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2022.10.07 ホルモン幸楽で鹿角ホルモン

ホルモン幸楽で鹿角ホルモン角館に来たのでホルモン幸楽さんへホルモン、豆腐半丁、キャベツ、ご飯、味噌汁で1210円単品は安いですね焼き方の解説も有りますがジンギスカン鍋にホルモン載せてキャベツを上から豆腐は下に焼き加減がちょっと初見では難しい焦げ気味ですが美味しく頂きました癖が無くていい感じです

2022.09.21 豊富温泉で温泉ジンギスカン

豊富温泉でリフレッシュ石油ぶろ久しぶりです湯上りに一杯エゾ鹿ジンギスカンここのジンギスカン鍋は変わった形真ん中はお肉外側の溝に水を入れて野菜をゆでて頂きますジンギスカンおかわり厚切りの羊が柔らかで旨いガリガリ君サワーも有りますよ

雪

ニセコで5泊、スキー＆スノボを楽しんだ息子とC君、札幌に戻るバスは、都市高速バスを行きに使ったので帰りも同じバスで。宿のオーナーさんがバス停まで車で連れてってくれたそうで、なんとも親切。家族で営むBBみたいなおうちだったんだけど、そういうビジネスも良いよね～。いつか日本に住むことになったら、海外から来る人を向かい入れるBB、やってみたいな。グーグルのストリートビューで見たバス停が屋根とかベン...

生ラムを食べました。『ジンギスカン小屋五衛門』

『五衛門』は狸小路９丁目左からジンギスカン『五衛門』、ベトナム料理『カタコト』、ラーメン『五衛門』ジンギスカン小屋『五衛門』二人掛けテーブルが三台だけ。だから、いつも満員。私は今日が初来店。メニューもこれだけ（酒メニューは別にあります）メガハイボールを飲みながら肉を待つコンロとジンギスカン鍋鍋にぐるりと別注の野菜ラードが頂上にあります。生ラムデカイ！厚い！ 高級感あり！全体で100ｇ程度焼き...

札幌ジンギスカン やまかの羊肉詰合せと コスパ最強の赤ワイン

札幌すすきのにある人気のジンギスカン 炭焼き成吉思汗 やまか の羊肉をいただきました。生ラム・ラム肩ロース（撮影前に食べちゃった）・マトン肩ロース、ラムのパリパリ焼き。脂身・タレ・ごま等も付いてます。これはマトン肩ロース脂身、臭み、まったく気にならず旨い💕生ラムは赤身でさっぱり。これは美味しいなぁ、ジンギスカン鍋で食べたかった～！ラムのパリパリ焼き凍ったまま、フライパ...

宮城県へのお見積もり

宮城県のジンギスカン鍋屋様へのお見積もりは タテ型６ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが 今回は通常タイプと違い、冷凍室の多いタイプに されました。マトンやラムの冷凍が多い為との事です 息子さんが支店を出されるので色々な厨房機器の お見積もりの中の商品です・・ 随分昔に同じ商品を納入させて頂きました際に 「ジンギスカン鍋と言っても鍋物では無いのですよ」 ご主人にこの様に教えて頂いた事が懐かし...

タイの学校は「学校納め」もスゴかった②

前回記事の続き。タイの学校で年末を過ごすとネタがこんなに増えるとは。タイの学校が特殊なのか、それともウチの学校だけが特殊なのか・・？④プレゼントが飛び交う28日の水曜、つまり「学校納め」の前日。職員室にいると、M6学級委員が来た。コイツは初めて記事に書いた頃から全然変わらず、オレを見ると必ず何かチョッカイ出してくる。今日は何しに来た？少し警戒気味のユキ先生（笑）。「せんせッぷれぜん」そういっ...

可愛い孫たちと囲む食卓

正月3日、合志にいる息子夫婦と久々に我が家でお昼を一緒にした。事前に小学生4年の孫からラインで「お昼を楽しみにしているからね」と連絡が入り、妻も考えを巡らしていたようだ。そんな中、本日のお昼のメインはスペインの人気料理”パエリア”に孫たちが好きな”海老”入りのパエリアを鍋ごと出してみんなで取り分けていただいた。そしてもう一品はジンギスカン鍋、こちらは完食後〆で「うどん」を2玉入れていただく、...

だます奴とだまされる奴

今年も終わろうとしている。歳を重ねるにつれて時間の経過が早く感じられるようになり、この一年も矢の如しであった。いい思い出もあればその反対もたくさんあるのだが、今年最大の嫌な経験をつい先ごろしてしまった。悪質な詐欺に引っ掛かり2万円をだまし取られたのである。今年最大というより近年最大と言い換えても構わないくらい嫌な体験だった。来年の1月に妻と札幌にジンギスカン鍋を食べに行くことになり、その飛行...

ジンギスカン鍋屋様への出荷

宮城県のジンギスカン鍋屋様へは週明けに お届けするタテ型ドアの冷凍冷蔵庫ですが 冷凍食材を多用されるとの事で今回は 冷凍室の多いタイプを選ばれました。 厨房屋のオヤジはマトンやラムは食べた事が 無いので一度味わってみたいです・・ 商品名はホシザキ・タテ型６ドアインバーター 冷凍冷蔵庫HRF-180A4FT3-1 定価２，１５１，６００円新品販価４９６，９６９円 消費税も送料も込みです。 ...