エキサイトブログ

夏の香り

【 7月31日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Corail Rose 2020 : Chateau de Roquefort 』＊水なすとトマトとベーコンのバジルサラダバジルの季節到来バジルペースト作らなくっちゃ＊ラム肉とセロリのソテー美味しい青いセロリと大好きラム肉少しだけカレー風味でphyto bar

ロックフォールと謂えば

【 7月16日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Corail Rose 2019 : Chateau de Roquefort 』大好きなワインドライでフレッシュでミネラリープロヴァンスのテロワールの味わいほんとおいしい＊フムスと野菜とチョリソーphyto bar

さて、これはどこでしょう？？その２

先週は寒いパリだったのですが。今週は最高気温30度とか・・・・。え？いきなり10度以上変わるんですかい？？なパリにて、初夏の南仏の回想録その２。前回のマントンと同じく、フレンチリヴィエラ～な海。留まってるクルーザーがちょっとあっちと違う感じ？？亜熱帯な植物の向こうは工事中？？亜熱帯植物園(無料)でお散歩も楽しめ。高台から、リヴィエラ～も楽しめ(建物多いけど)旧市街は高台にあるので、階段をうん...

南仏にいる気分で...

南仏にいる気分で...南仏で購入したオーガンジーにドライのラヴェンダーを...

【オンラインレッスン：プロヴァンスの食卓】

梅雨時で祝日もない6月はなんとなくつまらない？と日本に住んでいると思うのですが、ヨーロッパでは6月は学年末で夏休みが始まるウキウキした美しい季節です。コロナがなければ、毎年この時期はさよならパーティーなどがたくさんあります。数年前のある週末には、金曜日の夜、土曜日の昼、土曜日の夜、日曜日の昼、と別々のパーティーがあったこともありました。さすがにこの時は疲れました。10年前のこの夏を感じる季節...

さて、これはどこでしょう？？

フランス国内のコロナ規制が解除されていくのに合わせて南の方へ行ってきました♪いくつかの街を回ったのですが、さて、ここはどこでしょう～？階段を登ったら素敵な景色が広がっていました。海辺の街です～。まだ夜間外出規制が21時の時で、レストランもテラス席のみの時期に到着したので静か～です。あと、観光客がこの街に来るのはもうちょっと後かもしれません。この辺で美術好きの人にはわかるかも！海辺に砦の美術館...

【オンラインレッスン「プロヴァンスの食卓」のお知らせ】

2011年7月、おもてなし好きが高じて、簡単なフランス家庭料理と季節に合わせたテーブルコーディネートで皆様と一緒に集まりたい！との思いで『Table de N』を始めました。あれから10年経とうとしています。本当にいろんなことがありました。でもとても幸せな10年でした。Table de N 10周年記念レッスンを何回かに分けて開催します。10年前のレッスンを振り返り、今風にアップデートしてお...

音楽的なライフスタイル

聖金曜日は、夕刻にバーデンバーデンからの中継を少し観た。ベルリナーフィルハーモニカーがハイドンの「最後の七つの言葉」を祝祭劇場で演奏していた。平素から一緒に弾いている四人組四重奏なのかもしれない。結構年配の顔ぶれで、思い当たるのはチェロを弾いていた人で、それもおでこが先週亡くなったボルヴィルツキーというカラヤン時代の奏者に似ているからで、どちらかというと街で見かけても気が付かない四人組だった...

チーズ屋さんへ

チーズ屋さんへいけばな展の後は、友人に教えていただいたチーズ屋さんへ。フランスに行けなくなって、大好きな「シェーヴルがないんです。成城石井に行ってもないんです。」とお話しましたら、チーズ屋さんを教えてくださいました。もう、去年教えていただいていたのですが、今になってしまいました。私が欲しかった栗の葉で包んだシェーヴルはラストワンだった。違う種類のシェーヴルと、コンテ8ヶ月を購入。チーズボード...

マントンのレモン祭り2015

マントンのレモン祭り2015ニース空港に着いたらレモンとオレンジのオブジェが、、、マントンの駅マントンのレモン祭りは南仏コート・ダジュールに春を告げるお祭りのひとつです。2015年のレモン祭りテーマは、「Citron en Chine」中国のレモンでした。レモンやオレンジでつくられたモニュメントがいっぱい。マントンのレモンはBioで大きい。パレードをみたり、お店でレモネードを買ったり、絵を買...