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イタリアンで忘年会

昨晩は我が社の忘年会。社員家族とごく親しい仕事関係の少人数の宴。2010年にボクが手掛けたおしゃれなイタリアン「リパージオ」JR四季島などの料理監督をするなどのピカ一のオーナーシェフ。超売れっ子のお店に成長したイタリアンを何と貸し切りです。思いっきり騒いで楽しい楽しい忘年会！何を食べても感激のお料理です。ホントに美味しい！！参加してくれたみんなも喜んでいるかなあ。今年は超忙しい一年でした。多...

本格イタリアン＜リパージオ＞

夫が行きたがっていたレストランがあった。ちょうど、私が臨時収入を頂いたので、それで行ってみましょということに。実は私は前職時代の忘年会で訪ねたことがある。先週土曜の夕方、18時に予約。その前に別の店で1杯と思ったら臨時休業だったので、別の店を開拓。クラフトビールを出す店。レストランは天井が高い一軒家。テーブルのセッティングも素敵。おいしいワインが飲みたいねと夫と話していた。ワインリストにあっ...

旬・さんま刺身

弘前は大変な事態になっちゃいました。今までコロナ感染者がゼロだったのにここ一週間で・・・・・なんと約百人の感染者！市内の小中学校は一週間の一斉休校。市内飲食店は今月末まで一斉休業（要請）先週水曜日に開店10周年を迎えたイタリアンレストラン「リパージオ」お祝いを兼ねてかあちゃんと食事に行こうかなあと思ってたらやっぱ休業しちゃいます。飲食店の皆様方は本当に大変だと思います。なんとか乗り切っていた...