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二日続けてチョコレートケーキを焼いた理由

二日続けてチョコレートケーキを焼いた。ふたつとも、お礼に。三日前、ミシンの修理士のグライムさんが電話をくれた。彼から１９５０年代製のSingerをごく良心的な値段で譲っていただいたのはニ年前のことで、そのときに、サージャーもいずれ欲しいと言ったのを覚えていてくださった。自分の手元にはないけれど、手放してもいいというひとがいるから、直接電話をするようにと勧められた。サンディさんというその方は、...

お誕生日ケーキ、記念日、タルト🎂🍃🌿

田園菓子のおくりもの工房里桜庵🎂DENENGASHINO OKURIMONOKOUBOU🎂 RIOUAN………………………………………:DAY,s OPEN:🎂SHOP10:00:～18:30(木)(金)(土)(日)……千葉県君津市のタルト屋*Birthday,Anniversary.tarto.cake.Eis*………...

チョコ🍫タルト🍃🍃

🍃タルトとステキな暮らしの雑貨*🍃🎂Birthday,Anniversary.tarto.cake*parfait…*おいしいものを食べる幸せな記念日CAKE🎂 ***🎁田園菓子のおくりもの工房 🎁🕊里桜庵&#1278...

🍃2/7〜14日🍃🎂営業致します🍃

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洋梨コンポートのキャラメル・バターケーキ

先週見つけた洋梨、昨夜のうちにコンポートにしておいて、今朝ケーキにしました明日作ろうなんて思っていたら、きっとまたすぐに誰かさんの口の中に吸い込まれていくにきまっていますから生地が茶色いのはココアではなく、キャラメルです丸ッと大きいコンポートを生地にのせたら、案の定沈んでしまいましたこの生地はマドレーヌっぽくて、結構しっかりしていますなので、喉に詰まりそうになるのを防ぐために、アイスといっし...

レモンのケーキ

久しぶりにレモンケーキでおやつ♪パウンド型やレモン型で作ることがありますが、今日はミニクグロフ型で作り、中心の凹んだ部分にレモン汁とキルシュを混ぜたアイシングをのせましたそれだけでは寂しく見えたので、レモンピールものせて、それだけでは彩が足りなく思われたので、２つ分だけピスタチオをのせてみました（娘がピスタチオを食べられないので、あとはアイシングとレモンピールだけです）黄色と緑が添えられると...

プルーンのパウンドケーキ

プルーンをシロップ漬けにしておいたものがあったので、今日のおやつはプレーンのパウンドケーキわざわざシロップ漬けを作っておいたわけではなく、お正月明けに作った「ブーケ・ド・フリュイ・セック」というカップケーキ型のケーキに使った材料が残っていたので、ほぼカトルカールの配合の生地に混ぜて作ってみました作り方も簡単で、柔らかくしたバターにカソナードを加えてビーターにかけ、そのあとは卵、粉、最後にプル...

Cake Turntable

Specialized professional quality cake turntable wholesale for professional pastry chefs and discerning home bakers alike. The advantage of having a revolving cake spinner stand is that it gives you...

Love Heart Shape Sprinkles Edible Press Candy Polish

Sprinkle a lot of heart press candy in your Valentine's Day dessert and use these interesting Valentine's Day heart shaped cake sprinkles. Rainbow heart-shaped sprinkles add color of your...

アールグレーのシフォンケーキ

こちら、アールグレーのシフォンケーキです２０１０年（私のお菓子作り元年）に武蔵小金井の先生に教えていただいて、衝撃を受けたお菓子の１つですシフォンケーキと言えば、それより更に１０年ほど前、娘がまだ幼稚園に通っていた頃、大流行していて、幼稚園のママ友達とのお茶には必ず誰かが持ってくるお菓子でした「うわぁ💗ふわふわ～♪」と、ホイップクリームをのせたシフォンケーキをみんなで...