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春からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン、お席少なくなりました。

４月からの募集のお知らせ４月のホップ酵母パンレッスンでご紹介するジャーマンポテトドック。パン生地はソフトフランス。フランスパンと食パンのいいとこどりしたハイブリッドなパンなんです。自家製ホップ酵母は、元気がいい、ボリュームがあるパンが焼けるので初めての方でも簡単においしい天然酵母パンが楽しめますよ(*´▽｀*)春からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン！早速のお申し込みありがとうございます。...

「春の特別レッスン」ご案内です。

「春の特別レッスン」ご案内です。毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。どなたでもご参加可能な、単発講座です。自家製酵母パンのはじめの一歩、パンをつくってみませんか？今回ご紹介するパンは、がりっとした皮に中のパンはふわふわ♪粉と酵母と水で作る、シンプルなパンです。自家製酵母は、フルーツや野菜から酵母をとりパンを作ってます。Espoir3nパンは、脱添加物、脱防腐剤、脱砂糖ぬきの、体に優し...

後期ホップ酵母パンレッスン、最終日。みなさまありがとうございました。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n後期ホップ酵母パンレッスン、本日最終日でした。みなさまありがとうございました。基本が学べるパンレッスンなので初心者の方から参加してくださいます。そこから月１回のレッスンですがコツコツ学んでみなさん上手になっています。できないことやわからないことはどんどん声をかけてもらってみなさんが上手にパンが焼けるようにアドバイスをさせていただいて...

まだあと4種類ある

店長・清田です。今日もよいお天気ですね宮崎。この日差しで気温も上がれば日中は少し暑く感じるかもですね。でも、帰りはちょっと遠くまで歩くんで気温下がってるといいな☆彡というわけで、昨日予定通りお米を買って帰ったのですが、今朝自転車がパンクしていることに気付き帰りは修理に行かないとですよ=3重くなるからタイヤに空気を入れようと思ってたけど面倒で入れなかった、結果こうして余計な手間が増えてしまって...

３月「春のチーズとパン」募集がはじまりました！

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nワインと酵素ドリンクで乾杯🥂日差しがあたたかくなって外に出かけたくなる春。これからみんなで集まる機会も増えそう( *´艸｀)Espoir3nでは３月「春のチーズとパン」イベント募集がはじまりました！イベントでは★春におすすめのチーズ試食会チーズとチーズにあわせたアミューズがでます。なじみやすいチーズを準備しま...

３月ホップ酵母パンレッスン、極上生食パン焼き上がってます。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nホップ酵母パンレッスンはじまっています(*´▽｀*)春色のさくら餡をつかって極上の生食パン。耳もしっとりカステラのような食感がおすすめ。同じパン生地でホットドック。ランチのお持ち帰りは今月までとなります。楽しくご参加いただくためにコロナウイルス感染状況により、予告なしに変更となる可能性があること、予めご了承下さいますよう、お願い申し...

クリリンのやつね

店長・清田です。今日は曇ってますよ宮崎。お昼前にはぱらっと降ったりもしましたがどうでしょう？今日は米買って帰らないとなので雨は勘弁。どうでもいい話ですが、毎日帰宅してからは晩御飯を作りながらN〇Kをたれ流しています。理由は8時45分からの宮崎のニュースが観たいから、ですが、昨日もそうやってたらたれ流れてる番組にちょっと思うことが。知らなかったら怒られるという例の番組、なんかもう知ってても知ら...

のび丸の天ぷら、調子悪し。こんな日もあるのか？

2月27日ビールにはもずくの天ぷら、白菜の漬物とうるいのサラダ、ゴママヨネーズソース。（のび丸は市販のマヨネーズは使わないんですが、留守中の奥様e用マヨネーズを使われてしまった）もずくの天ぷらは、もっとどっしりと粉がついていたような。おやつ感覚でリベンジしてもらいます。これはこれで美味しいんだけどさくっとしてあっという間に消えてしまう・・こごみの天ぷら（衣が落ちる）行者ニンニク。焦がす芽キャ...

３月「春のチーズとパン」イベント、本日２０時から受付はじまります。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n日差しがあたたかくなって外に出かけたくなる春。これからみんなで集まる機会も増えそう( *´艸｀)Espoir3nでは３月「春のチーズとパン」イベントを開催します。３月３日金曜日、本日夜２０時から予約受付はじめます。イベントでは★春におすすめのチーズ試食会チーズとチーズにあわせたアミューズがでます。なじみやすいチーズを準備しますので、...

マンズワイン「桜ほの香万上桜葉梅酒」甲州市勝沼町

お雛祭りに合わせて、マンズワインが出している梅酒桜ほの香を開けました。淡いピンク色とラベルが、春らしく、桃の節句にぴったりです。・・・HPより・・・梅酒に最適といわれる群馬県産「白加賀」梅でつくった梅原酒に、伊豆・松崎町のオオシマザクラの葉で、桜餅のような桜葉の香りを溶け込ませた梅酒です。また、国産梅使用の梅ワインをわずかにブレンドすることで複雑さを持ち、膨らみのある味わいに仕上げました。ス...