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巣鴨「国宝フォー」でランチしました。

腰の治療をした後に気になっていたベトナム料理屋さんでランチをしてきました。米の麺であるフォーはお腹にたまらないイメージがあるので麺を大盛にしてもらいました。(値段が同じ)牛肉久々に食べました。フォーと汁に合っていてとても美味しい。ベトナムの揚げ春巻き食感がいつも食べる春巻きとは違っていて美味しいし、生春巻のモチモチとした食感と生野菜のしゃきしゃき感も嬉しい。デザートのタピオカココナッツミルク...

12月15日(木)／ベトナム農産品ウェビナー

ベトナムのロンガン(竜眼)です。最近、日本への輸出が認可されました。今日はベトナム農産品ウェビナーに参加しました。講師は、在日ベトナム大使館参事官、タ・ドク・ミン氏です。1、ベトナム農業の現況・コロナでの貿易中断があり、サプライ・チェーンの再構築が必要。・ベトナム農業の環境改善も必要。・ベトナムGDPの12%が農産品。・主な製品は、米、コーヒー、野菜、果物。・今後は「世界の農産品加工センター...

今日もバインミー☆

今日は金山で用事があります。だから、お昼は久しぶりにビンヤンさんへ行ってみようと思います。モタモタして出発が遅れ、12時になってしまいました。一番混むときですね。案の定順番待ちの人がいましたが、1人だったのですぐ席がありました。早速いつものフォー・ガー(鶏のフォー）とバインミー(パテとチーズ)まず、お茶が来て、次にバインミーが来ました。いつもの美味しさです。そしてフォーもやって来ましたレモン...

雑貨Shop ありがとうございました｡

あっという間に12月です｡寒さも本格的に冬の寒さとなりました｡店内の小さくディスプレーしましたスペースも11月までで12月からは片付けを始めようとしつつも有難い事にご来店下さるお客様もありそれでも12月中(年内)には商品の片付けを終わらせたいと思いますので今週には始めたいと思っております｡ここ数ヶ月はこのような状態でありながらもお越し頂きましたお客様方々には心からの感謝を申し上げたいと思いま...

駐在地だより（ホーチミン報知）ー１

月刊…はムリだわね。"不定期刊 ホーチミン報知" の初刊： reported by あたち特派員。日本を離れてから １ヵ月と少々が経ちましてよ。インドシナ半島東の海側、南北に長い国土のほぼ南端に位置する都市なので、ほぼ年中『夏』ですの。先日の遠足の日も朝から26℃、予想最高気温33℃。ぐらんまのおウチがある鎌倉の朝は9℃🥶ですって⁈近所の公園も、木...

ロブフォートンス

八戸市十八日町にある「ロブフォートンス」さんにも行こうと決めていました。なぜか盛岡にもお店があるんですね。店内は異国情緒たっぷり。タッチパネル式の券売機で食券を買うスタイルに焦るフードコートのように番号を呼ばれるので取りに行き、自分で下膳するシステム。客1に対し店員2でもこのシステムでした。揚げ物を揚げる音を聞きながら、しばし待って呼ばれました。ベトナムランチセット1090円（税込）ハーフチ...

仕事をサボリ。。小田原呑み歩き2軒目！ボソちゃんじゃないよ『ボンちゃん』だよ

仕事サボって。。小田原競輪でホッピー呑みながら競輪観戦した後。。奥さんが好きなこちらへ。。ボソちゃん。。ではなく『ボンちゃん』ベトナム料理屋で呑める。。登場回数は2回目だっけ？3回か？あたしはジンソーダ！翠ですね。。つまみは揚げ春巻でスタートベトナムの揚げた春巻って。。なんだけだっけ？ゴイなんとかってなまえだっけ？麺的なやつ。。テキトーがなので名前忘れました。。手羽先の甘辛ナントカってやつ。...

テイクアウトベトナム料理屋さん

アンディベトナムというテイクアウト専門のベトナム料理屋さんが、比較的近くにありますが、営業日が少なくて、今日がその日とのことで、買い物の帰りに行ってきました。実は前回、ここがキッチンカーを出すというので、バインミーは買ったことがありますが、(クリック)お店はまだ行ったことがないので見てみたい、というのもありました。メニューは各種バインミーと各種フォーが主なものでその他、少しあります。で、バイ...

トレインストリート

線路が「通り」になっている。ハノイ旧市街。。。

落花生おこわ＆やかん

師走に入りましたね１１月は特に早く感じられました私の誕生月だったせいか、余計にね ..................................................................................ランチに「落花生おこわ」を作りましたいつも通りのレンチンおこわです 白だしを入れてお水はひたひた～出来上がり～今日は月初めなので洗濯槽の洗浄をしま...