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春です。お日様サンサン。楽しくなります。「せり豚」

〇旬の野菜芹を使いました。・せり豚・マグロのトロロ・白菜と豚肉と蕪のスープ煮●優しいおかずを作りました。セリの香りがいっぱい。せり豚芹は５㎝に切ります。キャベツか１㎝幅に、玉ねぎは縦に薄切りします。豚絹は３㎝の長さに切り片栗粉をまぶします。フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。色が変わったらキャベツと玉ねぎを入れ炒めます。セリに茎部を入れ、油が回ったら、調味料（醤油大1.5、酒大２、砂糖...

当たり前でないことに気付いた２

６０代、スクールソーシャルワーカーやカウンセラーとして仕事をしていたが、その頃から聞こえが悪くなっていった。補聴器を使用したが、片方を落としたか？別のショップで新たに購入した時に全然調整が合っていないと言われたことがある。道理で調子よく聞き取れるものでもなかった。高額で購入しても当てにならないものだと思ったことがある。徐々に悪くなっていったのか？人の話を聞く仕事なので、全身を耳にして聞いてい...

西荻窪のマッチラベルこけし屋さんその1

西荻窪のマッチラベルこけし屋さんその1です。西荻窪のマッチラベルシリーズです。先日、建物の建て替え工事の為休業に入られた、こけし屋さんのものです。電話番号が一つだけ表記のものです。「珈琲・洋菓子」のみでフランス料理の事は書いてありませんので、レストランの出来る前のものだろうと想像します。西オギクボ南エキマエの文字も味わい深いです。思い出探偵団西荻窪トライフル

朝は冷え込みましたが、昼からは青空。すぐ３月です。「豚肉の串焼き」「柴漬けのポテトサラダ」

〇串焼きです。それと白菜の茎の炒め煮・豚肉の串焼き・白菜と干しエビの炒め煮・柴漬けのポテトサラダ●料理する意欲が少し出てきました。美味しいものが食べたい。豚肉の串焼き豚肉ステーキ用は巾1.5㎝くらいに切り、塩・胡椒し、にんにくローズマリーを振りかけます。玉ねぎは1㎝幅のくしに切ります。ミニトマトを準備します。串に豚肉、玉ねぎ、豚肉、玉ねぎ、ミニトマトの順に刺します。フライパンで片面5分ずつ焼...

夜臼・三代遺跡群・石のビーズの作り方

先日、バスハイクで行った新宮町の歴史資料館（シーオーレ新宮4階）はなかなか見ごたえのある資料館でした。その中で石のビーズの作り方があったので、過去記事を再掲します。また、教科書に出てくる縄文の夜臼遺跡は新宮町にありました。今は失われていますが、その土器が展示されているので、紹介しています。＜20230227＞夜臼・三代遺跡群ゆうす・みしろ石のビーズの作り方と縄文土器福岡県新宮町立歴史資料館 ...

頂いたお鍋と文旦のお裾分け

新潟燕三条市の郷技のステンレスお鍋がやって来ました。此方は頂いたカタログギフトから選んだ物、思い出と一緒に大事に愛用させて頂きます。直径14c、16c、18c、それぞれ1.1L、1.6L、2.1L入れ子になっていて、着脱式ハンドルと共通の蓋、樹脂蓋付で冷蔵庫にそのまま収納できます。それにステンレスなのに軽い。私がこれをカタログから選んだら夫と娘にこれ以上お鍋を増やしてどうするの？と…しかし、...

コロナウイルスには特許番号が、つまり発明されたものです。

以下👇の🦠には特許番号があります。自然発生した🦠で特許は取れません。つまり🦠は「発見」ではなく「発明」です。【特許番号】・エイズ5676977・鳥インフル8835624・エボラ熱2012025502・BSE(狂牛病) 0070031450A1・SARS 789774・コロナウィルス10130701...

西荻窪のマッチラベル 藤の木さん(パン屋さん)

西荻窪のマッチラベル藤の木さん(パン屋さん)です。電話番号表記から恐らく昭和30年代〜40年代の物と思われます。屋号も以前の藤乃木になっています。藤の木さんもトライフル店主がお世話になっている大好きなパン屋さんで、現在も進化しながら元気に営業されています。2023年3月1日からはパン屋さんの隣に無人販売所も開店されるそうです。(現在プレオープン中らしいです)まだまだ進化し続ける西荻窪の素敵な...

日日是好日

昨日はイベントで岡崎公園へ出かけましたロームシアターからの帰り道平安神宮の鳥居前週末で人出の多い神宮道を避けて白川沿いを三条へと向かいました古い橋桁の傍に川面に浮かぶつがいのマガモ長く続く板塀のした浅瀬の白川の流れにここにはセキレイが二羽どこに居るか見えるでしょうか？街中の喧騒を感じない静かな街歩きでした＋＋＋コロナ禍で観客制限があり観る事の出来なかった孫娘の最後のイベント楽しむ事ができまし...