"越智由美" の検索結果 13 件
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2022年ありがとうございました！
2022年もあと少し。今年一年、レッスンにご参加くださいました皆さまありがとうございました。また、このブログを読んでくださっている方もありがとうございます。一年を振り返ってみると、やはりコロナに始まりましたが、ようやく共存する感じになりましたね。世の中的には、ウクライナ侵攻による影響、円安、値上げにとマイナスな事も多かったですが、冬のオリンピックにサッカーの新時代と明るいこともありました。私...
2022/12/30 06:00 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
拙著「あした何食べようか！」できました！
私の手元に、拙著「あした何食べようか！」が届きました。はーっなんとも感慨深いです。教室を始めた頃に夢みていた出版。すっかり忘れてしまっていましたが、数年前フツフツと思い出して、ある編集者さんに相談したのですが、ピシャリと言われ、、、汗コロナ禍に、友人に力づけられ、一度トライすることにしようと、動き出したのは1年半前。これも、結構難関だったのですが、人生タイミングもあるんでしょうか？いい場所が...
2022/12/28 09:00 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
発売日決定！「あした何食べようか！」
料理教室を始めて26年余り。50歳になる頃には、自分も納得できるように仕事ができていたら、、、、と思っていました。とりあえず、形になりました。フランス家庭料理の本にしたかったですが、日々を大切にしながら、気軽に作れる料理レシピなども載せてみました。そして本ですが、ノートのようにたくさん書き込んで、記念日や誕生日などをメモしていってください。プロの写真家さんにお願いしたわけでない写真ですが、身...
2022/12/15 15:00 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
一念発起
一念発起本を作ってみようとコロナ禍に思い始めて、ウロウロと2年が経ちました。本格的に始動したのが9月。想像以上に大変でした。何回見ても、おかしなところが出てきてもう、キリがないのですが、本日校了。とりあえず年内ギリギリに我が家に送られてくる予定です！手にとっていただけたら嬉しいです。ラターブルアンプリュ尾関由美
2022/12/11 01:42 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
1月のフランス料理教室について
あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。さてラターブルアンプリュスの1月のフランス料理レッスンについてのお知らせです。すでに1月のレッスンのお申込みをいただいている皆様へはご連絡済みです。もし連絡が届いてないと言う方は、ご連絡くださいませすっかりコロナも落ち着いてきたと思っていましたが、新しい株があるとの懸念がある中、そこまでと楽観視してましたが、感染力の高さ、また無症状...
2022/01/07 17:30 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
料理レッスン再開と日程のご案内
緊急事態宣言も解除になる事をうけ、レッスンを再開しようと思っています。内容については後日ブログにアップしますが、日程のみご案内します。☆イタリア料理レッスン7月14日（水）キャンセル待ち7月16日（金）7月17日（土）☆夏のフレンチ7月30日（金）7月31日（土）☆開講25周年記念レッスン9月に予定内容は材料、季節により少し変更になる可能性ありを予定しています。今まで通り、感染症対策を行いな...
2021/06/11 03:45 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
男の食彩3⃣【ガトークラシックショコラ】
15年間ほど開催していた【男の食彩クラス】男の人も奥さんや家族の為に、またお友達が遊びに来た時にご自慢の料理でもてなしできるようにと始めたクラスでした。現在はもう【男の食彩クラス】は開講していませんが、元々思い描いていたこのコンセプトは今にピッタリじゃないですか！！世の男性陣♠おうちにいる時間が増える中、男子ごはんがんばってみませんか！！！3回に渡り、スープ、メイン、デザートとご紹介します。...
2020/05/06 09:00 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
男の食彩2⃣【豚肉のカツレツミラノ風ケッカソース】
15年間ほど開催していた【男の食彩クラス】男の人も奥さんや家族の為に、またお友達が遊びに来た時にご自慢の料理でもてなしできるようにと始めたクラスでした。現在はもう【男の食彩クラス】は開講していませんが、元々思い描いていたこのコンセプトは今にピッタリじゃないですか！！世の男性陣♠おうちにいる時間が増える中、男子ごはんがんばってみませんか！！！3回に渡り、スープ、メイン、デザートとご紹介します。...
2020/05/05 21:00 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
男の食彩1⃣【新玉ねぎのポタージュ】
15年間ほど開催していた【男の食彩クラス】男の人も奥さんや家族の為に、またお友達が遊びに来た時にご自慢の料理でもてなしできるようにと始めたクラスでした。現在はもう【男の食彩クラス】は開講していませんが、元々思い描いていたこのコンセプトは今にピッタリじゃないですか！！世の男性陣♠おうちにいる時間が増える中、男子ごはんがんばってみませんか！！！3回に渡り、スープ、メイン、デザートとご紹介します。...
2020/05/05 08:59 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～ -
５月のフランス料理レッスン キャンセルのお知らせです。
５月６日までの緊急事態宣言が延長となりました。５月は２４周年ということもあり、ぜひ教室を開講したいと思っていましたが、やはり参加してくださる生徒さんやわたし自身の安全、また自粛しないといけないという点から、キャンセルとさせていただきました。お申込みいただいている生徒さんには本日の朝にご連絡済です。せっかくお申込みいただいたのにすみません。先が見通せない状態で、日々不安もありますが、お教室が再...
2020/05/05 06:00 - 大阪/フランス料理教室ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ･ｱﾝ･ﾌﾟﾘｭｽ 料理家*尾関由美 本格料理を日常に～