エキサイトブログ

ベビースターラーメンonアイス

おやつカンパニー からベビースターラーメンを使ったカップアイスが登場しました。

醤油麹を作る

甘酒ヨーグルトメーカーを買ったので塩麹や（何度か）醤油麹（初）にも挑戦です！大げさ(^_^;)あまり塩っぱくしたくないからお醤油だけじゃなくお酒も入れました。。。。。６０度で６時間経ったら。。醤油が少なかったのかパサパサのポロポロでした。。。得意のリカバリーで（；^ω^）ここまで持ち直しました酒や、作ってあった麹甘酒、醤油も入れてピクルス液もそうですけど水を入れたくないので何でも、殆どお酒を...

【株式会社 フルカワ】チョーコー しょうゆかめせん

日本橋にあるアンテナショップ、日本橋 長崎館で購入したチョーコーのしょうゆかめせん（270円）。一言で言ってしまうと、歌舞伎揚げのような甘じょっぱい味わいの醤油味のおせんべいでしたが、この亀の形をしているおせんべいって南のほうには多いのでしょうか？沖縄県のアンテナショップにもあるんだよね。味は似ていそうで似ていないのですが。亀の甲羅のような形、模様をしています。本醸造の丸大豆醤油・むらさきを...

とうもろこしパン

とうもろこしのおいしい季節ですね。甘々娘をはじめとして、おいしいとうもろこしをよく見かけます。今日もスイーツレッスンの時にとうもろこしの話になりました。「そのまま茹でて食べることが一番多いです！」「分かります！それがおいしいですよね♪」などと盛り上がりました。そんなことを考えていたらとうもろこしのパンが作りたくなりました。コーンパンたっぷりとうもろこしを入れたパン！こちらも夏の間レッスンした...

チョコミント特集

最近妙にチョコミントのお菓子を見かけるので特集を組みます。

素敵な魔法アニメ 甘城ブリリアントパーク

略称は「甘ブリ」とも呼ばれる甘城ブリリアントパークは、日本武本康弘監督による日本の人気漫画コミックアニメです。スタッフのチームは非常に強力です。武本康弘、北之原孝將、山村卓也などのチームは非常にパワフルです。 MyAnimeListによると、139070人以上のアニメファンの投票に基づいてアニメスコアが8.0分になります。まずはアニメのプロットについて話しましょう。アニメの主人公は、可児江 ...

母屋の庭のお話「チョコット畑＆実のなる木々」編

納屋cafeの前庭をいつもご紹介していますが実は母屋の南庭おもしろい・・・のです。まずほんのほんのネズミのおでこほどの畑があります。ミニトマトもうすぐホットサンドのお隣にお目見え、デビューwakuwakuコレはレタス柔らかくて美味しいよ。家のサラダにも添えて美味～～～(ニッコリ)そして納屋Cafeでもこのレタス好評です。こちらは｢すずなりパプリカ｣・・・のはずが未だ、たった1個淋しい・・・そ...

サントノレSaint-honoré

じょりーが「サントノレが食べたい」と言っていたのでパティスリーやブーランジュリーの前を通るたびにチェックしていました。同じシュー生地を使ったお菓子のパリ・ブレストならどんなお店にも並んでいるのにサントノレがなぜか見つからない、これは作るしかないかも、と諦めかけていたら… ついに見つけました！サントノレとモンブランを購入。苺が大好きな娘は、きっと苺のタルトを選ぶだろうと思っていたら…右側に少し...

京都老舗まつり2018

月曜までやっていた催事、京都老舗まつり。毎回楽しみにしています。今回は飴を買ってみました。かわいらしいですね。これはきんつば。阿闍梨餅もマストで買います。同じとこで京納言もいつも買いますよ。粒あんを寒天で固めたものです。いつも買う焼餅。徳島でもいつも滝の焼餅を買いますが、ここの焼餅も好きです。同じところでおはぎ各種。絶妙のやわらかさがぐー。今回もおいしかったわ～。今年は北海道命名150年。北...

大洗まいわい市場 暑い季節を飲む点滴 甘酒 で乗り切ろう！

おはようございます。昨日の雨とはうってかわって今日は快晴で暑くなりそうですね。そんな時には冷やし甘酒がとってもおいしいですよ♪特に米麹の甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養がありアミノ酸やビタミンB群、ミネラルも豊富です。まいわい市場では保存に便利な冷凍甘酒やそのままストレートで飲める甘酒、甘酒の原料である生こうじも販売しております。暑い夏を元気に乗り越えましょう！まいわい市場HP https...