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年度末の発表会Fête de l'école

週末は娘の学校(幼稚園)で、年に一度の発表会がありました。今年も「白いトップスで参加するように」との通達があった為、前年度の白ワンピースをほぼ一年ぶりに引っ張り出して、まずはサイズの確認から。 丈はギリギリ大丈夫、と安心したのも束の間、お腹から背中にかけて大きな茶色のシミが浮き出ていて！この一週間は、シミ抜き剤や漂白剤につけたり、様々な温度で洗濯したりと、とにかくワンピースを白くすることに必...

麹のイベントに参加しませんか？

今日は暑かったですね(;'∀')ただ、蒸し暑いわけではないので、日差しを避ければ屋外でも何とかいられます。庭の菜園？？で、じゃがいもの茎が倒れて枯れてきていたので、収穫いたしました。ホームセンターでじゃがいもの種イモを販売していますが、私は買いません。なにやら、処理されているっぽいからです。スーパーで普通に購入して、芽が出てきていたじゃがいもを半分に切り、草木灰をつけて土...

梅雨の『書・コトハジメ』ご報告

せっかくの週末、かなり強い雨でした。今日はあまたの会番外編『書・コトハジメ』終わるころには上がってくれたので、助かりました。関西は、地震で被害を受けた地域の地盤の緩みが心配です。二軒隣のコンクリート基礎工事の地響きでも、ビクビクして。地震恐怖！だいぶ湿度が高いので、紙もしっとり。墨を加減して書いてくださいね。差し入れして頂いた「山椒メレンゲ」、開けたばっかりなのに、指にくっついて手品みたい（...

コメダ珈琲店×ロッテ

ロッテのパイの実にコメダ珈琲店のシロノワールをイメージした味が登場しました。

納豆のフタで試してみます。

6/11の”手作りのお味噌がなぜか漏れます。”のときに、アロマオイルで発泡スチロールが溶けるというのをご紹介いたしました。そこで、私の作る発酵もので、それが可能かどうか試してみます。と宣言いたしましたので、ちょっと稚拙ではありますが、納豆パックのフタを、黒麹の水溶液(化粧水にしようとしていたもの)に浸して、パックのフタが溶けるのか否か、実験を試みました。⇩黒麹水溶液⇩黒麹はすっかり白っぽくな...

ケーキ

スヤスヤと小さな寝息をたてて眠っている茶色くん。最近、お耳もちょっと遠くなってきました。涙この寝顔はずっと見ていても飽きない愛おしくてたまらない宝物。先日、ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIでケーキを。「 スーパーメロンショートケーキ 」メッセージプレートがちょっと、ん？って感じでした。笑「 スーパークラシックツインロール 」そして、車の中で食べたので画像はないので、ちょっとお...

友麹で麹作りからの甘酒で色々

麹作りをマスターしたくて細々やってます。友麹法がうまくいかないなぁ。これをものにしたら、自分の味の麹を作り続けることができるってウキウキなんだけど！今回の麹は見るからに失敗。甘酒にしても美味しくなくって。たくさん作った甘酒の消費に困って、甘酒のクリームチーズ風作りました。お、なかなかの出来ではないかな( *´艸｀)秋までにはサンドの会をしたいので、これからディップなど試作がんばりますよー！失...

『HoneyAnt流麹講座』ご報告

一昨日の地震は、久しぶりに大きい地震で驚きました。こちらは、おかげさまで被害はなかったのが救いです。京都は救われました。ご心配頂きました皆さま、お心遣い有難う存じます。余震が続いていますので気掛かりですが、店も店主も元気です。日曜日の梅雨の合間のさわやなお天気、あまたの会は『HoneyAnt流 麹講座』でした。無事に会を開催できたことに感謝します。今回は甘糀を使った調味料作りでした。花背に移...

くるみあんぱん

くるみあんぱんふかふかくるみパン生地のなかにやわらかめの粒あん(*´꒳`*)あんこの量がちょうどよくってパンもあんこもやわらかくって美味しい〜〜あんぱんは、近くに住む両親のところに持っていきました・・・・・ふるさと納税で特茶 たのんでみました♬H111 【ふるさと納税】伊右衛門特茶500ml×24本1ケースレシピブログに参加中♪↑応援クリックよろしくお願いいたします(^^)/

チョコレートケーキGâteau au chocolat

じょりーの誕生日。熱を出して寝込んでいる娘を看病しながら、じょりーの好物を詰め込んだ、シンプルなガトーを作りました。朝食しか家族全員が揃わない我が家では、朝に祝うのが恒例。食事の準備をしながらクリームを絞っていたら少し手が震えてしまい、ピシッと仕上げられなかったのが心残りですが…家族で食べるだけなので良いことにします。じょりー、おめでとう♪ (娘も早く治って食べられますように！)