エキサイトブログ

終わりのない物語のように〜追悼ウォルフガング・ペーターゼン監督

ウォルフガング・ペーターゼンさんが12日、亡くなりました。81歳でした。そのお名前からもわかるように、出生はドイツですが、ヨーロッパのみならずハリウッドでも数多くの映画作品を手がけた名監督でした。「U・ボート」で思わず息を止めてドキドキ、「第五惑星」で号泣し、「ネバーエンディングストーリー」は子供達と何度も観て、テーマ曲を歌いました。滑らかで納得のいくストーリー展開、緩急わきまえたテンポ、俳...

嗜好性

【 7月30日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Le Bon Vivant 2020 : Chateau de Roquefort 』＊簡易ジンギスカン今度は熟成ロースジンギスカンを食べて見たのだけれどまたベルのジンギスカンのたれに登場してもらうphyto bar

7月18日

【 7月18日/月曜日 : 食べ飲み日記 】『 Le Bon Vivant 2020 : Chateau de Roquefort 』このロゼ大好き！＊塩ジンギスカン食べてみたかったのだけど食べてみるとちょっと違ったベルのたれ登場＊丸ごとピーマンのピリ辛蒸しと水なす＊鉄火巻とネギトロこの日は1代目ミコちゃんの命日やっぱりマグロを食べなくっちゃと買って来た食べられないミコちゃんの代わりに自分が...

398「急遽プロヴァンスに向かった。南仏は予想以上に素晴らしくてビックリ…！」フランス、オランジュ

2007年２月下旬。ドイツのフランクフルトから旅をスタートした。到着翌日に詩人アルチュール・ランボーの故郷北フランスのシャルルヴィル・メジエール、それからアルザスの中心都市ストラスブール、さらにブザンソンから湖畔の街アヌシーへと移動。旅もいよいよ中盤。当初この後はスイスに入る予定を立てていた。だけどアヌシーで１泊した翌朝、僕は突然今まで行ったことのないプロヴァンスを見たいと思った。プロヴァン...

Bon Vivant.

【 7月15日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Le Bon Vivant 2020 : Chateau de Roquefort 』ある意味我家にぴったりなワインよく食べて よく飲んでそして自分は踊る 笑＊スープ・オ・ピストゥ家人の大好物せっせとバジルペースト作り＊丸ごとピーマンのピリ辛蒸しとサラミすっかり家の定番になったサルボ恭子さんのレシピ冷やして食べると美味しくて今回サラミと一緒に食...

土地と文化とハーブ

もう12年ほど前の旅ですが、南フランス、プロヴァンスのマルシェの様子です。こちらは、リル・シュル・ラ・ソルグ（L'isle-sur-la-sorgug / アビニョンの南方に位置し、街中をソルグ川という小さな川が流れ、水車が名所になっている小さな可愛い街です）のマルシェだったかな、と思います。いつも、ちょうどこの季節に訪れることが多かったので、6月下旬頃になるとプロヴァンスのあの空...

宇宙が見えるお皿

中学生の時、何か嫌なことがあるとよく図書室の「天文大図鑑」（そんな風な名前だっと思います）を1時間ぐらい見て過ごしました。仮に自動車で出かけたら50億年も時間がかかるところで月よりも小さな「冥王星」が自転してる。（店主が中学生の頃は冥王星はまだ「惑星」でした。）今見上げるシリウスの光は何万年も昔に放たれた光そんなことを考えるとこんな小さな地球のこんな小さな国のこんなちっぽけな私の悩みなんて埃...

南仏のヤドリギ

南仏のヤドリギ南仏の友人からヤドリギの写真が送られてきました。

Corail

【 10月23日/土曜日 : ワインだけの記録 】『 Corail Rose 2020 : Chateau de Roquefort 』TVでラグビー観戦家人専用phyto bar

プチ特集・秋のボウル〜2

秋の訪れは寒冷前線の南下つまり北の高気圧と南の高気圧の力比べではじまります。北と南といえば北はキュ・ノアールですよねんで、南はこの感じ！オリーブが美味しそう口周りが削げてますがなかなかどうして味わいがあります。まあ素地の脆い南仏ですから・・・一方キュノの方は誰かがかじったようなカケがあります。まあキュノですから・・・見込みは綺麗でしょ＾＾石ハゼやゆうハゲなどもありつつ・・・この可愛い耳のよう...