エキサイトブログ

飲み過ぎに注意

3月5日はノンアルデー農工大の強烈ジンジャーエールの元がビールがわり。つまみがビール仕様なので、お茶とかではつまんないしなあ。前日と同じキンキとサヨリの干物を揚げ、ジャガイモや蕗の薹もフライに。うずらの卵も半熟です。卵焼き日記にはジャコ煮の残り入りと書いてありますが・・ビール飲んでる間にご飯を炊いて炊き立てのご飯でメインの夕ご飯おかずは黒千石大豆納豆、昆布締め昆布の佃煮、広島菜の古漬け半分は...

川越での仕事、昼は歳がいもなく｢とんかつ＋大盛御飯｣。松の家でサービスセット｢上とんかつ・唐揚げセット｣。

私の情報は、facebooktwitter.を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あればご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。川越での仕事、昼は歳がい...

川越での仕事、昼は歳がいもなく｢とんかつ＋大盛御飯｣。松の家でサービスセット｢上とんかつ・唐揚げセット｣。

私の情報は、facebooktwitter.を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あればご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。川越での仕事、昼は歳がい...

ビンビン！海鮮メシの後は、デハラユキノリ新作はこ展『ソフビと箱』

海鮮丼が食べれると聞いて来ました(^^)2Fのお店のようです【ビンビン！海鮮メシ 高知市帯屋町2丁目4−5 場所ここ】2400円のびんび海鮮丼もありましたが・・・注文したのは、「海鮮丼」～鯛のお頭入りアラ汁付～[日替わり海鮮メシ](1000円)のごはん大盛り(+100円)鯛のお頭入りアラ汁、美味しい～昔は寿し一貫の味噌汁にもアラが入っていて美味しかったのですが、途中から無くなったような・・・...

奥米農園キャンプ場

本年２回目キャンプに出かけた。ユーチューブで見た、大自然の何もないキャンプ場？？そして年パスも取れる！？ とのことで、行ってきました。 事前に大雑把に地理を把握して出かけたが、 ん？何かここ、、 この前行った高橋いちご園のとこじゃね？ ということで、ほぼ道は記憶しており、簡単！（て言いながら2箇所間違えてUターンしたが（笑）!!） いちご園の先からとんでもない林道に入り、マジか？！と思った...

蕗はうす味でも濃い味でも大好き

前日に作った筍ごはん。少し余った筍を翌日は蕗と一緒に薄味で煮て、今度はお鍋に残った薄味の蕗にかつお節と醤油を加えて佃煮に。蕗の佃煮のレシピを見ると、お砂糖を入れるレシピが多いが私は入れない。もうごはんが止まらない美味しさにどうしましょう。

春の味

夕方から、疲れて寝てしまい、夜中にひとりで夕食をいただきました。つくしの佃煮とふき味噌。つくしは、山椒の実と一緒に炊いてありました。山椒が実をつけるのは初夏。1年前のものを冷凍してあったそうです。ふき味噌は、長女が届けてくれた郡上味噌が使ってありました。独特の風味です。いずれも、ちょっと苦い春の味でした。田舎の山菜の素朴な料理のような気がしますが、考えてみれば、冷凍の山椒と遠く郡上味噌の隠し...

東北トリップ3日目

朝から風が強いコシハラ。10人くらい入ってましたがワイドでよれてて20点位なのでやめとく。無意味なことは極力しない。ウェット着る、乾かす、寒い、それが楽しいを超えるならする、超えないならしない。朝食はイオンビッグで買った安い味噌豚を焼いて丼に、この場合豚シェラか。毎回出したりしまったりするの面倒なのでカップは見えるところに掛けてます。走ってるとカラカラうるさいんですけどね。この豚丼は美味すぎ...

３月です。寒い日もあります。「サバの味噌煮」をレンジで作りました。少し感激・・。

〇レンジ料理でサバの味噌煮。スープは酢湯（スータン）です。・サバの味噌煮（レンジ料理）・豚肉と蕪のさっぱり炒め・きゅうりとカニカマのマヨワわさ・椎茸の酢湯（スータン）●「サバの味噌煮」を一人分作るには、レンジ料理がうまくできます。サバの味噌煮（レンジ料理）さばの切り身の皮目に包丁を入れます。水気を拭いて耐熱皿に置き、煮汁（酒大１，水大２，醤油小１，砂糖大１，味噌大１）を入れよく混ぜます。サバ...

イワシの煮つけとキムチと豚肉の炒め物・そして星野珈琲へ(^_-)-☆

冷凍庫を見たら、イワシと豚肉がありました。そして冷蔵庫にはキムチでした。イワシはショウガをタップリ入れて甘辛に煮ました。豚肉はキムチと炒めました。夕食はこれと、サラダ、味噌汁、ホウレンソウの和え物付け足して食べます。AM11時にその後妹と星野珈琲で待ち合わせをして、売りのパンケーキのシングルを食べながら近況報告。2時間以上いて別れました。話変わり、昨日の静岡行きで書類をたくさん持参したので、...