エキサイトブログ

じゃがいもの畝作り空豆の花や折り菜

種じゃがいもは毎日陽に当てて発芽促進をしていますが変化は全然ないようです。畑はじゃがいもを予定している畝に法蓮草がまだ育っているのでその部分を除いて畝作りをしました。完熟牛糞たい肥を多めに入れました。３月末に植え付け予定です。空豆は生育旺盛で花を見付けました。かなり幹が広がってきたので明日には支柱立てをしようかなと思います。畑の小松菜、赤蕪の花芽がたくさんできてきたので折り取りました。折り菜...

パセリのサルサベルデ

混ぜたあと新しいサルサのレパートリーに

2023/3/5常備菜（豚肉とクレソンの粒マスタード炒めなど） ＊ 今度の週末はB'zライブビューイング

2023/3/5きょう仕込んだ作りおきおかずと下ごしらえ。■ゆで卵■プチトマトヘタを外して洗っただけ■きゅうり塩もみ■紅くるり塩もみ■紅菜苔カットしただけ■アブラナゆでただけ■ちぎりキャベツのレンジ蒸し■にんじんとしょうがのマリネ（にんじんは千切りにして、少し固さが残る程度にさっとレンジにかける。熱いうちに塩、酢、おろししょうがをまぜる）■紫キャベツのサラダ■れんこんきんぴら■チキンソテー ...

春野菜 筆文字 イラスト

春野菜 野菜 筆文字 イラスト 旬 文字素材 pop

寒かったり暖かかったりですが、空は明るい水色。火の光も違ってきました。豚バラ肉で、「豚バラとアスパラのバタポン」

〇豚バラも料理法によって美味しくなります。・豚バラ肉とアスパラのバタポン・焼売とニラ饅頭の蒸し物・無限れんこん・ほうれん草の梅のり和え●和え物を２種作りました。足りないようなので、冷凍飲茶を足しました、豚バラ肉とアスパラのバタポンアスパラは茎の方の皮をむき、斜めにカットします。エリンギは柵にします。豚バラ肉は半分に切って、にんにくと酒を揉みこみ小麦粉をまぶします。フライパンにバターを入れ、豚...

3月3日のらぼう菜

3月に入り、だいぶ暖かくなってきました。スーパーにのらぼう菜が並び始めましたね。美味しいので、この時期になると毎年購入して食べています。のらぼう菜のおひたし↓春が近づいてきましたね～♪「ヤフー！パートナー」で初めて一人の女性とメッセージのやり取りをすることが出来ました。うまく結婚にまで発展するといいなあ・・・。(;´∀｀)

春です。お日様サンサン。楽しくなります。「せり豚」

〇旬の野菜芹を使いました。・せり豚・マグロのトロロ・白菜と豚肉と蕪のスープ煮●優しいおかずを作りました。セリの香りがいっぱい。せり豚芹は５㎝に切ります。キャベツか１㎝幅に、玉ねぎは縦に薄切りします。豚絹は３㎝の長さに切り片栗粉をまぶします。フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。色が変わったらキャベツと玉ねぎを入れ炒めます。セリに茎部を入れ、油が回ったら、調味料（醤油大1.5、酒大２、砂糖...

鳥食害対策

ホウレンソウの防鳥対策に行きました。着いてみると先週にも増して葉が食べられています。防鳥対策は月１菜園から持ってきたネットを掛けます。骨組みはスモモの剪定をした時に徒長枝を取っておいたものです。ネットの下端も枝をペグのように使ってとめたので、ハピキャンで見た阿諏訪流ブッシュクラフトをやっている気分になりました。出来にも満足しています。収穫はトンネルで育てたホウレンソウの摘み取り、残っていたも...

スパイシーな鶏胸肉のパン粉チーズ焼き：GABANプロブレンドスパイスを使って

スパイシーな鶏胸肉のパン粉チーズ焼きです。レシピブログの「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加して、スパイスミックスなどの調味料を、モニタープレゼントしていただきました。【「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】お手軽調味料で簡単料理レシピ スパイスレシピ検索←ポチッ☆がブログの栄養になります

朝は冷え込みましたが、昼からは青空。すぐ３月です。「豚肉の串焼き」「柴漬けのポテトサラダ」

〇串焼きです。それと白菜の茎の炒め煮・豚肉の串焼き・白菜と干しエビの炒め煮・柴漬けのポテトサラダ●料理する意欲が少し出てきました。美味しいものが食べたい。豚肉の串焼き豚肉ステーキ用は巾1.5㎝くらいに切り、塩・胡椒し、にんにくローズマリーを振りかけます。玉ねぎは1㎝幅のくしに切ります。ミニトマトを準備します。串に豚肉、玉ねぎ、豚肉、玉ねぎ、ミニトマトの順に刺します。フライパンで片面5分ずつ焼...