら。発売地域ごとに使っている牛乳が異なるみたいで。。。例えば。白バラ牛乳だったり。。。丹那牛乳だったり。。。我が県ですと。わたぼく牛乳のようで...

ベーカリーボブ★ジョージ～恵庭市

さて、マスク装着してますか？今日から強制ではなくなったマスク。コンビニに来るお客さんは皆さんノーマスク…会社は朝の内装着してたけど…様子見？日曜はおシャンプーｄａｙ。。。お散歩時に手足は洗ってるけどなんとなく煤けてる気がするサクラさん。。しっかりゴシゴシされました。。お目目の通院も取り合えず落ち着いてきたので様子見です。。毎日の点眼はまだ続きますが病院通いはなくなりました。。ふわふわ～～カイ...

Mof-mof 自家製天然酵母石窯パン販売ご予約

３月１８日（土）Mof-mofパン販売します。黒糖ちぎりパンはやさしいふんわり感が魅力本日よりご予約を承ります。くるみとイチジク１８０円３個塩パン１５０円３個カシューナッツパイン１８０円６個黒糖ちぎりパン１５０円６個甘夏リングパン３００円５個以上の中からお好きな種類、個数、お名前、お電話番号を電話かＦＡＸでお知らせください。ＴＥＬ＆ＦＡＸ０１５７－２３－５１２２ご注文をお待ちしております。

ふんわりイングリッシュマフィン

今度は次男が好きなイングリッシュマフィンを焼きました「久しぶりだな～」と言いながらバターとメイプルシロップつけて食べていました^^私は朝ごはんに…フォークで穴をあけて半分に割ってトーストしましたでもちょっと焼き過ぎてカリカリになってしまった今回は砂糖をはちみつ7ｇに変えて焼いてみたらふわふわになったマックのみたいにふんわりもっちりにしたいけど、どんな配合にしたらいいんだろうねぇお弁当ランキン...

弘前散歩

１０日の朝６時半過ぎの列車で弘前へ。生憎肌寒く時々雨。晴天だったらブラリ散歩を考えていたけど、タクシーで弘前レンガ倉庫美術館へ直行。右はレンガ倉庫美術館で、左はショップとレストラン。改修を担当した田根剛さんのインタビューとこちらの記事。記憶を継承し、未来をつくる１００年以上前の建物を、ただ甦らせるだけでなく、今とこれからの人たちの心の拠り所となる博物館として再生され、大好きな場所になった。チ...

ベーカリー＆レストラン 沢村 ＊ プチリニューアル＆沢村ロースタリー軽井沢 coming soon！

旧軽ロータリーの沢村がリニューアルされたとお聞きして大阪から帰った足でモーニングへショーケースのレイアウトが変わりましたね♪パンも見やすくなったかな？ぽかぽか陽気の大阪から帰って来たら早朝はまだ空気が冷たく感じる。この週末多くの人で賑わっていましたが分厚いダウンをお召しの方もまだ多い8時オープン夏は7時オープンですよね？以前はロの字になっていたのがカウンターが前後2列にこの方が全商品が一瞥で...

タイミングギア廻りばかり〜日曜日の授業風景〜

1950 TRIUMPH 6TIさんのトライアンフはクランク仮組み中まずはドライブサイドインテークカムブッシュの中に入る、ブリーザーバルブの調整。シャフトとのクリアランスを詰めた場合、ブッシュ内にブリーザーバルブが入らなくなるので、一部削り調整。ピニオンギアとインターメディエイトギアのバッククラッシュチェック。カムギアとギアは以前に調整済み、その際にインターメディエイトギアは新品にしています...