エキサイトブログ

CRECENTDOWN WORKS の工場の光景。

まるでベトナム。コレはCrecentDownWorksの工場の様子。自分は取り扱いをするブランドの工場の視察もできる限り行うタイプなので最初は取引きを躊躇っていたとしても工場の状況を見て取引きを行なうブランドもあれば逆に取引きをしたいと思っていても工場の状況を見て取引きを行なわないブランドもある。CrecentDownWorksにおいては後者の方でコレを見てしまうと取引きは行なえないとジャッ...

ベトナム料理

ドライブ中、グーグルおすすめのベトナム料理店でお昼ごはん。外観がお寿司屋さん。居抜きのままほぼ改装されていないから、入っていいのかとても迷った。入店したらちょっとした宴会中だった。経営者らしき日本人と従業員らしき若いベトナム人（多分）青年10人くらい。日本語が話せない青年たちがベトナム語が理解できない日本人に一生懸命メニューの解説をしている。メニューを見たらヤギ料理とカエル料理が充実してる。...

チキンのフォー

チキンのフォー風が冷たいですね。そんな日は温かいスープが欲しくなります。たっぷりのネギとしょうが、ニンニクを使ってあったまりましょう♪雪の中でもたくましいパクチー🌿パクチーはアロマセラピーでは「コリアンダー」とよばれています。一年草で夏には愛らしい花を咲かせ、種子をつけます。アロマセラピーでは、その種子から精油を抽出します。中東やアジアではお料理に広く用いられます。パ...

【Nouvel An Chinois 2023】【中国】【旧正月】【春節】

【Nouvel An Chinois 2023】【中国】【旧正月】【春節】

春節

中国の旧正月？ですよね。詳しいお茶友さんに「春節って何をするんですかね？」って聞いたら親戚で集まって美味しい物食べたりテレビとか映画とか見てダラダラしたりお年玉あげたり、日本の正月みたいなもんかな、と。なるほど～、美味しい物か～（そこしか聞いてない）私はお料理は苦手なので、自分で美味しいものを作るというのは無理だけどそういえば前にパオを習ったっけ。あれ中国っぽいなと思い、いそいそ蒸し器を出し...

代々木公園の青空市

週末、冬晴れの代々木公園の一角で青空市が開かれ人々がゆったりと行き交っていた。年末には「青の洞窟」のイルミネーションが人気を呼んでいたＮＨK脇のケヤキ並木で「earth garden」という青空市が開かれ、約６０の個性豊かなショップが並び、行き交う人の目を楽しませ、更に並木道の奥の広場にはベトナム料理の屋台も出て多くの人が週末の公園をエンジョイしていた。

新年快乐

正浩が送ってくれた今年の春節の豫園。ありがとね毎年、この時期になると送ってくれて嬉しい。miss you, and Shanghai somuch…93年からコロナの入口19年末迄、四半世紀以上の毎月ほぼ半分を過ごした街。「ほぼコロナ前に戻りつつあるよ」っと。鉈で掻き分ける様な政策ながら、その国にはその国のやり方があって…まぁ贔屓目とかで別に支持・擁護する訳じゃないけど、問答無用の呑まれる様...

♪春節の香港♪備忘録

中国の春節のニュースを見て、春節の時期に香港を旅したことを思い出しました。香港の街は春節ということで、より輝きを増しているように感じました。2016年の香港は、その後の中国の民主化デモ弾圧など想像も出来ない自由な空気に溢れた街でした。街中には春節の飾り・・中華系の色は赤ですね。春節の飾り↓水仙かな？街中も華やか、、、寺院も煌びやかです。お線香が凄く長くて渦巻いていました。人の多さに驚いたり↓...

横浜中華街の春節

春節を撮りに中華街へ行ったのですが混雑のため採青が中止になりました💦

横浜中華街は春節が始まりました。

「新年好 2023 🐇」。第37回 横濵中華街「2023春節」 ～熱烈歓迎～ 開催期間 2023年1月22日（日）～2月5日（日）今年も横浜中華街で。「新年好(シンネンハォ) 2023 🐇明けましておめでとうございます。」採青（つぁいちん）日程 開催期間：2023年1月22日（日）15：30～20：00場所 中華街全域春節娯楽表演日程開催期間：...