エキサイトブログ

朧八瑞雲堂（おぼろやずいうんどう）京都 どら焼き

こんにちは！ひとみです(o^^o)京都に宿泊したので前から気になっていた朧八瑞雲堂（おぼろやずいうんどう）に行ってきました。テレビ・雑誌などでよく紹介される人気店です（≧∇≦）実は以前、お昼過ぎに来たけれど売り切れで買えなかったことがありました・・・今回は11時くらいに訪問しました。でももうすでに人気の種類は売り切れ(-_-;)プレーンのどら焼きを購入しました。クリームたっぷりのどら焼きです...

もはや、「工芸」というよりも、「芸術」

今年の洋菓子フェスタin Kobeで展示されていた和菓子の工芸菓子。 この「金魚」も愛らしくて、素晴らしいですが、この「紅竜魚（アロワナ）と蓮」など、「工芸」とといよりも、もはや、「芸術」の領域ですね。

フィナンシェ

随分前から買おうか迷っていたフィナンシェ型先日とうとう買っちゃいました(*^^*)フィナンシェは卵白消費にもってこい卵白。。焼き菓子で余るのもさることながら長女が納豆に卵黄だけ使うので、結構冷凍庫にストックがあるのです抹茶のと、プレーン焦がしバターを作ったら混ぜていくだけなのでそんなに手間もかからないし、楽ちん♪それでいて風味がよくて美味しいし、このラフト型がスタイリッシュでお裾分けする時に...

マンゴーレアチーズケース、パッションフルーツのアントルメ

暑くなって来たのでトロピカルフルーツが食べたくなり。マンゴーレアチーズ。メキシコ産とタイ産。タイのマハチャノマンゴーが色も食感もいい感じ。メキシコ産のアップルマンゴーは繊維質で色もあまり。。。去年作ったレアチーズはクリームチーズ400g使用の濃厚タイプですが、今回は200g＋水切りヨーグルトで。覚書クリームチーズ 200g水切りヨーグルト400gを一晩水切りしたもの砂糖70g蜂蜜大さじ1生ク...

まだまだ焼き菓子！

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！焼き菓子大好きなので、暑くなっても焼いていきたいと思っています。ま・・・まだね、桜葉パウダーとか春の素材は残ってるけどね。ちょっとマンゴーなんて使ってみたくてね。マンゴーとチョコレートのカップケーキ。使うチョコレートはミルクチョコレー...

新しい型でフィナンシェ

こんばんは！いつもフィナンシェはシェル型・スティック型で焼いていたけれど新しく購入したオーパル型で焼いてみました。とりあえず試し焼き( *´艸｀)この型、結構生地量がたくさん入りますね。先日朝顔の種まき去年採っておいた種です。一晩お水につけておいて発芽しそうなのだけ蒔きました。たくさん出た、どうしよう(笑)ランキングに参加しています！宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです...

晴天の出張販売イベントでした。

ランキングに参加しています。１ポチ応援を頂けると励みになります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんばんは。昨日の晴天の中車の横に新調したパラソルの下で半年ぶりのあづまの幼稚園。『テレビを見たよ』とたくさんの方に声をかけて頂き、ありがとうございます。パラソルだけじゃ物足りないね。日よけ対策で布も使いました。12月の時はもっと日よけ対策しないとね。('ω')ノ工...

Biscotti al Formaggioチーズのビスケット

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ブログご訪問ありがとうございます！☆6月のレッスンメニュー→（☆）☆6月の空席状況→（☆）☆7月のレッスンメニュー→（☆）☆7月の空席状況→（☆）☆インスタグラムはこちらです→（☆）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Biscotti al Formaggio（ビスコッティ・アル・フォルマッジョ）...

イブのおやつを買いに行って来た、ついでにパンも買っちゃった(^-^)

昨日はイブのおやつとか諸々を買いに行って来た歯磨きガム、おやつ、首輪、ひんやりシート新しく買ったイブの首輪です前の色つがいです偶然見つけたひんやりシートこのシートをイブのベッド？に敷いてあげましたこのブルーのがひんやりシートなんだけど、見てやってくださいこの姿この後ろ足が私にはとっても可愛く見えるんですこれってイブはひんやり感を感じているんだろうかね（笑）ちょっと疑問です帰り道にあるパン屋さ...

講習会とレッスンのお菓子

更新が遅れている間に6月になってしまいました・・・そろそろ梅雨入りで今年は蒸し暑いらしいので憂鬱です。5月の最後に本科の授業に卒業以来の参加してきました。メニューが本科初であの巻きにくいプルーンロールと美味しいタルト、タルトゥ・キャフェでしたので気になるところの確認かねて参加です。タルトもプルーンも色々確認出来ていいレッスンでした。プルーンはやはり巻きが難しいのは同じですが少しだけ説明がうま...