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再読(２月１８日)

再読(２月１８日)穏やかに晴れた。朝家事は洗濯、電気掃除機がけ、台所換気扇のフィルター張り替え、毛布干し、生協へのお使い。老師からの指図で作務・修行をしていた方が心穏やかでいられるから、ハイハイと従う。朝食にみかんを一つ食べているが、みかんの季節も終わったようで、先ず小粒みかんが売場から消え、今日は中みかんの袋が百円値上がりしていた。みかんからバナナへの切替を老師に申し上げていたが、今日を切...

ここのところの歩数…

以前入れていたアプリで歩数計あるのを最近気づいた…のです。笑。この一週間、8000歩平均くらい。(^O^)ホームセンター行ったら、こんなものじゃない。笑。排雪のの後の真っ平な車道、歩道、テッカテカ。今日も滑りそうに。皆さんも充分ご注意を。「箱を出る皃(かお)わすれめや雛二対」雪洞版流用、筆文字と組み合わせる。(^O^)Instagramで、画像アップの不具合？あったようで再アップ。いいねくだ...

とろろそば、お餅リメイクおかき

今日はいつものお蕎麦屋さんで温かいとろろ蕎麦。となりの直売所で白菜を買おうか迷ったすえ、スーパーの地元野菜コーナーにあるかなと思ってやめました。ところがスーパーには小さいものしかなく、その後あきらめきれずに近所の別の直売所に行っても良いものがなく、今ものすごく後悔しています…。特大でずっしりした白菜でしたが、300円だったので少しためらってしまったのですね、買っておけばよかった。この前山形に...

小伝馬町・そば処 おか田で春菊天そば

小伝馬町のそば処 おか田に初訪問した。店は人形町から小伝馬町へ向かって歩き、小伝馬町交差点を右に曲がり、江戸通り沿いにある。プチマルエツを越えてすぐのところ。営業時間はTwitterによると11:00〜14:30で、もしかして土日は休みかもしれない。営業はお昼だけなんだね。入店してみると、すぐ左側に券売機が設置されており、右側にカウンター席が８席ほどある。立ち食いかと思いきや、座り食いだった...

あのラーメンが食べたい

最寄駅の近くにある、なんでもない蕎麦屋。蕎麦は普通の味だが、つまみや定食、どんぶりなどメニューが豊富。亡きパートナーと食堂がわりに使っており、よく通った。上の写真は蕎麦味噌と芋焼酎のお湯割。ここの蕎麦味噌は案外美味しい。パートナーがいなくなってからなんとなくこの店だけは避けていた。あまりにも思い出が多くて、よく2人で座っていた席を見るのが嫌だったし。でも今日はどうしてもここのラーメンが食べた...

2/14 浪花そば きざみうどん @新大阪駅

新幹線で帰る前に新大阪駅構内にある浪花そばに寄りました。大阪遠征、旅の〆によくここに寄ったっけ。何年振りかね。頼むならやっぱりきざみうどんです。コシのないうどんにダシの効いたうどんつゆ、関西遠征の味です。6月はガンバ大阪戦へ行くしかない！

名玄

大変なミスをしてしまった。昨日はいろいろと悩んで一睡も出来んかったわ…なんて事は全くなく、爆睡してしまいました^ - ^心臓だけはなかなか強く出来ております！今日は大変じゃけどね(^.^)午前中、打ち合わせ後に外出。お昼は名玄さん。セルフうどん発祥の店で、今日はセルフ蕎麦。ごぼうかき揚げととろろ昆布。わさびいなり付き^ - ^いただきます！美味かった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))さて、昨日の...

本日の古の道具は

10年の眠りにつきしちょい古の道具よ。いざ目覚めん。こちら、我が家で10年寝かせてきた道具。ただの棒じゃありませんよ。うどん用のめん棒なのですが最近熱中している手打ちパスタに使わん。生地を伸ばすとき、いつものめん棒(ローリングピン）では幅が足りなくなることが多くて少々作業しづらく思う場面があり。そういやあったよ、麺を打つ用のめん棒が！と食器棚の一番奥に突っ込んでいためん棒を引っ張り出したので...

追分そば茶家 ＊ 春の訪れ「山菜天ぷら盛り合わせ」はじめました♪

そろそろもう始まっているかな～とドキドキで来てみました！追分そば茶家さんの山菜天ぷら盛り合わせやったー！はじまってたー！ゆらゆらと寒さが緩んだりまた厳しくなったりの三寒四温・・少し前から鼻がムズムズしますから何かの花粉が飛んでいるんでしょうね。まだ寒い日があっても春は確実に近づいてきている♪品数はそんなに多くなくこちらは「くるみ蕎麦」がありません。豚を角煮風に煮付けたという肉そばも気になる～...

久盛

先日のお昼は栃木県宇都宮市吉野にある久盛さんで、天盛蕎麦をいただきました。熱々の天ぷらに喉越しのいい蕎麦美味でした。