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春からパンレッスン！ホップ酵母５月はバナナキャラメルくるみブレッド

４月からの募集のお知らせ自家製ホップ酵母は、元気がいい、ボリュームがあるパンが焼けるので初めての方でも簡単においしい天然酵母パンが楽しめますよ(*´▽｀*)春からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン！現在の募集状況です。木曜日クラス残１席、金曜日クラス、土曜日クラス残１席、日曜日クラス残１席ただいま募集中。4月からはじまる、自家製ホップ酵母パンレッスン！パンの基本を学び、失敗しない楽しいパン...

イチゴ酵母でカンパーニュ

やっとできたイチゴ酵母で。焼いている間中、家の中いちごの香り。酵母はイチゴが一番いい香りって思う。焼き上がりはイマイチだったけど、今年も焼けたってことで。

きょうの山食

ふたつ山の山食！いつもと同じですみません！(;´∀｀)バッタバタなお仕事が一段落して、心がゆったりしたのですが、きょうは今からレッスンですので、再びバタバタしております！山食の写真、置いときますね。いってきまーす！今日も、見てくださって、ありがとうございます！山食おいしそう！って思ったらクリックして応援してくださいませ♪↓にほんブログ村上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。ポ...

手作り桜のチーズ、３月「春のチーズとパン」イベント開催のお知らせ

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n桜かおるチーズ。フレッシュチーズ「リコッタチーズ」を作りますよ( *´艸｀)日差しがあたたかくなって外に出かけたくなる春。パンとチーズをもってみんなで出かけませんか( *´艸｀)Espoir3nでは３月「春のチーズとパン」イベント募集がはじまりました！イベントでは★春におすすめのチーズ試食会チーズとチーズにあわせたアミューズがでます...

何の匂い？

今朝焼いたパンに鼻を近づけると、トースト香だけでなく、旨味が感じられる。旨味と言っても何の匂いかなぁ？炒めた玉ねぎにも似ているような、でもどこかで出会っている似た香りが何か思い浮かばない。自家製酵母が長時間発酵の末に放つ香りにうっとり。あぁ、でも何だっけこの匂い…。

春の特別レッスンのお知らせです。

「春の特別レッスン」ご案内です。毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。どなたでもご参加可能な、単発講座です。自家製酵母パンのはじめの一歩、パンをつくってみませんか？今回ご紹介するパンは、がりっとした皮に中のパンはふわふわ♪粉と酵母と水で作る、シンプルなパンです。自家製酵母は、フルーツや野菜から酵母をとりパンを作ってます。Espoir3nパンは、脱添加物、脱防腐剤、脱砂糖ぬきの、体に優し...

今週のMIX酵母のおまけレシピ！コーヒーヘーゼルナッツチョコワッフル

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n今週はMIX酵母パンレッスン！レッスンでは、炙りベーコン＆オニオン＆チーズのとうもろこし食パンとコーヒーヘーゼルナッツチョコワッフルです。混ぜて焼くだけ。ワッフルはとても気軽に作れますよ(*´▽｀*)パンレシピにつくおまけのレシピです。コーヒーとチョコレートの香りが部屋の中いっぱいに広がります。ヘーゼルナッツの香ばしさがコーヒーにあ...

【出店日のお知らせ】今週の出店情報です！

今週の蔵っCars' は昨日６日（月）前橋市役所前８日（水）カワムラ文具さま10日（金）〜12日（日）は西野谷ベースとなります明日のカワムラ文具さま出店メニューは□ スープカレー□ グリーンカレー□ マッサマンカレー□ 大豆ミートのそぼろ丼□ お結び弁当とみそ汁セット□ 食べるみそ汁単品でお結びやお稲荷さん真空パックの酵素玄米ごはんも用意します明日も皆様の笑顔に会えますよーに！オレ...

IRUCAの囁き【牡蠣鍋ワンコイン定食】今が旬‼️

IRUCAの囁き【牡蠣鍋ワンコイン定食】今が旬‼️遠方から当店狙い撃ちの健美女性がお二人❣️今が「旬」とあって、お昼目掛けて駆けつけられた🤣 好天に恵まれ、今回は野外活動に使う頑健な「灯油コンロ」で 牡蠣鍋をご馳走❣️お二人は るんるんキャンプ気分で、主食の玄米雑穀と 山盛りの牡蠣鍋を 瞬く間に平らげたのに唖然😳余程の体験だったようで❣️〈牡蠣〉は 主食にはならないが、未精白穀物(玄米など...

Wブロッコリーポタージュ

なんだか笑ゥせぇるすまんを思い描くようなカンパーニュ(笑)珍しくホップ種仕込み。キタノカオリとキタノカオリ全粒粉。サワー種と違ってかなりあっさり。これはこれで楽しめる(*´ω｀*)朝食にはブロッコリーのポタージュを添えて。こちら、とーっても優しくて美味しい癒しポタージュです(*´▽｀*)ピューレの状態なら冷凍ストックできるのでもしよろしければお試しください♪【癒し優し美味しWブロッコリーポタ...