エキサイトブログ

私は鴨鍋をつつきながら、湖水で自裁をはかった二十一歳の一休を考えた――立原正秋「旅ののちに」

去年から三重県特集を不定期で掲載してて、でもまだ2回しか載せられてないんだけど、今年はこれと並行して、滋賀県特集もやっていきます。第1弾は、やはり滋賀にゆかりの深い一休さんに登場してもらうことにいたしましょう。では。立原正秋「旅ののちに」（随筆集『雪中花』メディア総合研究所刊 に収録）よりふと、ここ数年をふりかえってみたら、人の混まない寒い季節に旅先にいたことが多かった。寒いときにあそこに行...

堅田釣堀 2回目！

1回目2020.1.2じいちゃんと、カンナと3人で初挑戦かんなが鯛4匹、じいちゃん坊主じいちゃんは残念な結果でした。坊主補償で鯛2匹貰えたことがせめてもの慰めでした。じいちゃんが釣れないため、カンナは、話しかけられないとと、モジモジしておりました。再起に燃えるおじいちゃんリベンジなるか1月2日の1週間後、1月10日を再戦の日に決定❗お互い、研究と準備を1週間かけて行った。対策①棚を正確に合わ...

本格メキシコ料理でMexican Night

日本料理よりも早く2010年11月に世界無形文化遺産に登録された「メキシコの伝統食文化」。メキシコ生まれの日系三世、堅田ベロニカ美希さんを今回も講師に迎え、メキシコ料理を堪能しました。豊な自然に恵まれたメキシコは、現在世界で使われている多くの食材の原産地。トウモロコシ、豆、唐辛子、トマト、アボガド、カボチャ、チョコレート（カカオの種）、バニラ、その他、サツマイモ、七面鳥などなど。それらの食材...

Mexican Night のご案内

今日、梅雨入りが発表されましたね。梅雨明けの予想は7月10日～24日の間とものすごくざっくりしているようです。さて、ジメジメした梅雨の時期にこそ、スカッと爽やかな気分になれるメキシコ料理を味わおうと、堅田ベロニカ美希さんをお迎えして、メキシカンナイトを開催します。今回はみんなで料理を作ってから、パーティスタイルでワイワイ楽しみたいと思います。お時間のご都合がつかない方はパーティのみの参加でも...

浮御堂の松

近江堅田の浮御堂入口の松とても立派な松で浮御堂共に見応えがあります……が、根元はセメントで固めてあるが中は空胴です。この松なくしての浮御堂は考えられません。それほど、浮御堂と良くマッチしている。Photo by XT2 XF18-55

暑さを吹き飛ばす本場メキシコ家庭料理

夏になると必ず食べたくなるタコス。U字に曲がったパリパリのタコシェルに肉やチーズが入ったものをタコスだと思っている人が多いかもしれませんが、実はテックスメックスと呼ばれるアメリカン・メキシカン料理。「ブリトーやチリコンカンはメキシコ料理でしょ」なんて言うと、「ボーっと生きてんじゃないよ！」とチコちゃんに叱られますよ！これらもアメリカ生まれのテックスメックスです。豊な自然に恵まれたメキシコは、...

メキシコ料理教室のご案内

猛暑、豪雨、台風と異常気象が続いてますが、夏バテしていませんか？今月は、暑気払いにスパイシーなメキシコ料理を味わおうと、堅田ベロニカ美希さんを講師にお迎えし、メキシコ料理教室を開催します。今回はご自宅でも作りやすいメニューを組み立ててみました。みなさまのご参加をお待ちしています。日時：昼のクラス８月30日（木）11：00～14：00夜のクラス８月30日（木）18：30～21：30講師：堅田ベ...

2日目「39年の時を経て二人で始球式」

アメトーク等で何回も見た伝説の試合で投げ合ったピッチャーが始球式と主審で再開。なんだかドラマチックです。始球式で投げるのは、箕島OBの木村竹志(当時は、石井 毅)さん、球審でプレーボールは、星稜OB、堅田外司昭さん、どちらも幸せそうで良かった。