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食コミュニケーションで輝く栄養士たち。

ご感想松本しおりさん（東京都行政管理栄養士「食コーチング」第１期修了日本体操協会認定一般体操指導員）「食ジム」第119回に参加させていただきましたので、ご報告いたします。 今回のテーマは、下記でした。 ≪どんな集団の中でも、栄養士として、一個人として、輝きを放つ存在になるためのアクションプラン≫ 座長は、影山なお子先生。アドバイザーは、大橋禄郎先生。 進行表は、以下の５つ。 １.ここだけのハ...

大きくカットすることで、おなかも心も美しく満たされる。

ご感想小藤法子さん（広島県病院管理栄養士「食コーチング」第２１期修了）11日のアクションクッキング、「フルーツサンドーー楽しさと温かさをサンドしてーー」のご報告をさせていただきます。 ご紹介いただいたメニューは、・ミルクティー（ウェルカムドリンク。Mitsu teaさん）・白酒ワイン（桜入り）（師範）・イチゴのマスカルポーネゴロゴロサンドイッチ・ミックスフルーツサンドイッチ・だし巻きサンドイ...

横浜で、≪パルマローザ≫に参加し続けて２０年。

ご感想小梅福枝さん（千葉県行政管理栄養士「食コーチング」第１０期修了日本体操協会認定一般体操指導員）《パルマローザ》の２０年。に参加させていただいて、１週間が経ちました。影山先生、野口さん、米澤さんはじめ実行委員の方々が作り上げた冊子を拝読し、パルマローザに在籍できたことに感謝しております。そして、あたたかで幸せな気持ちで過ごしております。 影山先生、パルマローザをこの世に送り出してくださり...

講師は「声が商売道具」。だから声を鍛える。

ご感想船山久米子さん（東京都栄養専門学校講師管理栄養士「食コーチング」第16期修了）2023年２月18日(土)、パルマローザ主催の研修会、第553回「栄養士・健康支援者のための話し方講座」に参加しました。講師は、いつも笑顔でていねいにご指導くださるテレビ朝日元アナウンサーの渡辺由佳先生。 今回は、２月26日に開催される、≪パルマローザ≫の20周年のイベントを想定した、「パーティーでのスピーチ...

「健康をカタチにするメイク」を学び続けています。

ご感想小林美穂さん（静岡県病院管理栄養士「食コーチング」第１０期修了）2023年2月4日（土）栄養士・健康支援者のためメイクセミナーに参加いたしました。 講師は、いつもお美しい塚本冨美枝先生。 今回は、2月26日の20周年イベントのパーティーメイクを特別に教えていただけるとのことでした。少人数でのメイクセミナーだったため、じっくりと塚本先生にメイクしていただきました。 今回教えていただいたこ...

≪栄養士のプレゼンテーション力≫が試される料理サロン。

ご感想堀之内文美さん（神奈川県㈱LEOC管理栄養士「食コーチング」第５期修了日本体操協会認定一般体操指導員）2023年1月29日（日）、≪お取り寄せ名人のベストチョイス≫第1回、会員講師セミナーに参加いたしました。 テーマは、「新しいスタイル」の日本酒と出会う。 ガイドは、小林美穂さんアドバイザーは、影山なお子先生です。 お取り寄せがお酒と伺ったときは、私のなかにはお酒というジャンルはなかっ...

「身だしなみ＝コミュニケ―ション」と考えているか。

ご感想山同紀子さん（神奈川県フリー管理栄養士「食コーチング」第２期修了）2023年１月22日（日）、「身だしなみセミナー」に参加しました。 昨年1年間は、会場がブティックアシダ銀座店という豪華な場所でおこなわれた、身だしなみセミナーに、毎月参加させていただきました。身だしなみセミナーでは、参加者に毎回課題が事前に出るのです。当日は、その課題にそったプレゼンテーションをいたします。 今回のテー...

「お打ち合わせ」コーディネートセミナーに参加して。

ご感想奥村花子さん（東京都Hanaヨガ＆食スタジオ主宰「食コーチング」第４期修了管理栄養士日本体操協会認定一般体操指導員）2023年１月22日（日）、≪健康をカタチにする身だしなみシリーズ②≫に、参加いたしました。 テーマは「お打ち合わせコーディネート」。課題は以下のとおり。「食品会社のある企業からあなたに『新商品のことで相談にのっていただきたい』と、ご相談がありました。あなたは、今週の日曜...

聴衆が眠そうな表情や無表情なのは、講師の責任。

ご感想三上聡美さん（東京都「食コーチング」第１期修了日本体操協会認定一般体操指導員）2023年１月８日(日)に第117回食ジムで座長を務めさせていただきました。 テーマは、 ≪『健康のカタチ』としての身だしなみにはどんな方向性があるのか≫ 当日は座長の私を含め17名の方と、アドバイザーの大橋先生、影山先生と10時30分から17時30分まで下記の進行表でデスカッションいたしました。 １．身だし...

≪人生１００年時代における、栄養士の役割とは≫

ご感想堀之内文美さん（神奈川県㈱LEOC「食コーチング」第５期修了日本体操協会認定一般体操指導員）2023年1月7日（土）に毎年恒例の、パルマローザ新春スペシャルセミナーに参加しました。新春にふさわしい、みなさまの華やかな装いに、気分もぐ～んとアップします。 テーマは、≪「人生100年時代」の栄養士像を描く≫講師は、大橋禄郎先生。 最近、「人生100年時代」という言葉は、よく耳にしたり、見た...