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魚が食べたかった

息子が夕方にラーメン食べたと連絡があり、「遅めの夕食になるな」。ということで急いで夕食の準備が必要なくなった。メニューを考えていると、どうしても魚が食べたくて仕事帰りでも美味しそうな魚が売っているところを目指して行ったものの「う〜ん」と言ったものばかり。ただ、サザエが10個で1080円と破格値だったけど、サザエで飯は食えぬ。「う〜ん、う〜ん」と1時間も徘徊し（大型モールだから）決まったのはこ...

牛肉炒飯 ほぼスタミナ焼き。

こうも暑いと酒のみでの補給も限界ちょっと真剣に牛肉炒飯を。にんにくとネギはたっぷりと卵は本来入れないのですが仕方ないなとたっぷり使用。オイスターソースで下味をつけた牛肉が良い味を出してくれました。＜2018/7/15(日) 大阪 5th Street/This is M-Factory＞https://ichiroblog.exblog.jp/238634647/＜いちろメシ＞http://...

253引越し前日その2（🍴アスパラと牛の柚子味噌和え）

自宅から戻って、すぐ。今度は各自のパソコンとTVを運びます。午後の『J-COM』さんの設定に間に合わせないと。お昼は（残念ながら画像が全く無いんですが）URの自治会のお祭りで売っていた焼きそばになりました。本当はもう少しシッカリと食事をしたかったんですが、無理。時間的にギリギリなんです。まぁ、こんな時は仕方無いですよね。 再び自宅に戻って、14:20。その後、約10分程度で設定のための『J-...

✿✿紫陽花✿✿

先日の土曜は100年のときを刻んだオールドノリタケの器に出会い、そして日曜は、毎月情報誌の巻頭グラビアを飾っている花人、唐木先生の生け花展へ。毎号、野の花を素敵な花器に活けていらっしゃいます。今回は築300年という古民家での展示会。門構えの佇まいから歴史を感じるお宅のお庭からお部屋まで、そこかしこにさりげなくお花が活けられ、マダムの皆様が次々と訪れていらっしゃいました。あんな風にセンス良く活...

7/7 世界の山ちゃん立川北口店

昨日の夜は立川へ出て飲み会でした。世界の山ちゃん立川北口店です。名古屋が本拠地の世界の山ちゃんも東京進出が活発、立川にも出来ました。18時半過ぎ入った時は満席で立ち飲みスペースしか空いていませんでしたが、しばらくして座り席が空いたので案内してもらいました。

シシリアンライス

夏になると、なんとなく食べたくなる「シシリアンライス」佐賀のご当地カフェメニュー。決まったレシピがあるのではなく、カレー同様お店により異なる食材やこだわりがある野菜たっぷりの１品。基本のシシリアンは、お皿にごはんを乗せて、その上に生野菜と好みのタレでソテーしたお肉を盛り付け、ドレッシングやマヨネーズをかけたワンプレート。牛肉にするか豚肉にするのか…はたまた鶏肉にしちゃうのかは自由。今日の我が...

ダブル炭水化物弁当＆御出勤ごぱんセット

こんにちは～(o^^o)今日のおばちゃんとこの気温最高気温30℃/最低気温24℃今日は、朝から蒸し暑い～(_)お空は、どんより曇り空～今にも雨が、落ちてきそうで、そうでも無い～梅雨ですから～どば～っと降れば、ちょっと涼しいかも～いや～蒸し蒸ししてて鬱陶しいかもな～呑気に、ボーッと考えてる普通の日～きょうも、良い日やな～(o^^o)ダブル炭水化物弁当(^_^)v今日は、冷蔵庫にちょっとずつ残っ...

牛肉と野菜のぎゅうぎゅう焼き

右手の親指の腹に、なすの「とげ」刺さりました。とっても新鮮ななすだったので、鋭いとげがあったんですよ。これ・・・１０日ほど前の話です。しばらくすれば、周りの皮膚が「とげ」を押し出してくれるだろうと思っていたのですが「とげ」の表面に新しい皮膚ができてしまい・・・・ピンポイントみたいな「とげ」なんですが・・・・・痛いちょうどお箸、包丁、ペン、ハンドルが当たる場所でモノが当たると、飛び上がるほど痛...

どうしても牛が喰いたいとローストビーフを焼く。

久し振りに牛肉を食べたくなってシンプルな味付けのローストビーフ。１時間程常温に戻した肉の塊に塩胡椒を多めに振り20分放置。フライパンにオリーブ油大2潰したにんにくと傷をつけたローリエを入れて軽く温めて油に香りを移しておく。プライパンを弱火で温めて肉の6面を各90秒焼いて固める。火を止めて15〜30分蓋をして放置。アルミホイルで肉を包みしばらく休ませて出来上がり。ソースはフライパンの肉汁に醤油...

近江牛たっぷり～休日のお昼御膳

こんにちは～(o^^o)今日のおばちゃんちの気温最高気温25℃/最低気温18℃お空は、どんより曇り空～もうすぐ雨降ってくる予感(_)雨男さんが、お休みなもので～(^_^)v今日は、ちょっと蒸し暑い(_)今日は、夏至北半球では、昼間が、一番長い日おじさんの休日のランチです(^_^)v遅く起きて～のんびり～キッチンデートしました(o^^o)はい！昨夜も超残業のおじさんは、おうちバル～パスしたの～...