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揚げ物★油の保存と処理のアイデア

コロナの波がひたひたと押し寄せて来ています 最近時々揚げ物をするようになり 油の保存と処理についてのアイデアが浮かびました ヨーグルトの空き容器に ①ポリ袋を容器の底までキッチリ入れる ②その上から目の細かい水切りネットを浅く被せる ...

久しぶりの揚げ物カキフライ

油物が苦手な訳は胃酸の影響のせい良いオイルやオリーブオイルもやバターも純粋でなければ、、、。最近は、たまの揚げ物は米油やはり生の生きの良い小ぶりの牡蠣のフライは栄養素が他の食品にはない事もあり時期には一度はフライにしたいもの。今は外が雪に覆われているので出来ませんが庭や畑や果樹の根本に穴を掘って埋めます。分解されて栄養になります。一回毎にそうします。我が家も、少しづつ普通の食卓が戻ってきまし...

12/20 昨日の昼食＠会社Vol.1183

おはようございます、昨日の昼食です。いやー、寝たら直ぐに朝になるね。昨日のラインナップ鶏肉の野菜甘酢餡掛け ￥520十穀米ハーフ ￥120味噌汁 ￥40冷奴 ￥60サントリー黒烏龍茶 ￥180税込社割5％合計 ￥874でした。鶏肉の野菜甘酢餡掛けです。鶏肉はいつもの大判なタイプね。昼食べると午後も動けます。今日もしっかり食べよう、そして今日も頑張ろう！

ヒレカツで夜ご飯

ヒレカツで夜ご飯久しぶりの揚げ物〜ヾ(*´∀｀*)ﾉエビフライと迷ったけど、ヒレカツにしました♪□ヒレカツ（サラダ）□ポテトサラダ□白菜と揚げのお味噌汁ケチャップ＆ソースの特製ソースと塩レモンを用意しました。お好きな方でどうぞ〜ポテトサラダはオカワリがあるよ！やっぱり揚げ物は美味しいね(*´༥`*)♡++++++++++++++今日も皆さんにとっても素敵な1日になりますように

とちぎで昼ごはん

栃木市まちの駅コエド市場。こういうところでは必ず野菜とお弁当をチェック。色鮮やかなおいなりさんや海苔巻き、お祭り仕様なのかな。手を出したい気持ちをぐっと我慢。なぜなら今日のランチは揚げ物祭りだから。グーグルで夫が探したお店が大当たりだった♪( ´θ｀)ノ夫はロースカツ定食、私は牡蠣フライ定食、そしてふたりでアジフライ。ココ、私史上最高の牡蠣フライだった！ひとつがクリームコロッケくらいの大きさ...

ハムカツ

女川ハムで買ったプレスハムでハムカツを作りました。プレスハムという名称はどこかノスタルジーを感じますこちらが女川ハムのプレスハムです。厚さ1センチ弱のハムが二枚入ってますいつものように衣をつけました。卵とパン粉が余ったので、万願寺唐辛子にも衣をつけました。ヘルシオ君のオート「とんかつ」をポチっとすれば出来上がり。マカロニサラダとモロコの旨煮をつけて、出来上がり〜女川ハムのプレスハムは、プレス...

今日のお弁当

なんかやる気出なかった。いー天気だしでも洗濯もほしたしまっいっか今日のお弁当。ささみをナゲット風に。揚げ物ばっかだなぁ明日はオムライスにしてあげよ

北海道産生秋鮭のひとくちフライ

北海道産 生秋鮭のひとくちフライです。【レシピブログの「秋一番のおいしさ！北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ」モニター参加中！】「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して、「北海道産 生秋鮭」をモニタープレゼントしていただきました。←ランキング参加中です

10/2 大衆酒蔵居酒屋サラリーマン新秋津店

昨日は野球観戦を終えたら、武蔵野線新秋津駅で途中下車しまして大衆酒蔵居酒屋サラリーマン新秋津店に寄りました。紐解いたらコロナ禍で初、なんと4年半ぶりの訪問です。そんなブランクが開いていても、マスターはちゃんと覚えていてくれました。

9/27 今日の昼食＠会社Vol.1161

お疲れ様です。気温が上昇してますが、湿度低いので耐えられますかね。今週四日間はフル社食です。今日のラインナップ焼肉とカニクリームコロッケ ￥460十五穀米ハーフ ￥120味噌汁 ￥40ハムサラダ ￥140サントリー黒烏龍茶 ￥180税込社割5％合計 ￥893でした。焼肉とカニクリームコロッケです。カニコロはタルタルソース付、カニクリームたっぷりで食べ応えあり...