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波乱が番上！

こんばんは、21の田中です。本公演にはあまり大規模には参加できていないのですが、制作や宣伝美術等で裏方的に参加させていただいております。宣伝ビジュアルやポスターの制作などレアな体験を色々とさせていただき、スーパー感謝しています。去年の春公演から1年が経ったと思うと、時間の過ぎ去る速さにそれはそれは驚かされます。今年はちゃんと公演できるのか！？という不安もありましたが、溢れんばかりのモチベーシ...

バインミー全制覇を目指してBAMI PLUSでチキンバインミー

2022年9月6日ハイフォンからアイランドリゾートのカットバ島に移動の朝でございます(^^ゞ前日にサンドイッチを買った店のそばのバインミースタンドが気になっていたんですBAMI PLUSって商標でしょうか？ なんか超級のバインミーを目指すぞって意気込みを感じました(^^ゞ下のベトナム語ですが左はバインミー・クエ、ハイフォン名物の細いパンですね⇒ハイフォン発祥のバインミーカイ bánh mì ...

ハイフォンのイオンモールで感激し、弁当選びで失敗する

2022年9月4日以前、カンボジアのプノンペンのイオンモールで大感激したのはいつの日でしたか？(^^ゞ⇒プノンペンのイオン・モールで花の麺ここハイフォンでもイオンモールに出会うとは思っていませんでしたユニクロくらいでは驚きませんよ(^^ゞここは1階の体験コーナーみたいなもんだと思うんですが、大人も子供も真剣に取り組んでいるのは恐竜の化石の発掘ですこんなの日本のイオンにあるっけ？トイレもすげえ...

バインダー・クア・バクーでハノイ2大名物のバインダー・クアとネム・クアベを一挙に食べてみた

2022年9月4日ハイフォンの駅でございます中国国境の街ラオカイから夜行列車でハノイに早朝に着き、列車を乗り換えて港町ハイフォンに着いたところなんです(^^ゞ眠いけど頑張ろう！ゲストハウスに行く途中で見つけたのがこの店ですなんか派手ですね(^^ゞそして、大阪のかに道楽みたいにでかいカニが呼んでいます(^^ゞゲストハウスで調べてみると、Bánh Đa Cua Bà Cụ バインダー・クア・バク...

旧市街の Miến Trộn Mực ミエン・チョン・ムックで春雨麵 ミエンを食べてみた

2022年8月23日ホアンキエン湖の北、旧市街の路地にある麺の店です店名はGoogleMapによれば Miến Trộn Mực ミエン・チョン・ムック、意味はミックスイカ春雨です(^^ゞMiến ミエンという文字が見えますが、これがお目当ての春雨麺ですね(^^ゞまずは店頭の麺や材料を確認して、しかしどう頼んだらいいのだろうか？ (^_^;)すると陽気な店のお兄さんが日本語で話しかけてくれ...

8月9月、北ベトナムのフルーツを一挙紹介します

2022年8月9月ベトナム北部で食べた、または見ただけのフルーツをまとめてご紹介します上はハノイの果物屋さんです(^^ゞ１．QUẢ TẮC クアタック（カラマンシー）まずは、食べ物というより料理に絞って入れる調味料として使われるQUẢ TẮC クアタックという柑橘類ですこれはいろんな料理に付いてきますカラマンシーですね(^^ゞこういう風にちょこっと切って絞るんですが、最初は分からずに実をその...

tiki-taka

KBBI Daringtiki-taka: n Olr gaya permainan sepak bola dengan pergerakan dan operan pendek, bola dimainkan melalui berbagai celah, dan penguasaan bola dipertahankan.ティキタカ, ティキ・タカ --- サッカー用語で，細かいパスをつ...

ハイフォン街角のコムビンザンで魚定食みたいに食べてみた

2022年9月5日ハイフォンで海軍博物館に行った帰りです折よくコムビンザンが見えたのでランチをしていくことにしました(^^ゞおかずいろいろ、選ぶのが楽しみです(^^ゞ港町、ハイフォンですのでやはり魚ですかね(^^ゞ野菜も旨そうですで、選んだ結果がこれです左下から時計回りに、瓜とモヤシ、カツオのような魚の煮物、厚揚げ、長粒米ですスープは頼まなくても付いてきます(^^ゞお茶が欲しいと言ったら隣の...

ハイフォン発祥のバインミーカイ bánh mì cay を食べてみた

2022年9月5日ハイフォンの街を歩いていて見つけた店ですみなさん店頭で作業をしていますね(^^ゞあ、これこれ、車内販売でも街の屋台でもよく見かける小さなバイン三ーですこれを作ってたんですね食べてみたいですが10本がセットなんですよね(^_^;)しばし見学させてもらいます(^^ゞこれはバインミーカイ bánh mì cay でcayは辛いという意味らしいです要するにパテを棒パンに挟んでいくだ...

カットバ島で海鮮三昧、じゃなくちょこっと海鮮

2022年9月6日今日はハイフォンからビーチリゾートのカットバ島に移動しましたカットバ島と言っても広いのでそのメインの街ですこんな感じでホテルやレストランが立ち並んでいますが、まだまだおとなしい観光地ですね(^^ゞさすがに水槽をもった海鮮料理屋も多いんですが、予算の関係でなかなか難しいです(^^ゞそこで目を付けたのは、GoogleMapで評判のいいYummy 2という店ですここは外人観光客が...