エキサイトブログ

育休男、にフォーカス！

まだ39なのか！人生、勝ち組ですね。我が社のSVは。まだ育休中！我が社は男でも育休取れる数少ない飲食企業です。

この2年間、にフォーカス！

「ものづくり補助金」の最終監査。これが噂の、、、企業秘密。笑まだ、日本のどこのロースターもやってない取り組み。（正確には〈やっていた〉スポットイベントはあったようです）検査官の方にも企業秘密を体験して頂きました。構想から丸2年以上掛けてきた「居酒屋専業」から「居酒屋andコーヒー事業」の2本柱への事業再構築。今日を持って99.999%完了致しました。いゃ〜長かったね。2年も掛かるとは思いもし...

優秀なら企業人とは？にフォーカス！

本当これ！大企業だろうが、零細企業だろうが、求める人物像なんて変わらないよね。特に《カフェ》と称される飲食店で働いている若者に多い事、多い事。「オレのコーヒーを飲ませてやるぜ」「ウチ、オシャレでしょ」的に、クール？に立ち振る舞う店員。個人的にはイエローカードです。笑なんのキャリアも、なんの実践もないのに、何様？と思ってしまいます。サービス業に従事する者、常にお客様は「神様」と考えねばならない...

公共交通機関が肝、にフォーカス！

めでたし、めでたし。馬さんや鹿さん以外は、新型コロナに対する不織布マスクの脆弱性（無能さ）は、容易に理解出来るはず。ただ単一民族の特性上、「忖度マスク」「パンツマスク」を外す判断は、企業とってはリスキーであった。誰かさんが言っていたが、そんなに周囲を気にするなら、世界を見ろよ！と。笑私もベトナム渡航時のブログで書いたが、馬さんや鹿さんは、海外へ連れて行けば自分の愚かに気が付くはず！何はともあ...

私的10大ニュース

私的10大ニュース①愛犬が旅立つ次女は、この子が（一方的に笑）とても好きでした。いつまでも覚えていてあげてね。名前は「スノー」17歳と数ヶ月。私の一番長き相棒でした。②第三子誕生ついに男の子が我が家に加わる。③渋谷移転問題が決着。一悶着も二悶着もありましたが、最終的には納得させて頂きました。顧問吉原先生の尽力に敬礼！再開発後、我々がどうようなステージで新たな勝負を挑めるのか！それは我々の努力...

永遠に不滅です！にフォーカス！

こんなこと、いつまでやってるの？きっと彼らは「コレぞ、感染予防！コレぞ、国民の為！コレぞ、日本人のあるべき姿！」なんて本気で考えているのでしょう。元気なのに、濃厚接触者？だから休みます的な、、、、先日、業務用酒販店の某最大手企業の部長様との打ち合わせでも「田舎は、まだまだダメですね」との結論。「田舎」と言っては失礼かもしれませんが、都心部以外は、どこもかしこも真実なので。各地区売上から部長様...

人生のフィーバータイム！にフォーカス！

羽田のコロナ管理誘導員。推定200人以上。こんな無意味なことに毎日税金が使われている事実を、国民99.999%のほとんどが知らない。そして、その派遣先は癒着企業。そりゃー政治家は、コロナなんてやめる訳ないし、いや絶対にやめないでしょ！笑私には悪の政治家と闇の経営者の高笑いがキチンと聞こえます。コロナが続けば続くほど、人生のフィーバータイムです！！！方や、こんな事実も知らない馬さん鹿さんは、未...

「味番長」にフォーカス！

「味番長」が誕生以前から気が付いていましたが、昨日それを皆んなの前で証明してくれました。若手が伸びてこその企業の成長。私にとっては何よりも嬉しい出来事。そしてバリスタとしての実力も証明してくれました。我が社には明るい未来しかない！

根性論。にフォーカス！

とても素敵な投稿があったので、久しぶりに転記投稿。飲食業界の方なら、知らぬ者はモグリ（※業界に興味のない人は話は別）と言われる「みたのクリエイト田野社長」。先日、京都グッドマンロースターの社長のYouTubeを見て、改めて感じていた思いと同じだったので、記事を拝借しました。私自身の私見で言えば、「従業員満足度＝企業価値向上」なんて構造は、まったくのデタラメだと思っています。ひどい言い方になる...

幻想、にフォーカス！

やっぱり、私はコレが好き！今なら「やる！」一択。ここ最近、強く思うこと。「居酒屋だから、こうあるべき」「カフェだから、こうあるべき」、、、、、そんな考えはおかしいよね？居酒屋現場時代も思って変えたこと。「安い居酒屋だから、こうあるべき」「高級割烹だから、こうあるべき」そんなの幻想です。「こうあるべき」は妥協の産物。我々は追求すべきは「お客様を笑顔にするには？」と言うシンプルな問いかけに対する...