エキサイトブログ

卒業

今年度。我が家ではコメタ、コメリと続けて卒業式を迎えた。そんな卒業式。生徒たちは真剣に式に臨み、卒業生答辞も立派だった。隣席の誰かのお母さん。ビデオカメラを持つ手が震え、重くて疲れたのかな？ふと見ると涙腺大崩壊！周囲からもすすり泣く声が聞こえてきて。うーん。ヤバい。俺ももらい泣きしそうに・・・ならなかったのは。後方からずーーっと聞こえるBBA共のおしゃべり。何で式の最中にこれだけ喋れるのかね...

半蔵門「鮨みずかみ」へ行く。

鮨好きの友人と共に、予約困難な人気江戸前鮨店「鮨みずかみ」で食事。店主の水上さんは銀座の鮨の名店「すきやばし次郎」ご出身の方で、独立したお弟子さんの鮨屋さんには行かない主義の次郎さんが、唯一、足しげく通っているお弟子さんの店であることでも有名な鮨屋さん。まずはほうれん草と厚揚げの煮びたしから。この厚揚げがちょっと驚くほど美味しかった。味付けも絶妙。青森のヒラメのお造りと、マグロの生ハム。佐島...

4世代で祝う★楽しいひな祭りにハッピー

2023年3月！といえばひなまつり🎎♪灯りをつけましょ！ぼんぼりにお花をあげましょ！桃の花！娘のお雛様🎎4年ぶりに！我が家に登場！★☆姉妹のような黄色のチューリップも一緒に！ひなあられもOK!娘がお土産に用意してくれた♪桜餅★★ちゃんは♪うさぎのお饅頭早速🎎お雛様と対面持参のひなまつり旗組み立て中花個紋で価値の★★ちゃん...

渋谷「熟成鮨 万」へ行く。

懇意にさせていただいているミシュラン１ツ星獲得の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。今宵も白山大将の美味しい熟成鮨をいただく。まずは、おつまみから。「熟成鮨万」の名物の貝の出汁。ほっき貝とほんの少しの塩だけで作った貝の濃厚なスープから。13日熟成のブリを2ヶ月発酵させた醤油麹に漬けたものと、茨城県の「れんこん三兄弟」さんの絶品蓮根の蒸し焼き。ビックリするくらい蓮根が甘くて、美味しい。1週間、焼酎「...

大宮ホカンスが最高だった その1 ビックリなお寿司ランチ

平日にポッカリ日程が空いたので・・・・久しぶりに、ひとり新大久保ステイしようと思ったら。直前だったせいか、お気に入りホテル「東急ステイ」さんがとれなくて涙どこか近場でゆっくり、おこもりホカンスで・・・サウナとか良いかも。最近疲れてるもんね。スパでリフレッシュしたいわ～確かドーミーインさんが東銀座に新しく出来たよね？、と調べたらまだオープンしてなかった→☆同じ会社の「ラビスタ東京ベイ」さん→☆...

ありそ鮨し＠羽田空港('ω')

宿泊ホテルで使えなかった《ただいま東京キャンペーン》調べてみると・・・ANA・JAL・JR東海・東京メトロ・JR被害日本の5社が全国各地から久しぶりに東京に戻ってきて《ただいま～》と旅行に来ていただけるようにという思いからできた・・・らしい。翌朝、早くから開いているお店を見つけました。クーポン使えそうです！何が食べたいという選択肢より、今回は使える開いているお店ということでほんの少しの金額残...

小肌

今夜は近所の魚屋さんの小肌のお鮨で一杯！

渋谷「熟成鮨 万」へ行く。

懇意にさせていただいているミシュラン１ツ星獲得の熟成鮨の名店「熟成鮨 万」へ。今宵も白山大将の美味しい熟成鮨をいただく。白山さんが目の前で鮪を切ったり、シャリを作ったりしてる様子と香りだけで、お腹が空くｗ。本日も、私が大好きな幻の日本酒と言われている京都・丹後の「竹野酒造」さんの「陰翳」（in-ei）をいただく。一般の市場には卸していない日本酒で、全国で飲めるのは9軒だけで、都内はここ「熟成...

高円寺「シャン寿司」へ行く。

懇意にさせていただいている高円寺の完全予約制の鮨屋「シャン寿司」で昼のおまかせ。看板のない雑居ビルの中にある、カウンターのみの店内。昼下がりの、窓から差し込む光が優雅で、相変わらず居心地がいい。まずは、帆立の磯辺焼きと、勝浦の金目鯛の炙りぽん酢から。さわらの西京焼きと太刀魚の塩焼き。焼物、ものすごく美味しい！タコの旨煮とイカゲソの炙り。タコとイカ、どっちが好き？という質問をたまに受けるが、う...

「たつみ鮨おすすめのセパレートチラシ鮨」

たつみ鮨は古くからある築地のお鮨屋さんです。雰囲気をひとことで言うなら「昭和」でしょうか。この店の入り口に「初めてのお客様はセパレートチラシ鮨をお勧めいたします」という貼り紙が出たのはもうずいぶん前だったと思います。「お刺身がいっぱい。酒の肴もこれで十分」とも書いてあります。刺身とご飯が別々に出てきて、たっぷりの刺身で酒が飲めるというわけです。刺身を食べちゃったらご飯はどうするんだってお思い...