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ARNO表参道スタジオ2月レッスン

令和2年、ARNO表参道2月レッスンが終わりました。＊料理教室ARNOアルノ表参道スタジオは（表記が長いので💦）ARNO表参道と呼ばせていただきます。まず初めに、新型コロナウイルスが世間を騒がせております昨今当教室でも衛生面では特に注意をしてレッスンしております。参加者の皆様にも入室後の手洗いなどご協力をいただきましてありがとうございます。引き続き気を付けていきたいと...

【France】【きになるキッチングッズ】

【AMAZON FRANCE】WMF 【AMAZON FRANCE】Cuisinart ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【PARIS】【CONCERT】【Grand Rex】【Madame x tour】3時間半遅れで開演 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【PARIS】【街角の電気自動車Voitu...

WMF GLASS & HOLDER 2

今日のグラス＆ホルダーは、とてもアーツ＆クラフツ感があってイイです！これは、後列右のグラス。これは、最初からこのオリジナルセットな訳では無く、バカラのナンシーがピッタリだったので、セットにしたものです。これには紅茶を入れてみました。ミルクティでもイイ感じです。お酒なら、ホットバタードラムとかイイですね。これもWMFのシルバープレートです。このデザインが最高です。アーツ＆クラフツ系のグラスって...

新宿高島屋WMF料理教室～フュージョンテックミネラル～

8月24・25日と2日間に渡り、新宿高島屋でWMF社フュージョンテックミネラルを使った料理教室をさせていただきました。会場となったのは、この春リニューアルオープンされ今まではなかったキッチンスタジオができた新宿高島屋10階。10階の窓からの眺めが絶景のうっとりするほど素敵なキッチンでお仕事させていただけ幸せでした！さて、今回はドイツのトップブランドWMF社から4月に発売されたフュージョンテッ...

ベジブロスでカボチャのポタージュ

寒い朝にかぼちゃのポタージュをいただくのが好きです。色々なポタージュがあるけれど、かぼちゃは一年中あるし日持ちもするし、いつの間にか冷蔵庫にある頼もしい野菜（笑）。なのでかぼちゃさえあれば、少しの玉ねぎと一緒に軽く炒めてベジブロスで柔らかくなるまで煮ちゃいます。このプレーンなかぼちゃポタージュに、スパイスやオイルを振ってパンチをきかせたりします。今日はフランスのメゾンブレモンド1830社の唐...

WMF ファンクション４ハイキャセロールでベジブロス

お気に入りお鍋をご紹介します(^^♪時々野菜の冷蔵庫整理もかねてベジブロス（野菜だし）を取るのですが、それにぴったりなのがWMF社ファンクション４の深鍋（ハイキャセロール）。内径20cm×高さ13cm、容量は4リットルという大きさは、大きすぎず小さすぎず、3～5人分くらいのおだしや煮物、野菜やパスタを茹でるのに丁度いいんです。◆ベジブロスの取り方：水2リットル玉ねぎ半分～１こ人参半分～１本セ...

WMF料理教室

ティファールやWMFをお取り扱いのグループセブジャパン様のキッチンスタジオで、WMFのお鍋を使った料理教室が行われ、講師を務めさせていただきました。メニューは、・ブイヤベース（パーフェクトプロ圧力鍋使用）・鴨のフライパンロースト（プロフィレジストフライパン使用）・バルサミコソース（ファンクション4ソースパン使用）・フォアグラのポット（ペースト）（ファンクション4ソースパン使用）熱伝導にしても...