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新商品の赤ワインをご紹介させていただきます。A.O.C.Haut Médoc（オー・メドック）2017。フランス/ボルドー。メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%カシスなど黒系果実を軸に、ドライハーブ、香辛料、葉巻と燻製の香り。時間が経つとなめし革の香りも。味わいは、適度な熟成感と果実の甘味。タンニンは程よく、酸が最後を締めてくれる。若い頃に初めて飲んだ、ボルドーワインを思い出す「ザ・...

新たな造り手のチリワイン勢ぞろい②＜定番品＞

３月も中旬、東京で全国一早く桜の開花が宣言されましたね！コロナ禍で自粛を要請されていた宴会を伴うお花見も今年は解禁になったそうで、多くの人出が出ることでしょう。飲み過ぎには注意ですが短いお花見シーズン、楽しく過ごしましょう。今日は盛岡も快晴の空模様ですが、風はまだ冷たく感じますね。盛岡で桜の季節を迎えるのは半月くらい先でしょうか。それでも４月下旬からゴールデンウイーク前半くらいが見頃だった昔...

３月７日～３月１０日のグラスワインラインナップ

今週3/6から3/10のグラスワインラインナップ。3/11は、他施設でのワインセミナー開催のため、店は閉めております。御用命がおありの方は、お早めにお申し付けくださいませ。左から、白・Bordeaux （ボルドー/フランス）品種:ソーヴィニョン・グリ今では珍しい品種。グレープフルーツ、ハーブなど爽快感ある香りと、豊かな果実味とミネラル感1グラス935円・Côtes de Bourge（ボルド...

22時のアヒージョとワイン♪（夜食？夜飲み？）

今日は、リモートワークのオットが、家にいたので、ちょっと落ち着かないお休みでした。(;・∀・)夜ごはんは、ワタシはオヤツの後に、鍋の残りに具を足したものを食べて、昼寝（夕寝？）しちゃったのです。オットも残りご飯をチンして、鍋の残りを食べていったん寝ちゃったみたいなので。もう今日は何もしなくていいかな？と思ってました。しかし！！22時になった、寝ていたオットが起きて来た！Σ(ﾟДﾟ)「何か食べ...

新たな造り手のチリワイン勢ぞろい①＜定番品＞

虫も土の中から這い出して来る頃と言われている啓蟄の今日、盛岡は雲一つない青空が広がっています。まだ風の冷たさは幾分感じるものの周囲の雪もほぼ消えてなくなり春の到来を感じさせてくれます。この天気に私も雪の被害から守るべく車庫に避難させていたブルーベリーや山椒の木を外に出しました。日光に当たり、数か月ぶりに与えられた水によって生き返ったような気分になっているかもしれませんね（笑）さて長引く物価高...

ワイン696

2月のK8はちょっと忙しかったみたいで、なかなか｢安旨ワイン探検隊｣出動出来ませんでしたが、今週になってやっとワイン飲みました～。｢シャトー･ロシェ･フィジャック｣、2018年です～！！このワインは、フランスはボルドーの、ジロンド川右岸のワイン産地である｢サンテミリオン｣地区の北東の端、隣の｢ポムロル｣村との境にあるシャトー(畑)のワインです･･･。この辺りには、サンテミリオンの特級ワイン｢...

奥野田すみれルージュに牛肉を合わせようと・・

2月２６日は奥野田ワインを飲みますまずはビール。本日のフィッシュチップスはジャガイモとミノカサゴの干物の揚げ物ジャガイモは茹で・焼き・揚げです。うどの先っぽの天ぷらこれはのび丸のつまみ。鯛の子のゼリー寄せ。トマトとうるいのサラダ添え、橙ソース。奥様eも気に入りました。奥野田ラ・フロレットすみれルージュ。メルロー100%こういうつまみにも美味しい！いつ見ても可愛いラベル芽キャベツと行者ニンニク...

3月１日～３月４日のグラスワインラインナップ

今週3/1から3/4のグラスワインラインナップ🍷作日は、私用でお休みをいただきましたので、今週は、本日から開始となります。左から、白・P.D.O. Tokaji2019（トカイ/ゼンプレーン地方/ハンガリー）品種:フルミント100%。柑橘、洋梨、白い花の香り。味わいには透明感があり豊かなミネラルと酸。すっきりな白ワイン。1グラス825円。・P.G.I.Evia 202...

今月のワイン会、日曜日は想定以上の賑わいに...

２月は２８日までしかないということもあり今日明日を残すのみとなりました。時の流れの速さには驚くばかりですが、寒くて雪の多かった冬はピークを過ぎ日に日に春の陽気を実感するのは嬉しくもありますね。今日の盛岡は風が冷たくて寒そうですが、眩しい日差しが降り注いでいる様子は春の到来を感じさせるようです。今日は昨日まで開催されていた月一イベント、店内ワイン会の振り返りです。初日の土曜日、よくご参加下さる...

自転車でボルドーを巡る ボルドー

ボルドーを探索するとき、そうする方法はたくさんありますが、何かユニークなことをしたい場合は、ボルドーでの自転車旅行を検討してみませんか? 計画を立てて慎重に準備すれば、街とその周辺の両方を二輪で体験できます。サイクリング能力のレベルに関係なく、すべての人に合わせたツアーがあります。 最良の結果を得るには、出発前にすべての情報をよく読み、説明されている適切な服装と装備を持参することが不可欠です...