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メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆イカの塩辛で定番！餃子の皮ピザ！

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画！連載81回目は、イカの塩辛と餃子の皮で............ 定番！！塩辛でひとくちピザ作り方は超カンタン！イカの塩辛と一緒にのせたトッピングはダイスにカットしたジャガイモ相性抜群のジャガイモは電子レンジでチン♪オーブントースターで焼いたら万能ネギを天盛りで完成。とろ〜りチーズにマッチ！イカの塩辛はアンチョビと同じように使えます。詳しいレシピはメシ通...

たこの卵の捌き方〜たこまんまを捌く〜

たこの卵 〜蛸の卵塊〜で紹介しましたこの卵それでは捌いてみましょう！（てか、簡単です）蛸、たこの卵です。触ってみると皮、膜が厚くプヨンプヨンしていますね〜膜をつまんで引っ張っても切れません。包丁で切りましょう！膜をつまんで包丁で切る、もしくは刺しこむべし。卵が見えましたね♪まな板の上にドゥルン。やっぱりボウルに入れましょう。膜と卵塊がくっついている部分をカット........以上で捌き終了で...

たこの卵〜蛸の卵塊〜 ............ 生食いけるっす！

ここ何年、たまに目にするようになったタコの卵北海道産が多く、多分ヤナギダコの卵塊だと思う。（ミズダコの可能性も？）まん丸い塊。大きさはソフトボールの球〜もしくは少し大きくした感じかな？これが揚げされる北海道の地域では『たこまんま』と呼ばれているみたい。まんま” と呼ばれるのは、膜の中に詰まっている卵が長球型で、まるでごはん粒のような形をしているからだとか。飯蛸（イイダコ）のイイも飯と書き、胴...

メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆甘海老をヅケにしてみた！

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画！連載80回目は、甘海老をめちゃ簡単＆うまい漬けダレに！！甘海老のヅケスタンダードなヅケと、ちょいと大人な甘海老のヅケを紹介。パパッとできて酒の肴にもご飯にもバッチリ合う〜甘海老の濃厚な旨みと甘さ、漬けにすればさらに美味しくなります。詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪画像をクリックで、購入ページへ行けます。画像をクリックで、購入ページへ行けます。...

メシ通『魚介を使った簡単レシピ』 ☆ツナ缶で簡単そうめんサラダ！

レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画！連載79回目は、ツナ缶とそうめんを使った簡単レシピ！！ツナとそうめんのマヨサラダコンビニ食材でパパッと完成♪さらにコンビニでGetした炙り辛子明太子をトピング〜こっちはキュウリの浅漬けね！お酒のつまみにもバッチリ、超おすすめです。詳しいレシピはメシ通さんのページでどうぞ♪画像をクリックで、購入ページへ行けます。画像をクリックで、購入ページへ行けます。ア...