エキサイトブログ

3月おやつセットの販売とワークショップのご案内

3月おやつセットは、久しぶりのクッキー瓶と春のケーキをクッキーは少しずついろんなものを瓶からつまめるように桜やイチゴ、抹茶、春素材を使ったケーキも今回も限定数でお作りします。ワークショップでは、プリザーブドフラワーとアーティフィシャルフラワーを使ったミモザのリースと春の生花のブーケを作ります。枝ものやハーブなどを入れて長持ちする花材を使いますので、花のある暮らしを楽しんで下さい。ブーケはラッ...

お友達に貰ったものでおうちおやつ

この前お友達に貰ったドレッシングとドリップパックとクッキーアンチョビドレッシングがすごく美味しくてかけまくって食べました貰ったコーヒーと違うお友達に貰ったヴィーガンクッキーでおやつ香り高いコーヒーにサクッとしたヴィーガンクッキー美味しかったです

桃カステラ､今年も

長崎で女の子の初節句に送ったり送られたりする「桃カステラ」ですが､この季節になると長崎の女子はみんな自分で桃カステラを買いたくなると思います🥰私が長崎に嫁いできて､おくんちより感激してときめいたのが「桃カステラ」を初めて見たときでした🍑😍😍💓💓世の中...

山梨の焼き物（No.657）

我が先生は、小倉（こごえ）焼きの復興に取り組んでいるといってもおかしくない御仁です。小倉焼きとは北杜市須玉町小倉の地で明治の時代に焼かれた陶器です。瓦が焼かれていたとも言われている地で、赤土を産します。ただ、陶器にした時、割れたり、底切れがしたりと欠点の出やすい土です。私が焼いたところでは、山側の土は鉄分が多くて、焼き締まりやすくはあるのですが、高温で焼くと、衝撃に弱く割れやすかったです。ま...

bebe nature ベベナチュール（甲府市太田町）

甲府市の遊亀公園近くの太田町交差点に、2022年10月8日オープンしたbebe nature ベベナチュールにやっと行けました！！フランスの街角にあるような素敵なお店です。かわいい「お花のお菓子」と「焼きたてのフランス菓子」を中心とした焼き菓子のお店です。ディスプレイも、とってもカワイイ～～～。店内も駐車場もお客様でにぎわってました。大人気ですね。シェフはフランスのパリやブルゴーニュでの修行...

3月のAYクラスのご案内

3月に入りましたね。お庭の木々の新芽もふっくらと春が待ち遠しいように膨らんできましたね。3月のメニューは白とピンク色で春爛漫。ホワイトチョコと桜のムースケーキを作ります。真っ白なふんわりもちっとした今までにあんまりない食感のむーすに、中にはトロッと桜のクリームが入っています。そして、もう一品はホワイトデーのお菓子にぴったりココアフィナンシェです。日程は3月15〜26日です。まだお席空いていま...

「滋味ごはん推奨部」へ入部しました！

先日「滋味ごはん推奨部」へ入部しました。主宰は「満月さん」です。今日も今日とて「滋味ごはん」メインは「紅鮭焼き」いただき物なんですけど実にいい塩加減なんです。ごはんがすすみます！大根おろしは、うちの畑の「辛味大根」です。鶏3種揚げ左から、手羽中、せせり、軟骨塩糀と卵黄、そして片栗粉まぶして・・・揚げました。加賀野菜に「二塚からし菜」というのがあるのですよ。塩漬けすると美味しいのですけどさっと...

パンと焼き菓子の世界市場動向 | 業界シェア、規模、成長率、2031 年の予測

2020 年の世界のパン 焼き食品市場は約 1,484 億 2000 万米ドルを占め、2028 年末までに約 2 億 2,170 億米ドルを超える可能性があり、2017 年から 2022 年にかけて約 5.9% の CAGR で発展します。2020 年 12 月の Mondelez 社のレポートによると、ビスケット カテゴリは、コロナウイルス (Covid-19) パンデミック時の家庭での...

ダイソーのカヌレ型。

…というのが売っていました。シリコンです。4個どり。You Tubeをながら見してたら、入って来たので。シリコンでカヌレ型かぁと思って手は出さなかったのですが、動画ではけっこうそれっぽいのが焼けるみたいで、200円だったらまぁ…と思って買ってみたよ。見た目はけっこうちゃんと焼けてるように見えませんか。しかし、そこはやはりシリコン故か。本来ならば、焼き上がりはバリッとなってて欲しいのに、柔らか...

バトー・サンデーベイク・ステッピンの最強のプレゼント

この日はあっこさんと猿田彦コーヒーでお茶優しいあっこさんは午前中に行ったからーと小躍りしちゃう嬉しいプレゼントをくれましたバトーさんの猫マーブルクッキー、サンデーベイクさんの猫ショートブレッド（好物）そして午前中に行かないと欲しい物が買えないと聞きずっと行きそびれてるステッピンさんのフォカッチャ！！めちゃめちゃムッチムチで香りも良くて美味しかったです猿田彦さんではいつものラテお喋りも楽しくて...