エキサイトブログ

いつもの差し入れその1

娘の所へ所要があって出かけたのでお土産のスイーツを持っていきました。12月からこちら、きび砂糖ロールは7本目です。私が作るケーキの中で一番人気なのでついついこれを作ってしまいます。夕飯用の差し入れもあるのですがカテゴリーが違うので別記事でアップします！にほんブログ村

手土産用のスイーツ

実家で法事があったので手土産用にスイーツ作りました。定番のきび砂糖ロールです。小嶋ルミさんのレシピは、共立ての生地に粉を入れたらゴムベラで100回くらいかき混ぜるのです。かき混ぜ方にコツがあるのですが初めて知ったときはびっくり、長年「卵の泡を消さないよう軽く切るようにさっくり混ぜる」と思い込んでましたからね。このやり方のお陰できめの細かなふわふわのジェノワーズが焼けるようになりました。ガトー...

お正月のスイーツバイキング

孫たちの帰省時のおやつは、いつものスイーツバイキングです。ガトーショコラ、きび砂糖ロール、洋梨のタルト、カスタードアップルパイ冷凍庫にいっぱいキープしておいたからね、欲しいものを欲しいだけ食べてね！洋梨のタルトが底までサクサクなので「これだけ既製品かな？」エッヘン！ばぁば作ですよ！新年早々ちょっと鼻が高くなりました。二日目も同じですがみんな2個ずつ食べます！たくさん食べていっぱい遊んで帰って...

萬養軒で新年会

こんにちは今日もご訪問頂きありがとうございます。励みになります。赤いハートをプッシュお願いいたします。人気ブログランキング昨晩は友人達と、高島屋の萬養軒で新年会をしました。高島屋の中にあるので、駐車場からコート無しで行けて便利です。個室を取ってもらったので、ワイワイと賑やかな新年会になりました。雲丹のムース前菜盛り合わせフォアグラと牛蒡のフラン小蕪のスープ伊勢海老のグリル厚切りのローストビー...

年の瀬に

本日は大晦日！皆さまお元気でこの日をお迎えでしょうか。あー、前回10月に記事UPしてから結局続けられずなワタクシ…でも元気なんですよ！コロナ禍になってからコロナはもちろん、インフルエンザにも風邪すらもひかず、喉が弱いワタクシは「一年中マスク」が意外と合っていたようで極めて健康に過ごしております。9月下旬に首を痛めたくらいかしら…あとは本当、おかげさまで健康に過ごしております。それもこれも、コ...

2022年の大晦日となりました。

2022年の大晦日となりました。今年もたくさんの方々に支えられ、応援していただきました。心から感謝申し上げます♡皆様にも、くる年が健康で素晴らしいことがたくさんありますようにお祈りしております。皆さま。良いお年をお迎えください。#コールトランキール#今年もありがとうございました#くる年が良い年でありますように#ゆく年くる年

お正月用のスイーツ

冷凍庫の空き具合を頭に入れながら孫たちの帰省に向けてきび砂糖ロールを作りました。まず生地をシート状に焼いて冷めたら底のクッキングシートをはがします。こちらが外側になります。内側にシロップをうって生クリームをのせます。くるくる巻いたらしばらく冷蔵庫で休ませてからカットします。ラップで包んで急速冷凍します。凍ったらジップロックに入れて冷凍庫へ収納、まだもう少しスペースあるなぁ・・・。毎年きび砂糖...

お歳暮代わりに！

今年一年お世話になった義姉の所へお歳暮代わりにスイーツを届けました。定番のきび砂糖ロールと生チョコです。今朝、カーテン開けたらうっすらと雪が！ここ何年か雪が積もることが無かったのでびっくりです。この週末は今季最強のクリスマス寒波になると予報が出ています。新潟（災害級の大雪だった）の友人の雪かきの苦労を思うと言葉がありません。雪国の皆様の安全を祈っています！にほんブログ村

お年賀用にいかが？

今年も残り少なくなってきました。年末年始の予定は経ちましたか？お正月の訪問先へのお年賀準備は？慌てて用意するのも何にするのかなやみます。当店で取り扱っているお気に入りのタオルをパッケージングしてお年賀シール貼ってみました。かたくならない気軽な気持ちのお年賀にいかがでしょう？このままお渡しできる状態にしてありますのでよろしかったら是非お正月の訪問先に。きなりのまま：磐田市福田にある加藤タオルさ...

フォトコン撤収作業(2022/12/18)

とうとうついんくるの話題も出せるようなものが無くなってきてしまいました・・・いまはメンバー用のＤＶＤ（ブルーレイ）をhamさんが制作しています公演までと公演の全記録年末年始もはさむので来年になってからのお渡しになるようです♪今回は色んな方々に依頼して撮影をしていただきましたのでその動画がたくさーーん！！楽しみに待ちたいと思います☆さて、今日は先週貼りだし作業を行いました「道南大会フォトコンテ...