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ずーっと知らなかったサクラの木

お天気が続いてたけど、チョッと下り坂。桜の花も、開こうかなぁとしてたようだけど中々開花宣言出ません。只今足踏み状態！ココに住んではや41年になるが、知らなかった！！最近、歩いていて……のんびり歩いてた時のこと。😅へへへ見上げたらサクラの花！！！えっこんなところにあったっけ！？ビックリ。見つけて得した気分(^^)vと、ずーと知らなかったんだ！と損した気分がチラッと過ぎっ...

土地の土壌を善玉菌に変えるイヤシロチの効果と土地の乾土効果と天地返し

みなさん、おはようございます。 御機嫌(ごきげん)よう。 昨日は彼岸の入りでしたね。 私は昨日、ブログにお彼岸の意味をアップ しました。 これも日本の伝統文化ですね。 それでは、今回のテーマは 土地の土壌を善玉菌に変えるイヤシロチの 効果と土地の乾土効果と天地返し みなさん、イヤシロチ（炭素埋設）の施工をする時に、 私のお店では、穴を掘り新月と満月に焼き上げた竹炭と 竹酢液と竹灰と極楽塩を一...

ONOMICHI U2@尾道・広島

尾道にある『ONOMICHI U2』へ。日本初、サイクリスト向けに特化した複合商業施設。ホテルやレストラン、カフェ・・・ベーカリーやバー、日用雑貨や文具などを取り扱う物産店などがありました。そとでも頂けます。この日は台風が近づいていて生憎のお天気・・・お天気が良ければ更に最高！午後から電車が止まりそうでったので・・・パンを買って早々に帰りました。明日の朝のパンね（笑）それと、スコーン♪どっち...

たわいのない話し・・２色パン。

ナマステ！ヤマザキパンで出してるたくさんのパンのなか・・本日紹介するのが・・２色パン。中にチョコレートクリームとカスタードクリームっぽいクリームが入ってるパンなのだけど・・一つの空洞に2種類って言うのじゃなくて、一つ一つ独立してパンになってるのを合体させてるパンなのです。例えば・・上の写真を裏から撮ると・・こちらも真ん中に線が入って分かれています。で半分に切ってみたら・・綺麗に真っ二つになる...

雪

朝起きてみるとまた雪気温が高かったので湿った雪になり雪ダルマ作りには最適（笑）テラスの日除けの屋根が壊れてました。湿った雪はやはり重いのですねェ。午後も雪か霙の予報なので夕方はまた雪かき★石楠花の雪除け気温の低い時が続いたので葉っぱが・・・・雪の日は次女から貰ったピアスを♥小さいので邪魔になりません。

駒園ヴィンヤード「Tao 駒園甲州2021」甲州市塩山

甲州市塩山にあるワイナリー駒園ヴィンヤードのTao 駒園甲州2021サクラアワード2023金賞受賞国産ワインコンクール2022銀賞受賞した実力派の甲州ワイン１本２２００円・・・HPより・・・天地自然の理に寄り添うワイン造り「Ｔａｏ：道 」ワインの味わいはぶどうで決まります。ブドウの個性は、その畑、その年の天候により大きく変わるもの。その年の、その畑のぶどうとの出逢い、一期一会を大切に。ぶどう...

納豆汁

今日の準夜前家ごはんは、納豆汁納豆菌って－１００℃～＋１００℃でも死なないらしいキムチ等の乳酸菌は６０℃以下じゃないと死んじゃうから熱調理で生きたままの菌を摂取となると納豆最強だな準夜の軽食ワカメごはんおにぎりと作りすぎた納豆汁も付けとくぜ遅番改め準夜は今日でおしまい毎日おつかれさまありがとよー

【 3月後半朝野家前菜短冊6首 】啓蟄～春分

（墨絵：朝野家社長 朝野泰昌）旅行前の9日、調理長から社長使いの上手い今井調理長から、月替わり会席膳、3月の後半から4月前半、啓蟄～春分の歌がLINEのノートで送られてきた。歌が5首と「また近いうちにお願いいたします。」のメッセージと共に・・・。毎月新作5種の締め切りがくる。もうオーストラリアに向かっている飛行機の中、帰国したら画こうと思っていたが、予定が詰まっていて16日には間に合わなか...

ベニアズマでねじねじパン＆散歩

桜の開花宣言も出て春が一気にやってきました庭も枯葉色からカラフルに～..............................................................................................ベニアズマを使ってお芋のねじねじパンを焼きましたレンチンしたベニアズマに生クリームなどを混ぜて中の芋餡にしました巻き込んで切れ目を入れてク...

本日の仕事メシ♪

一月は往ぬる。二月は逃げる。。。三月は『去る』と言いますので。。。あっと言う間に半月を過ぎました。。。（＠＠）週末に飛び石の祝日もあって。いよいよ月末だっ！！！そんな本日の仕事メシ♪◆ご飯（金胡麻＆梅味噌）◆鶏ムネ肉のゆかり揚げ↑↑↑これはまた作ろう♪◆小松菜のナムル◆ミニトマト◆パイナップルささ。今日はもう仕事終わり〜♪これからＭＡＧＯズの家に向かいます～♪