"ブルゴーニュ" の検索結果 282 件
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パンとワインで
【 2月26日/日曜日 : ワインだけの記録 】『 Bourgogne Chardonnay Les Lurets 2020 : Agnes Paquet 』今日はずっと気になっていたパン屋さん2軒へ楽しいパンの食べ比べphyto bar
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お疲れさま
【 2月21日/火曜日 : ワインだけの記録 】『 Macon Villages 2020 : Jean Marc Boillot 』家人専用ワインphyto bar
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遠くても近い
【 2月19日/日曜日 : ワインだけの記録 】『 Saint-Veran Vigne de Saint-Claude 2019 : Verget 』家人専用ワイン同じワインを飲んだのはいつだったかと探してみるとなんと2009年まだM猫が元気だったあの声に匂いに触り心地にすごく懐かしいphyto bar
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冬野菜ともお別れ
【 2月12日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Bourgogne Pinot Noir 2017 : Robert Groffier Pere et Fils 』＊鶏肉とごぼうのワイン煮不作だったらしい大浦ごぼういつもより細いけれど 遜色なくおいしい我が家の定番中の定番ブルゴーニュと一緒は最高においしいphyto bar
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生命力を頂く
【 2月5日/日曜日 : 食べ飲み日記 】昼間の家人専用シャンパーニュそして夜はホッキ三昧『 Bourgogne Chardonnay 2019 : Bertrand Ambroise 』＊ホッキのお刺身＊ホッキごはんまだ生きている北寄貝わさび醤油で食べるお刺身も最高ホッキごはんも最高明日はホッキカレーを作ろうphyto bar
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ミネラル・エモーション
【 2月4日/土曜日 : 食べ飲み日記 】「 La Chablisienne 」生産者協同組合『 Chablis Grand Cru 2013 : Ch.Grenouilles 』シャンパーニュかと思ったらシャブリだった＊ホッキのフライ高温オリーブオイルで表と裏を8秒ずつ揚げているおいしくて止まらない作り置きの人参サラダも食べるphyto bar
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我家の節分
【 2月3日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Vire-Clesse “L'Epinet”2020 : Rijckaert 』豊かなミネラル感エレガントでクリーンでドライで最高に美味しい＊北寄貝母から送られて来たさっと湯通ししてオリーブオイルとお塩でいくらでも食べられるやっぱり最高においしい＊あんかけ炒飯ホッキの貝柱とひもであんかけを作って炒飯にかけてみたお出汁が出ておいしいこの後...
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3月ブルゴーニュワイン会マルサネ、ジュヴレシャンベルタン、飲み比べ
3月ブルゴーニュワイン会マルサネ、ジュヴレシャンベルタン飲み比べ3月26日日曜日１４時～１７時会費￥13,000（税・サ込）定員8名様マルサネとジュヴレシャンベルタンマルサネロゼとシャブリの飲み比べ違いを味わってみましょう。マルサネロゼ2021ドメーヌフィリップロベールマルサネ2020クロデュロワエルヴェシャルロパンジュヴレシャンベルタン2020ジュイーズフレデリックエスモナンシャンパンポワ...
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新月の2本
【 1月22日/日曜日 : ワインだけの記録 】『 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018 : Domiique Laurent 』『 Bourgogne Blanc 2018 : Jean Marc Boillot 』phyto bar
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記憶には残る
【 1月21日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Nuits Saint Georges 1er Cru “Les Chaignots” 2016 :Domaine Chauvenet Chopin 』今は無きドメーヌ美味しいです＊かぶのミネストラかぶだけでこんなにおいしい今はこういうシンプルなおいしさが最高に思える＊ブルー・ドーヴェルニュphyto bar