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【函館まるかつでかに飯松花堂弁当】

リエールに最後に入った函館まるかつ水産という、海鮮料理屋さんです。お寿司はご飯が多いので敬遠していましたが、メニューに松花堂を見つけ、これならご飯は少なそうなので、初めての入店‼️他に天丼など色々ありました。お値段もお手頃です。もっと高いと思っていました。サーモン三昧丼が人気のようでした。私は古い人間なので、シャケの生は敬遠😅子どもの頃に図鑑だかで見た寄生虫の写真が忘...

ひな祭り膳

桃の節句 3月3日には、ささやかな「ひな祭り膳」を作りましたメニューやテーブルウェアの構想がなかなかまとまらず、当日になって重い腰を上げました昔はまず使うテーブルウェアを決め、献立を考えるのが楽しみでしたテーブルクロス・ナプキン・食器・折敷etc.今はそれほど楽しみではなくなりました ◆口取り・生ハムとチーズ＆スプラウト巻き・棒棒鶏・コーン入りポテトサラダ巾着・はんぺん＆ツナ＆パセリ焼き・紅...

在宅ランチは牛肉赤身です！

急いで用意して、食べたランチです。ごはんは冷凍してあった玄米チンした。このひとパックで終わりなので、またまとめて炊こうと思います。インスタントのカレースープと納豆も。小さな赤身肉。昨日食べたくて買ったのですが、昨日は面倒に思っちゃって、今日の昼になった。ちょっと残ってたエリンギとトマトも焼いてみた！！あー、焼きすぎた！(´･ω･`)人参を刻んで、しめじほうれん草と一緒にお浸しにしました。健康...

今日はテキトウにハイボール飲む。

金曜の夜ですが。（←飲まない日）なんか、飲んじゃった…。(´・ω・`)本当はいろいろ、買い物してきたけど、面倒になり、豆腐や玉子や、なんか冷蔵庫の中にあったもので、済ませた。しかし！ハイボールのプルトップをシュパッと開ける余力はあったようだ。（苦笑）これだじゃ、何なので、今日職場で沖縄に行ってきた方のお土産のハコをのせときます。ある意味、ワタシにはオドロキ (；ﾟДﾟ)な デザインだったもん...

「民宿定食」を食べてみた！@魚十八番（渋谷）

今日は、先日行った魚十八番という居酒屋でランチメニューの「民宿定食」を食べることにしました。（✳︎前回の訪問はコチラ⇒★）鯖。鯖は甘い味醂干しっぽいものだった。ごはんを消費する味や。まずい。お刺身の鮮度はイマイチ。でも、それなりに美味しい。味噌汁と茶碗蒸し。具はこれだけだったが、海老で良かった。カニカマよりステキ💖塩辛がついていて。オレに酒を飲めというのか？！（もちろ...

ひな祭り前夜は スーパーのお寿司。（それにしても急に寒い夜）

今日は、帰りの横浜線が、京浜東北線の遅れの影響で、だいぶ遅れました。そして、昼間あんなに暖かだったのに、帰る時間には超寒くて、ビックリ！！(((；ﾟДﾟ))))寒すぎて、風強くて、スーパーに寄ってしまった。そしたら、例により、割引のお寿司があって、買って帰りました。鶏レバ煮もあったので買いました。あっ。八海山も！！今日は日本酒の気分だった。だって、ひな祭り前夜ですもん♪(ﾟ∀ﾟ)こんな感じの...

最短記録更新！！──「美濃吉新宿京王店」

新宿の京王デパートで本日（1日）から「なにわ大阪 食いだおれ うまいもんまつり」がスタートした。用事があって立ち寄ったついでに「551蓬莱の豚まん」でも買ってかえるかなー」と7階の催事場を覗いてみた。午前中だし、楽勝だろうと思ったらとんでもない！！7階の売り場から行列はずっと階段まで続き、最後尾は4階と3階の間のところまで続いていた（汗）。次の用事に間に合わないので並ぶのはあきらめたが相変わ...

10種類の日替わりおかずが付いた豆皿ランチが豪華すぎ！わくわくさせてくれるお料理は一品一品丁寧な味付けで幸せになれるお昼ご飯｜『酒菜 TERA寛』（金沢市泉野町）

彩り豊かな小鉢が並ぶ『TERA寛御膳』をいただきに泉野の『酒菜 TERA寛』さんへ以前お邪魔した日のすぐ後にステップアップの為一時閉店されていて一昨年に再オープンされたそう☑タグ：金沢和食店内は入ってすぐにL字カウンター席奥に進むとテーブル席2卓に小上がりは個室となっていてお座敷と掘りごたつのお部屋もなんとこの超立派な屋久杉のテーブルは店主様が造られたとか！店内には至る所に骨董や器が飾られて...

気がついたら夕方…(^◇^;)

やばい！！今日は疲れが出たのか、一日寝て終わった。(´･ω･`)途中むっくり起きては、赤ワイン１本飲んだ。（笑）これじゃイカンと思って、冷蔵庫にあるもので夕食。オットは明日人間ドックだからメシは要らないはず。赤ワイン一本空けたけど、寝て起きたら全く酔ってないし。（うーん、問題ですね）オットが買って来てくれたハイボールを飲んだ。サントリーの8%のヤツで初めて飲みますが、これ美味しいね。食べたら...

鯛めし＆焼き霜造り＆潮汁

お取り寄せ最後の魚は鯛。鯛は熟成が効くのと、いつも安定した美味しさなので最後にいただくのが常になりました。鯛めしの上に置く側の頭が左になるように2枚におろし、おろし身は焼き霜造り。バーナーで皮目を炙り、1ー2本の切れ目を入れて引き造り。フレーク塩と醤油の2種類をレモンをかけて、本山葵をちょんと乗せていただきます。どちらもとても美味しい。鯛めしのレシピはここ⭐️です。私は身を大きくほぐした方が...