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ふわっとつめたら食べやすかったお弁当

お昼ごはん。今までは、お弁当箱におかずなどをつめる時、割と山盛りにしていたんです。でも、そうすると、お昼にはけっこうぺしゃんこになってしまい、うーん・・困ったなーと考えていたんです。（山盛り食べたいので・・＾＾；）でも、ここは、思い切って、もともと食べ過ぎ傾向にはあったので、この写真のように、ふわっと軽めにつめることにしました。おかげでお昼には、ぺしゃんこのお弁当にはなりませんでした！量もも...

【ヘルプミー】3/12賞味期限のぴいこちゃんクッキーが150枚！！！

ごはんねこまる明日はねこまた喫茶♪12-17時までカフェ営業です！12：00-12：30はご予約多めなのでその時間以降でしたら、まったり予報です☆ぴいこちゃんクッキー賞味期限が3月12日のものが！！！！約150枚！！！！通常5枚1000円を6枚1000円で販売しますのでどうかフードロスにご協力お願いします！美味しくて可愛い「にゃんかま」まだありますので明日も購入可能です♪（5個入り600円）...

ドライカレーは残り物を食べ切るのにいいなと思ったお弁当

お昼ごはん。残っていた野菜などを適当に細かめに切って、カレー粉などで味付けた、ドライカレー風。・・ちょっと思った味と違っていましたが、残り物がたまったきたら、こんな風に食べ切るのもいいかもな・・と思いました。・・卵焼きの中身も、残り物のポテサラです。朝ごはん。買ってきたいまいちの食パンを、何とかおいしく食べ切りたくて、あんことクリームチーズをのせることにしました。これならおいしいー晩ごはん。・・・

3/11（土）ひニャまつりスペシャルランチはご予約で完売です！

ごはんねこまる開店以来の快挙！明日のひニャまつりスペシャルランチはご予約で完売です！ありがとうございます。ありがとうございます。ありがとうございます！！！！！仕入れの都合と仕込みは、ほぼ一人で行っているため20食が限界なのです。。。ロカボ道明寺も大人気で明日、私は和菓子職人になります（笑）最近は苦手だったお菓子作りも好きになってきました♪自分で作れば、添加物なし！ロカボなので心置きなく食べら...

人に喜んでもらえることが一番のパワー

ご心配をおかけしてしまいましたが本日よりお仕事再開いたします。「いつもアクセルふかしすぎ」と整体の先生に毎度毎度怒られるので今回はさすがにこたえたので全開ではなく8割くらいにしていこうと思います。午前中は通販作業をして午後から仕込みをしますので無農薬野菜を販売します！（13-17時）気温が高くなってきたので冷蔵庫に入れないといけないものは店内にありますのでお声がけください。つぼみ菜（旬の野菜...

鮮度のいいおかずで気持ちのよいお弁当

お昼ごはん。前の日に反省した、おかずの鮮度問題を考えて、これは、割と新しい残り物を使ったお弁当です。お弁当箱は、ぽかぽか陽気になってきたので、アルミのにしてみました。朝ごはん。また焼き菓子消費の為、朝からお菓子・・晩ごはんも、あるものでー昨日は、焼き菓子は冷凍庫にいっぱいあるのに、また焼いてしまったんです・・（冷凍庫のおからが使ってしまいたかったから、おから入りのお菓子を・・）それを食べたり...

春の養生

ハトムギと大根のスープ鶏出汁でじんわり優しいスープとなりました黒豆をじっくり炒って黒豆ごはんにお豆は岡山の親戚のものもっちり甘くて美味しい紅菜苔(こうさいたい)農家のおじちゃんのとこで買ってきました紫色の茎に黄色いお花、きれいです薬膳では黒いもの、紫色のものは血を補うとされていますさっと湯がいてお浸しにしましたこちらは農家のおばちゃんの販売所からいつもきれいな野菜が並んでいるのですが、なくな...

ちょっと鮮度に問題ありのお弁当

お昼ごはん。いつも作る私用のお弁当のおかずは、今更ですが、ほぼ残り物です・・なので、鮮度はもうまったくよくなくて、本当にあやしいんです。それが、ちょっと昨日不安に思ったことがあって、このお弁当を食べた時、「なんかおいしくない・・」と感じてしまったんです。このところ、暖かい日が続いて、きっとたぶん、お弁当箱の中でよくないことが起きていたんでしょうね・・・・気を付けます・・なかなか作る量と食べる...

ちゃんとレフ板は使った方がいいと感じた写真のランチ

お昼ごはん。先日買ってきた、残念な食パンを早く食べ切りたくて、サンドイッチにしました。トーストで食べるには、ちょっと味、食感が・・だったんです＾＾；レフ板を使わなかったので、右側が暗いですね・・見えにくいおかずは、ブロッコリー、にんじん、なす、買ってきたイカ天。朝ごはん。晩ごはん。タッパーは十分あるのですが、時々、それをぜーんぶ使ってしまい、食材がしまえず困ってしまうことがあるんです。それが...

休んでいる間に考えたこと、これからのこと。

ご心配をおかけしてしまい申し訳ありません。まだ痛みはありますが、少しづつ回復してきています。休んでいる間、色々なことを考えました。最近は身体も気持ちも疲れ切っていました。やらなきゃいけないことクラファンリターン通販発送お店のこと猫たちのこと家のこと常に追い詰められていました。そして手術と転院を繰り返している母のこと。近所の猫虐待事件解決の協力。お店のことは、スタッフ問題。私は料理のことしか出...