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新春の華

お年始のご挨拶も落ち着きかけた頃なので遅れ馳せながらの年始ご挨拶へ。玄関ロビーに生けられた素晴らしいお花。逆光で残念ですが、松や胡蝶蘭、葉牡丹など新年、新春にふさわしい花々の共演です。

宇治の家解体工事

こんにちは！大型台風が近づいております！皆様ご注意を！！さて、今松彦では新築物件を建てるべく解体工事が進んでおります。無事完了です。今後も情報をお届けいたします！misaki

上棟式☆餅まき

こんにちは！最近2キロほど痩せました◎(親知らず抜歯ダイエット)←不健康極まりない。美咲です☆先日、建築中の物件【亀岡の家】にて上棟式が執り行われました！そして今回は施主様のご意向で餅まきを開催致しました。(この時間のみ奇跡的に雨が止みました！)沢山の方に来て頂けました♪餅まきはするのも見るのも初めてで大興奮な美咲。たいへん盛り上がりまして、よき上棟式となりました◎あ、皆様お気付きでしょうか...

5/11・12構造見学会だよ！全員しゅーごー！

チャッチャラチャッチャチャッチャッチャー。(世代ちゃうけど何故か知ってる。)こんにちは！ふと鏡を眺めていたら、顔に「オリオン座」を発見しました、美咲です。(あ、ほくろでね。)さてさて!!!来たる5/11・12に以前からたびたびご紹介しております！(2回)京都「西京区の家」の構造見学会を開催致します!!!金物工法を採用！そよ風を搭載!!構造材は米松とスギのハイブリット集成材を使用しております。...

TABLE ALL の和訳文

海外からのお客様向けの、日本のレストラン予約代行サイト TABLEALL ( www.tableall.com/ )に弊店を掲載いただいたのは、先日お伝えしましたが、英文がよくわからない店主のために、お客様が本文を翻訳して下さいました。感謝感激です！転載いたしますので、ぜひご覧下さい。なお、原文(英文)そのものに、軽微な誤りがありましたので、ごく一部だけ、私が訂正・加筆しております。ちなみに...

第一回 玄斎の遠足 ご案内

玄斎の遠足・このイベントは、「食の現場を楽しく学ぶ」をテーマに、私と繋がりのある方々のもとへ、みなさんをお連れしようというものです。第一回の目的地は、播州方面。貸切バスで向かいますが、往路はちょっと寄り道して、北区の弓削牧場さんで、ノンストレスで育てる乳牛について伺います。その後、加西市にある銘酒・富久錦の蔵元さんでは、地元産の酒米を使った純米酒にこだわる酒造りを学び、併設するレストラン「ふ...

新春営業のご案内

年末年始の営業案内年内は、12/29(土) 21:00まで 通常営業新年は、1/2(水) 〜 5(土) まで 新春営業 1/6(日) 〜 9(水) まで 休業 1/10(木) 18:00より 通常営業の予定でございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。＜新春営業のご案内＞毎年恒例になりました、玄斎のお正月営業は、来年もやり...

地野菜と穴子鍋セット ご予約開始

毎年恒例、迎春用「地野菜と穴子鍋セット」のご案内です。いつもでしたら、この時季にホームページでご紹介するのですが、なんだかサーバの切り替えがどうだとか…でホームページが更新できずに、こちらで先行してご案内させて頂きます。詳しくは、ホームページが更新でき次第ご覧いただくか、お気軽に玄斎までお電話下さいませ。この鍋セットは、兵庫、大阪の地野菜を中心に、炭火焼の大ぶりの焼き穴子や、播州・福崎名物の...

玄斎&anonyme. #19

そろそろ恒例のコラボやります。前回と同様に、兵庫県内の食材と日本酒に焦点を当て、今回は玄斎が会場ですので日本料理をベースに、アノニム加古シェフが大いに遊んで(失礼😜)くれます。是非ご参加下さい。楽しくなると思います。＜第19回 玄斎anonyme＞日時 12/7(金) 18:00〜 12/8(土) 12:00〜、18:00〜 12/9(日) ...

ロカボで楽しむ至高の昼膳 in 玄斎

ロカボ神戸プロジェクトのポップアップイベントとして、玄斎にてロカボお食事会を開催します。当日は、ロカボ(緩やかな低糖質食)の提唱者であり名付け親でもある、北里大学北里研究所病院 糖尿病センター長 山田悟先生をお迎えして、ロカボについてのお話をお聞きいただいた後、糖質量を40ｇ以下に抑えた、玄斎のロカボコース料理をお楽しみ頂きます。糖質量が気になる方や、美容や老化防止という言葉に興味がある方...