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夢の国近くで鉄板焼き！

夢の国に久々！・・・の近くに来てミッキー君たちにあわず、お食事でした。「シェラトングランテ・トーキョーベイ」にある「舞浜」で鉄板焼きをいただきました。ちょい訳があって、後ほど＾＾。何しろン十年ぶりの舞浜駅。大きな駅！おのぼりさん状態です。イクスピアリが華やかなイルミネーションですね。（ちなみに、私の新婚旅行の一部はディズニーランドでした）初めてディズニーリゾートラインのモノレールに乗りました...

今年のバレンタインは、ワインギフトでいかがでしょう？

【バレンタインのイチオシワイン】写真、左から。①義理ワインにいかが？赤/A.O.C. Côtes du Rhône 2020ローヌ渓谷地方/フランス品種：グルナッシュ、シラー、カリニャンフレッシュな赤い果実や、チョコレートのような複雑な香り。しっかりした赤ワインがお好きな方へにおすすめ。￥1925②彼や、旦那様へのプレゼントに。赤/A.O.C. Côtes du Thongus 2022ラン...

アメリカNY発 ステーキハウス～Wolfgang's Steakhouse Singapore ウルフギャングステーキハウス シンガポール～

今日も朝からお天気が良く久しぶりに日の出を観ることもできました。モンスーン気候のシンガポールやっと季節風の風向きが変わったのかしら？日射しは、じりじりととても強くて（あ～この感覚、久しぶり！）と嬉しく思いながら～でも、空気が乾燥しているので、カラッとしていて窓を開けていても、熱気ではなく爽やかな風が入ってきて、まるで、シンガポールではないような？！(笑)そんな清々しいお天気です。。と、これを...

受賞祝い

建設会社のMさんから早速、建築文化賞受賞祝いのワインをいただきました。赤好きの私のことをよくご存じで赤を2本セットです。写真は特に美味しかったワインで東御市のワイナリー、リュードバンのドゥー・ローヴ・ヴィオレット2021です。うかつにもすぐに飲んでしまいましたが、本来もう少し寝かせて飲むべき品質でした。日本のワインはあまり飲まないのですが、東信のワインはとても美味しい物が多いと思います。早く...

ワイン691

乗鞍高原では寒い日々が続いていますが、｢安旨ワイン探検隊｣はそんな中でもワイン飲んで進撃しています～～。今回のワインは、イタリアワインの中で僕達の中の｢穴｣だった･･･、有名なのにまだ飲んでいなかった地域のワインです～。｢ラ･ブラチェスカ、ヴィーノ･ノービレ･ディ･モンテプルチアーノ｣2018年です～！！このワインは、イタリアはトスカーナ地方にあるDOCG認定の地域｢ヴィーノ･ノービレ･ディ...

今年最初のワイン会は少人数で賑わいに...

つい最近新年を迎えたと思ったらあっという間に１月も今日明日で終わり、明後日から２月が始まります。１月は例のNYタイムスの記事の影響もあって盛岡へ訪れる観光客も増えているというニュースを耳にしますが、よしだ屋的には厳しい寒さの方が影響が大きかったのか、来店されるお客様は少なかったように感じますね。２月に入ると間もなく立春がやって来ますし、少しづつ寒い冬から暖かな春の兆しを感じる日も増えてくるこ...

ヒトミの置き土産

滋賀のヒトミワイナリー。山形産のメルロをフレンチオークで仕込んだ2016なぜかワイナリー直売り限定でリーズナブルな価格で去年訪問した時に購入。一般ウケしません…つらつらと但し書きと共に安価で売られていたが、なんのその。不可解なほど旨い、岩谷さん時代の傑作の一つだ。最後の一本開けちゃった。サタデーナイトナジャ、少し遅くなり19h50開園です🙇🏻‍...

立飲・ビストロ シン サンテ★★★

NBA八村選手がレイカーズに移籍しましたね。いずれは人気チームに行くのではと思っていましたが、レイカーズとはびっくりでした。では、本題です。いつものメンバーといつもの店で新年会の時のものです。立飲・ビストロシンサンテ品川区上大崎3-1-1目黒セントラルスクエア1F03-6450-4295最初はやっぱりフランチャコルタ。フラトゥスです。白子エリンギ。やっぱりこれ美味しい。ミートボール的なもの。...

従姉妹と一緒に

今日から、甥っ子の結婚式に大阪から来た従姉妹が我が家に1泊。今日の晩ご飯は、青椒肉絲餡掛け麺皮から手作り焼き餃子トマト入りニラ玉あとは豆腐の中華スープと、赤ワイン、3杯。菊鹿メルロ樽熟成ほ〜、美味しいわ。従姉妹もワイン好きなので、美味しいとよく飲んでいました。熊本ワイン、すごいなぁ。

「レ・ロシュ・カシェ・ボルドー・ルージュ」2016

インポーター三国ワインのオーガニックワイン。メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%。ステンレススチールタンクとコンクリートタンクで発酵、熟成。造りからは樽香はしないのかもと予想して抜栓。やはり香りは静か。味わいは意外にタンニンが突出しています。酸や旨味が弱く複雑性はありませんが、さっぱりな味わいで料理の邪魔をしないのはよい点かも。豚ヒレカツは肉をスライスした後よ...