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ランチはお馴染みの…

みなさん、こんばんは。ボローニャには０ユーロ札が５ユーロで売っていました。おもしろーい。さて、マッジョーレ広場です。なんか少しずつこの町、思い出してきたぞ。しかし色々動く前に、あそこに行っておいた方がいいなと思いました。サン・ペトロニオ聖堂がこの位置から見える場所、この背中にあるのが、ツーリストインフォメーションです。地図、頂いときましょう。ここには観光のインターンらしき３人の学生さんいまし...

焼き揚げ

母校訪問。同級生の校長先生に、同級生の証の赤い還暦記念ネクタイを贈呈しに行ってきました^ ^教員をしていると、なかなかみんなと一緒に飲みに行ったり出来ないようですが、この春で定年という事でまた一緒に遊べたら良いですね^ - ^うちめし。りんごとせりのバルサミコ酢和え。ひじきと切干大根。蓮根チーズ焼き、クミン風味。焼き揚げ。ちょっと焼き過ぎたね^ - ^黄ニラ入りの湯豆腐。ご飯に梅干し^ - ...

本日のランチ

【火曜日】ランチメニュー※麻婆豆腐・なばなの辛子和え・鶏肉の照り焼き・餃子・ミニラーメン

「夜泣きそば」

子供の頃夕方になると豆腐屋さんはぱぷ～～ぱぷ～～～とラッパかな？を鳴らしながらやってきましたあれはトーフーと言って吹いているとかぱ～～ぷ～～じゃなかったのかそして夜ぐっと遅くなった時間にこんどはチャララ～ララ～チャラララララ～～～これが「夜泣きそば」ですどこかのお堀端とか駅近とかではなく暗い住宅街をチャルメラを拭きながら移動していきます声をかけるとそこでラーメンを作って食べさせてくれるらしい...

～～節分立春大吉豆腐～～

一昨日は節分。節分→豆まき→恵方巻どこもかしこも恵方巻と騒ぎ出したのはいつからだったか。恵方巻が当地にやってきたのはコンビニ「サー〇ルＫ」の北上とともに侵略してきた・・・と私は断固として思っている。恵方巻の旗がなびいているな、「何それ？」と思っているうち数年後のスーパーには恵方巻の山。母よねこさんの得意料理は巻きずし。これは一族郎党だれもが美味しいという逸品。で、節分には張り切って親戚や私の...

湯豆腐

今日の市民会館は往復歩き。冬でも花は咲いてますね。歩かんと分からんことです^ - ^夜はうちめし。ルッコラのポテトサラダ。紫キャベツ。昆布。おから。今夜の晩御飯はリクエスト二つ^ ^どちらも作ってくれました！最初は、こんにゃく田楽。もう一つは湯豆腐^ - ^出汁につけていただきます！美味い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡豆腐とこんにゃくがあったら、肉も魚が無くても満足感がある晩飯になるね。明...

平尾とうふ店

後輩が平尾とうふ店で働き始めたので来て下さいとの事でナビ頼りに友人と向かった時を古いHDから発掘写真時系列で記録しておく鳥取市河原町佐貫駐車場発見看板見えて来た古民家前に営業中の看板立ってた平尾とうふ店 @鳥取市河原町佐貫1206入店したが丁度後輩は配達不在商品POP横の厨房で丁度豆腐作られてののも見れ初 平尾とうふを購入して帰る事にしたもはや何を買ったか覚えてなかったがとうふの塩 なんての...

ありや、なしやの中華の日

久しぶりに麻婆豆腐を食べたい、ああ、でも麻婆茄子も食べたい。そんな優柔不断な欲望に負けて、まとめて麻婆茄子豆腐になってしまいました、笑そんなわがまま中華、有りや無しやの夕ご飯。下は別日の中華鶏とカシューナッツの炒め物たまたま、前日にこのメニューを食べているシーンをドラマでみてしまって、二人とも、ものすごく食べたくなりました。そういうの、よくあります。参考にしたレシピはコチラです↓欲望を満たし...

紅鮭の柚子幽庵焼きと「はんぺん豆腐」

大事に冷凍庫で温存していた・・・いただきものの紅鮭を、（冷凍庫で温存って・・・この日本語あってる？）柚子をきかせた幽庵地に漬け込んでおいて焼きました。旨いです酒の肴でもあり、ごはんのお供でもあり紅鮭の柚子幽庵焼き＜材料＞4人分甘塩紅鮭切り身4切れ(約300g）Ａ酒大さじ１甘酒大さじ１白だし大さじ１柚子1個（半分は厚さ5mmの輪切り、半分はしぼる）片栗粉大さじ１＜作り方＞１紅鮭切り身は3等分に...

1/27 今日の昼食＠会社Vol.1190

昼勤務三日目が無事に終了しました。残業でしたが、終わるとホッとしますな、今日のお昼は揚げ出し豆腐の野菜あんかけ ￥210十五穀米ハーフ ￥120味噌汁 ￥40サラダ ￥140サントリー伊右衛門プラス ￥180税込社割5％合計 ￥690でした。お昼もヘルシーな揚げ出し豆腐の野菜あんかけでした。今日も現場に入って動きましたね。帰ってリラックスしよう。