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神戸元町 "洋食の朝日"

当店で人気ナンバーワンの看板メニューがリニューアルされたビフカツ。濃厚ハヤシ風の美味しいソースがかかり、国産黒毛和牛使用で、柔らかくて肉の味がしっかりしてとても美味しい。海老フライは別途トッピングで追加。他にもミンチカツフライやクリームコロッケもトッピング出来ます。店内メニューは全て定食メニューなのでお味噌汁とライスが付きます。ライスはおかわり自由です。さすがの洋食百名店に選ばれるだけあって...

能登牛のビフカツ

作りそうで・・・あんまり作らない「ビフカツ」能登牛の赤身ブロックを見つけたので、久しぶりにカツに仕立ててみました。キャベツをせん切りにするときイタリアンパセリを挟んで一緒にきざんでいます。このせん切りをキッチンペーパーに包んでからビニール袋に入れて使う直前まで冷蔵庫に入れておくとパリパリキャベツになりますよ。水にさらしてしまうとビタミンCが抜けますちびっこの新じゃがも､ローズマリーも揚げまし...

鴨川たかし もしも鴨川さんに揚げカツがあったらこうなる9月で10周年！！

鴨川たかし075-231-6336京都府京都市中京区中町通竹屋町上ル末丸町265-111:00～14:00(L.O.13:00)18:00～22:00(L.O.21:00)定休日毎週火曜日＋第３水曜日（変動有）http://kamogawa-takashi.jp/ある取材かねて、閉店間際の時間にいってきました。この日はランチに7人貸切もあり繁盛されてました。いよいよ宣言解除、ちょっと飲食店に...

西成大衆洋食堂「南自由軒」

【2020-08-02】前々から知ってはいたのですが、入ったことがなかった南自由軒。創業99年目の大衆洋食店。大阪市西成区太子1-11-506-6641-0401 営業時間：11:30〜22時火曜定休仕入れ帰りにお昼ご飯で訪ねました。注文したのは創業当時からのここの名物、肉入りオムライス。それなりにまとまった味ですが、個人的にはパンチ不足でした。ソースやライスの味付けが薄いように感じました。...

友人に教えて貰い訪店、とても美味しかったです（ステーキとんかつ：加津味）

夕飯は以前友人に教えて貰った此方の御店に。加津味開店時間から程なく入店したのですが「予約されてます？」「いえ、しておりません」あれ、アカンか、、、未だ空きがあった様で、テーブルに案内して頂けました(^o^)先に御漬物とソースが来て美味しい御漬物がとても嬉しかったです。サラダサッパリしたドレッシングが野菜の甘みを引き立たせていてとても美味しかったです。オニオンフライステーキの突き合わせに出てき...

歴史的瞬間。。

歴史的な瞬間新元号の発表をワクワクしながら待ちました！なぜ？？どんな漢字になるのか勝手に....ワクワクしてました(^^ゞkouさんは・・・Nで始まる元号を予測私は・・・Kで始まる元号を予測一般的には想像もつかない漢字2文字と言われていますが。。。確かにそうでした(^^♪振り返れば・・『平成』発表の時は友人宅でみんなで、テレビを見ていました娘もまだ小学校の低学年で・・あれから30年過酷にも月...

ビフカツ

ビフカツです。これって「とんかつ」じゃなくても使っていいですよね。あとは、うちのかぼちゃの炊いたん。金糸瓜とアボカド＆スモークサーモン食卓第三回プラチナブロガーコンテストを開催！料理・お弁当部門に応募します。にほんブログ村