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蕗味噌できた!! ナナミちゃんの農事通信424号が掲載された

蕗の薹を採って洗ってキレイに水切りした蕗の薹を計量、調味料の量を決める自家製の黒豆味噌と砂糖に蕗の薹「電気代がもったいない」と七輪に炭をおこして蕗味噌作りのスタート黒豆味噌と砂糖を煮込んだ中に、歯応えと香りが残るように大き目に切った蕗の薹を入れながら、ゆっくりかき混ぜてゆくカカは文庫本を読みながらユックリユックリ部屋中に蕗の薹と味噌の香りがただよう水気も飛んで練り上がった蕗味噌黒豆味噌で仕上...

森の中の小川

森の中の小川。水量はかなり少ないですが、水が澄んでいて癒されます。この場所は宿から車で約10分です。（無料駐車場有）詳しくはお尋ねください。

伊豆【お祝いの宿 吉祥CAREN】宿泊記③

朝食も洋食を選んだので、またまた鉄板焼きのお店へ。時間に合わせて、鉄板の端でフレンチトーストらしきものが焼き始められています。ドリンクを選ぶと、ヨーグルトなどが運ばれてきました。続いてサラダ。熱々パン！ 卵料理の希望を聞いてくれて、目の前で手早く調理ヾ(*´∀｀*)ﾉ見入ってしまう〜。私は目玉焼き！オットはオムレツ。ソースは数種類から選択できて、2種類でもいいですよー、と。これはデミソースと...

伊豆【お祝いの宿 吉祥CAREN】宿泊記②

14時のチェックインのあと、15時30分までホテル内の鉄板焼きのお店でウェルカムスイーツのサービスがありますのでぜひ、と案内してくれました。目の前の鉄板でパンケーキを焼いてくれます。来ましたーっ普通のパンケーキと季節のパンケーキ。今の季節は桜のパンケーキ。それにアイスなどもヾ(*´∀｀*)ﾉ焼きたてパンケーキ、そして選べる飲み物のサービス。なんて良いサービス！ ( ；꒳​； ) 感激。ちな...

ニオイスミレ

３月９日いきなり５月の陽気になりました。さすがにコートは勿論セーターも要らない一日です。庭の草取りも始めないといけないかしら。でも１０日後に迫ったピアノの発表会が終わるまで待って・・・と念じています。玄関前のハナミズキの根元に咲き始めた園芸品種のニオイスミレです。ずっとずっと前にfragrant violet というタグのついた一鉢を買った時は濃い紫の大きな花が咲いていましたが、いつしか花は...

伊豆【 お祝いの宿 吉祥CAREN 】宿泊記①

週末は伊豆の北川温泉に行って来ました。お昼ご飯は、「徳造丸」というお店へ。お友達と何度か来た事があって、オットが好きそうなので連れて来たのだ。私は助手席に乗っているだけですけど( *´꒳`*)私は金目鯛の定食。煮付けやお刺身、しゃぶしゃぶなど。黄色いご飯はクチナシの色。伊豆のこの地ではおめでたい時に炊くそうです。オットは伊勢海老のお刺身が付く定食。これにお味噌汁が来て、お刺身に乗っている海老...

お隣の庭の緑萼梅

きっと咲いているに違いない、と、とても愉しみにやって来ました。花が何となく緑を帯びているのが不思議でよくよく眺めたら萼が緑色なのに気がついたのは2年前でしょうか。緑萼梅と言うそうです。この伊豆のお隣の庭でしか見たことがない、私にはとても珍しい白梅、今年も素敵に咲いています。

クリスマスローズ畑と化した伊豆の庭

3月3日2週間ぶりの伊豆です。春の陽気が続いて芽吹きが始まりそうです。雑草もしっかり伸び始めています。極めつけはクリスマスローズ。過ぎたるは及ばざるが如し、ではないけれど、勝手に種を飛ばしてどんどん増えていって、私はどうしたらよいのでしょう。ここは嘗てはエリカがあった所です。丹精込めて育てていたエリカが何故か枯れてしまった途端、クリスマスローズに置き換わってしまった様子をパノラマ風に。玄関前...

脱皮は出来たが? 羽化は無理・・・

先日、ナナミちゃんお宿の伸び放題のレンギョウ生垣を剪定することに根元から切って手間を省くか?それとも低く切り詰め株を残すか? 考えた末に花芽を残して低く作り直し生垣は残した。続けてお宿前のスモモも剪定する昨年はスモモが鈴なりになったので、切り詰め残すことに腰や背中が痛くなりこの日の剪定は半分ほど終えて、ここまで昨日、骨折してから3カ月、医師からコルセットを外して良いと言われ「脱皮は出来た!!...