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シンガポールラクサ

次女がコストコでシンガポール・ラクサを買ってきました。4人前１６８０円です。４人前を３人で食べました。材料がすべては入っています。作るって程のものではありませんが作りました。少し味の調節をして美味しく食べました。４人前なので鍋に汁が多量に残ったので家にあったつるむらさきとしめじを細かく刻んで入れ、味を調えておきました。昨日はダンスだったので次女がその中にご飯とチーズを入れてリゾットを作ってお...

シンガポール料理？マレーシア料理？

大塚駅北口ちょっとのところにある外国料理店「ラヤンラヤン」ラクサ＆スチームチキンライス pic.twitter.com/ZSiftzx6kA 1KK0 (@eltociear) September 8, 2022 リンク：ラヤンラヤン （LAYANG LAYANG） - 大塚/ダイニングバー〒170-0004 東京都豊島区北大塚２丁目６−８ 佐川ビル １F

タイ料理

今日は待ちに待った週末の料理ガイヤーンラクサ青梗菜のナンプラー炒めライムリーフレモングラスココナッツミルクはカルディで入手ニンニク、ショウガを効かせたラクサはエビを忘れるという痛恨の極み代わりにタイで代用パクチーどっさりのせてはいいただきます！季節の野菜に！☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集10名様

台湾では好みの味が見つけられない大好物。やっぱりあの国へ行かねば！

シンガポールに3年ほど住んでいた時にたまらなく好きになったのがチキンライスとラクサとシナモンロールシンガポール在住から離れたあともあの大好きな味を求めてシンガポールへひとっ飛び。でももうしばらく行けていなくて恋しい～チキンライスは台北に好きなお店がありシナモンロールは最近、台湾も流行りで美味しいお店が色々でてきました。ただ・・・ラクサ～！！！これだけはなかなか好みのお店は見つかりません。私が...

発辛ラクサ【茅ヶ崎いただきます食堂】

◆ラクサ専門店いただきます食堂神奈川県茅ヶ崎市東海岸南6-3-26 シーサイドビル 2FTEL 080-4435-1906OPEN 11:00～15:00(LO) 定休日 月曜日（月曜が祝日の場合は翌火曜日、その他不定休あり）◆ラクサが食べたくなって、いただきます食堂さんへ。お店がこちらの場所に移転してからは初訪問。実は何度か来たけど、いつもお休みで、臨時休業があるようです。

4月25日(木)／コタキナバルで休暇開始

今日は早めのゴールデンウィークに突入です。朝7時の成田空港第2ターミナルです。早朝だったせいか、まだ混雑はありません。朝9:30のマレーシア航空直行便でコタキナバルに向かいました。ボルネオ島は初めてです。6時間強のフライトで、時差は1時間です。あっという間に現地に入りました。宿泊はシャングリラ・タンジュンアル・スパリゾートです。空港からたった15分、目の前に夕暮れのビーチが広がりました。大人...

（台中：ラクサ）朋から送られてきた1枚の写真でラクサ熱が～。台湾での初ラクサは案外近くにありました♪

シンガポールに出張に行っている朋から送られてきた一枚の写真。それに加えられていたメッセージ。「真的好吃！（ほんとに美味しい！）」。くぅぅぅぅぅぅこちら、私の大大大好物のラクサです。それもこれ、私のラクサの中でも上位にランキングするオーチャードの「ion（アイオン）」の「オペラフードコート」にあるラクサなのです！前回、私がシンガポールに行った時に食べて「必ずもう一度食べたい、リピ確実の美味しさ...

初めて食べたラクサ

初めて食べたラクサ東南アジアを代表する麺料理の１つシンガポールやマレーシアで食べられます。って、私は行ったことないけどラクサはココナッツミルクのまろやかさや海老などの魚介ダシが効いた、濃厚なスープのアジアンヌードル茅ヶ崎のいただきます食堂で食べられます。細麺、太麺、平太麺の中から麺を選んで、春雨と2種類の麺が食べられます。麺が終わったら、タイ米を入れてデザートは、バナナチャイのアイス奥のは竹...

Rabulan's OBENTO シンガポール風ラクサ

Rabulan's OBENTOシンガポール風ラクサ600円エビだしが効いたココナッツミルク×カレーの、東南アジアで定番のヌードル。濃厚なスープが麺と絡み合い、くせになること間違いなし。rabulanで気になる新メニューラクサ東南アジアでは定番のヌードル麺は敢えて？ラーメンぽい厚揚げ？エビスープはタイカレー風これを合わせてエビのだしとココナッツが効いていて思ったほど辛くなくレモンっ...