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桜春巻き。

春になると作りたくなる春巻き。中身は、はんぺんと海老。シソと桜の塩漬けが外側に来るように巻きます。小さなアジフライをお弁当に揚げました。タルタルソースを作る時間も無かったのでマヨネーズに柴漬けを混ぜるとちょうど良い。玉子焼きは、紅しょうがと小葱。紅しょうがの色が薄くなります。山菜おこわも作ってみました。春キャベツが出て来たので沢山入れた焼きそば。こちらはハンバーグと焼きそばナポリタン、スパゲ...

令和5年2月23日、西成活裕著の『とんでもなく役に立つ数学』という書籍を読破した。

令和5年2月23日、西成活裕著の『とんでもなく役に立つ数学』という書籍を読破した。西成活裕著の『とんでもなく役に立つ数学』という書籍はとんでもなく面白い書籍だった。数学の理論等をふんだんに紹介しながら実社会における諸問題の解決に数学が活用できることを教えてくれる。是非、高校生には読んでいただきたい一冊である。私も高校生の時、いきなり三角関数の授業が始まった時、これがどんなに有用なものなのかは...

世界に一つだけの味

【黒薔薇nutsのこだわり】当店はパスタ業界では珍しく出汁やスープ作りに力を入れております。本格的なスープをソースに使用することにより、今までイタリア料理店には無かった味や深みやコクを出し、しっかりとした味付けをしております。それが、それこそが新しいジャンルだと思っております。ファミレスやコンビニパスタの様な味ではなく全く新しいものを創り上げようとしております。なので、今まで食べた事がある認...

サンディのランチ尼崎三反田店

午前中は真面目に仕事をこなし、お昼になったのでいつもよく行く「サンディ・尼崎三反田店」にのこのこ出向き激安お弁当コーナーを物色しそこで買ってきたものを会社に戻っていただくことにした。本日のちゅらおっさんサンディ定食はこちら。俵おむすび彩り弁当220円、468Kcalとキャベツミックス87円、25Kcal、ブログ初登場にサンガリアクオリティコーヒー微糖40円、18Kcalの合計347円、511...

ブレガンゼの赤

一昨年の夏にブレガンゼの生産者から直接買ったワインを開けた。ブレガンゼ・ロッセは、まったく無名の素朴なワイン。ブドウの収穫は2016年と裏の表示にある。でも、特に熟成して飲むタイプのものでもない。7年近く経っているのにタンニンがしっかりと残っていて、ヴェネトのサラミをおともに飲むと、肉の脂分を流してくれそう。洗練とはほど遠い、素朴な赤ワインを何に合わせて良いかも分からなくて、冷蔵庫もほぼ空っ...

令和5年2月23日、西成活裕著の『とんでもなく役に立つ数学』という書籍を読破した。

令和5年2月23日、西成活裕著の『とんでもなく役に立つ数学』という書籍を読破した。西成活裕著の『とんでもなく役に立つ数学』という書籍はとんでもなく面白い書籍だった。数学の理論等をふんだんに紹介しながら実社会における諸問題の解決に数学が活用できることを教えてくれる。是非、高校生には読んでいただきたい一冊である。私も高校生の時、いきなり三角関数の授業が始まった時、これがどんなに有用なものなのかは...

生パスタ

本日より。生パスタの準備が整いました。食感メチャクチャいいです！数量限定ですのでお早めに！！そして本日より、セットメニューができました。ミニサラダ＆ドリンク付きで480円(コーヒー、アイスコーヒー、烏龍茶、アップジュースからお選びください)その他煮込みハンバーグとタル玉400円もあります✋✨本日の限定スパゲッティは銀座ジャポネさんの名物メニュー『ジャリコ』をやります！！豚肉、椎茸、小松菜、大...

麻布十番でミラノ料理を楽しむ

日曜日に麻布十番でミラノ料理を頂きました。伺ったのは「オステリアディエチ」さん。HPによるとこちらの店主が以前ミラノに住んでいた頃レストランでペットと一緒に過ごすのは日常の光景。なのでこちらのお店は美味しいミラノのお料理とそんな文化も取り入れたいとなのはモチロンの事お水やチキンジャーキーなどのサービスもありさらにワンちゃんゴハンの用意もありましたのでレイちゃんには「チキングリル」を注文しまし...

今夜は納豆パスタ

よく一緒に帰る同僚と夕飯、何にしようか、話します。まだ彼女は20代半ばなのですが一人暮らしでお料理が好きな子です。お酒が好きでささっとおつまみ系を作るのが得意なんだとか。うらやましい。…まあ、お酒が好きでもおつまみには興味がない友達もいましたけど…その人はお料理しなかったなあ。ささっと作れるのはいいですね。で、今日はアスパラが話題になったのでベーコンアスパラを作ることにしました。スーパーで、...