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ポワラーヌの新作雑穀版サブレ６種類を食べ比べヴィーガン、グルテンフリーもあります！

パリの老舗パン屋さん#ポワラーヌの新作雑穀サブレ6種類食べ比べしました🇫🇷①オート麦サブレ：#ヴィーガンカリリ、サクサクの食感。それでいて咀嚼するごとに歯に雑穀の存在感が残る。ふすまかな？ヘルシーに、ヨーグルトとブルーベリーなど合わせ朝食に良さげ！＊＊＊②トウモロコシ粉サブレ：口に入れると最初はもこもこ、噛むうちにサブレらしくさらさら感に。トウ...

パリのパン屋さんポワラーヌの内装と、そのディテールの秘密・・・

1932年創業パリのパン屋ポワラーヌ。店内の壁を見上げるとパン作りの様子が描かれていました。フレスコ画かな？ショップ裏のプライベートスペースにも2代目社長リオネルさん作のパンのシャンデリアほかアートの数々が飾られています。ポワラーヌは代々アーティストとの繋がりが深く、リオネルさんが作ったパンのシャンデリアはダリの作品にオマージュを捧げたものだと彼の娘・アポロニアさんから教えてもらいました。壁...

ポワラーヌの本店1932年創業のシェルシュミディ店から

ポワラーヌのパンや焼き菓子が大好きで、パリを旅行するたびに買っている🇫🇷そんなポワラーヌファンの皆さんに届きますように🙏✨ポワラーヌ本店から直接お取り寄せをする#カドードフランス🇫🇷@lasourcekobe ←のオンラインショップからご利用いただけます。Coffret 2...

ポワラーヌのサブレは、どうしてこんなに人気？美味しさの秘密をアポロニア・ポワラーヌさんが説明&パリの本店から直接お取り寄せできます！

パリの人気パン屋さん、ポワラーヌ。パリ好き、スイーツ好きでこのお店を知らない人はいないでしょう。ポワラーヌといえば、ミッシュと呼ばれる大きな丸い天然酵母パンやショッソン・オ・ポム（りんごのデニッシュ）など人気商品は数知れずありますが、中でもやっぱり「ピュニション（おしおき）」サブレはメゾンを代表する逸品です💓なぜ「ピュニション（おしおき）」なんていう名前を人気サブレに...

ポワラーヌの88周年記念オリジナルリトグラフが素晴らしい！

パリ好きをとりこにするパン屋さん#ポワラーヌ🇫🇷1932年創業シェルシュミディ通りの本店がおしゃれなリトグラフになりました！昨年2020年、創業88周年を記念してアーティストに制作を依頼。ピカソやモジリアーニの作品を印刷していたというモンパルナスの歴史ある工房で、1枚1枚、当時の技術でもって刷りあげられているそうです。ポワラーヌのオンラインショ...

1928年生まれワイン評論家のミシェル・ドヴァーズさん宅にて

ワイン評論家のミシェル・ドヴァーズさん🍷昨日はインスタライブご一緒くださりありがとうございました。（その様子は→こちら！）山梨の母に電話して見てくれた？と聞いたら「見たよ、あのおじいちゃんかわいいね。素敵な人だよ、ワインの飲みっぷりがいい」と。そこか！かくいう母も、近所の居酒屋さんで甥っ子夫婦と飲んでいる最中でした。健康に感謝です！🙏✨1928...

ポワラーヌの雑穀サブレシリーズで、アポロニアさんおすすめのカナッペを作ってみた！

アポロニア・ポワラーヌさんのレシピでサブレのカナッペを作りました💛🍓ワイン評論家の#ミシェルドヴァーズさん宅にて、ジャズをBGMに🇫🇷ポワラーヌの雑穀サブレシリーズは、確かにカナッペに合いました！特に、ライ麦、蕎麦粉、大麦は塩味系におすすめ。それぞれの雑穀の風味が程よくたって、お上品なカナッペにな...

ワイン評論家ミシェル・ドヴァーズさん宅よりインスタライブ！2021年4月15日日本時間21時30分から

インスタライブします！2021年4月15日(木)🇯🇵21時30分🇫🇷14h30Jeudi 15 avril 2021ワイン評論家のミッシェル・ドヴァーズさん宅におじゃまして、先日教わったアポロニア・ポワラーヌさんレシピでサブレベースのカナッペを作り、試食します！ドヴァーズさんは、ワイン評論家の権威...

ポワラーヌのコレクターフェーヴ詰め合わせ〜カドー・ド・フランス

ポワラーヌのコレクター用フェーブコフレ🇫🇷フェーヴとは、フランスの1月のお菓子ガレット・デ・ロワの中にしのばせる陶器製の小さなオブジェです。フランスを代表するアーティスト8名がポワラーヌのためにデザインしたオリジナル作品のセット、「プチニコラ」でお馴染みのサンペの他に、今は亡きヴォランスキーやカビュらの作品たち。。みんな、ポワラーヌの友達だった...

アポロニア・ポワラーヌさんとインスタライブしました！@ポワラーヌのプライベートキッチンスタジオから

本日のインスタライブ with アポロニア・ポワラーヌさん @poilane 🇫🇷ご覧下さいました皆さま、スタートに手間取りましてすみませんでした。なんと、#ポワラーヌ本店の上階にあるプライベートキッチンスタジオに通されそこで準備をしていたのです！普通であれば入れない場所に迎えてもらい、それを皆さんにお見せできる。。ほんとうに光栄なことでした&...