エキサイトブログ

美味しいいただきもの、と冷蔵庫入替完了

ここ2ヶ月ほど新しくやりとりが始まった方と、ずっとオンラインでのコミュニケーションだったのですが、先日やっと実際にお会いすることになりました。初めましてではないけれども、リアルには初めまして。で、こんな可愛らしいパッケージをいただきました。さだーるのサブレたち。可愛らしい。そして美味しくいただきました。ごちそうさまです。ところで冷蔵庫の入れ替え、継ぎ足し重ねた昭和高齢住宅の入り口と二階を経由...

魚屋さんで海ぶどう発見！

最近あまり立ち寄らない乗り換え駅の駅ビル地下、久しぶりに降りて行って魚屋さんをのぞいたら、なんと海ぶどうのパックと遭遇。嬉。いそいそと買って帰り、晩酌スタートにポン酢をかけました。お供のロックは奄美の黒糖焼酎、朝日。一升瓶で買ってしまった、、、ところで、突然、冷蔵庫が壊れました。冷蔵室が冷たくないTT幸い、チルド室と野菜室、冷凍室はまだなんとかなっていて、別途冷凍庫もあるので急場凌ぎはなんと...

探せばいろいろ出てくる我が家の冷蔵庫

昨日クリスマスリースを作り始めた森の友達が「今晩夕食をごちそうになりたいです！」とLINEしてきた今冷蔵庫の中身が乏しくて何がつくれるかしら冷凍庫のなかで探し物をしてみるヒイカ発見♪海老も少々豚肩ロースのブロックも出てきた先月冷凍したアカモミタケもたくさんあるとんかつ茶碗蒸しアカモミタケのリゾットそうそう自家製ガリもあったあったこれを箸休めにするそしてヒイカ白髪ねぎと生姜とかつおだし日本酒を...

楽しく食べて幸せであることが社会貢献【冷蔵考】

家庭の食品ロスをなくすには？というテーマで、４回ほど書いてきましたが、今日は、どうしてもお伝えしたい大切なことを。食品ロスをなくすには、どうしたらいい？と、その方法をあれこれ書いておきながら、今さらなんなんですが、これ、社会のため、人のため、、、ってなって、言われるのいやですよね！残さず食べよう売り場の食品は手前から取ろうなど、など、人から強制されたり、命令されたりすることは、いやですよね。...

作り置きで食品ロスはなくせるか？【冷蔵考】

食品ロスをなくすために家庭でできることは？の続きです。昨日は、どんなことができるのか？と思い浮かぶまま挙げてみましたが、６食材を余らせず、作り置き、冷凍をということについて、これはちょっと疑問ありとしました。食品ロスをなくそうとするなら、これには、メリット、デメリット両面あるかと。まず、どんなときに作り置きをするかと考えてみると、・雪の多い地域など、なかなか買い物に行けない地域では保存食が大...

テスト撮影188/36510月24日（月）7399

人気ブログランキング参加中です。冷蔵庫の内を撮影する必要があり、テスト撮影をしました。冷蔵庫の内を撮影するのは、フィルム時代を含めて初めてです。ライティング無で、キッチンの地明かりと冷蔵庫内の庫内灯だけできれいに撮れました。カメラはLumix GH6、レンズはLEICA DG NOCTICRON 42.5mm / F1.2 ASPH. / POWER O.I.S.です。明るいレンズの「ボケ」...

今日の使い切り料理【冷蔵考】

今日も、冷蔵庫の中を眺めつつ、「今あるもの」を使い切り。人参のピクルス風とサラダ時々作るのが、人参を、寿司酢としょうゆを混ぜたドレッシングに漬けておき、塩コンブも入れたピクルス風。時間が経つと、コンブからいいダシと塩味が出て、とってもカンタンな１品。写真左のサラダは、レタス、水菜、コーン、ツナと、あるものを次々に加えたもの。食べるときは、人参ピクルスをのっけて、一緒にすると、こちらにも味がな...

冷蔵庫を運ぶ料金

こんにちわ～今日は雨です💧あ、私が住んでいる近畿地方は・・ですが(;´∀｀)天気は全く関係ありませんが、ヤクルトの村上選手！凄いですね～あの若さで56本塁打、おまけに三冠王 凄すぎますｗ海外では大谷選手が世界的な大記録を達成しましたし、野球界は明るい話題が多いですね！今季、自己最多の１５勝を挙げ、３４本塁打、９５打点・・よく言われていますが、もう漫画の世界ですよ来年も...

お好み焼き

昼少し前に、近所の人に朝無人販売に里芋売っていたと教えてもらいました。すぐ行きましたけれど、昼近くなのでもう売り切れでした。もっと早く行かなければね、また次の販売日に行ってみよう。昼食は、冷蔵庫に入っているもので作りました。いつも昼からの散歩は1人が病院に行く日だったので、2人で散歩しました。