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gGAP 審査の立ち合い

すてきな農業のスタイルにようこそ恐らく今回がGLOBALG.A.P. V5.2 として、実際に審査に立ち会う最後の機会になったと思います。いや、まだわからないのが、抜き打ち検査と称する、認証機関が認証管理している農場や団体の数の10％程度がその一年に抜き打ち検査を行う対象として、特段の配慮なく、ランダム抽出した結果で、該当する生産者に抜き打ち検査する予定の日時から遡って48時間を超えないタイ...

gGAP V6 レベルが変更された項目（↓:１、↑:22）

いつ、それをするか。ついつい疎かになりがち。先日来からの審査でもこの容易な出来事があった。もちろん原因を特定して対策すれば良いのではあるが、対処はできても、対策を決めることもままならない。ましてや大声を張り上げても、気はおさまっても解決策も見つからない。だいぶ前にもブログにしたが、いつも言っているんだけどね、というのも同じである。審査をする側の立場もあるだろうし、少しでも良くなってほしいし、...

gGAP V6 V5.2 を統合した29項目（２）

--------------------------------------------------すてきな農業のスタイルにようこそｇGAPが、2022年4月26日に、改定版６として発表され、「原則と基準」に改められました。原則と基準（FV）個別農場一般原則用語の定義新基準V6説明会：V5.2からの差分を解説（22.8.22）で示された内容から抜粋してみましょう。１．新規・追加された項目28...

gGAP V6 V5.2 を統合した29項目（１）

東京で桜の開花宣言をするのかどうかはわかりませんが、いつもより10日ほど早いようです。各地で開花の便りが聞こえてきそうです。ところがなかなかちょうど良い咲き頃に出会うのも少ないのが玉に瑕です。（玉に瑕へえこんな字を書くんだと、初めて知った）何かと慌ただしいんですよね。巷では、引越し業者さんをよく見かけるようになりました。近所にも新しい賃貸マンションができていますが、ここにも新たに転居してくる...

gGAP V6 新規・追加された28項目

マスク解除今日から個人の判断となりました。通勤ラッシュまではいきませんでしたが、その中でマスクがない方は２０人に一人いるかいないか、ってところでしょうか。やはり地下鉄内は、誰も喋らず、換気されているが、まだその雰囲気ではなさそうです。それから在来線、私鉄、路線バス、という乗り継ぎをしましたが、あまり傾向は変わりません。で、到着したところでは、約半数くらいでしょうか。マスクしているのは。とにか...

gGAP V6 説明会（２）

久々の外食を楽しみました。といってもささやかなもので、お昼の行きつけのお寿司屋さんでバラチラシを選びました。上に乗っかるネタが1.5倍です。シャリの量はほとんど同じなので、ご飯好きには少し物足りないが、これはこれでその後に楽しみが残ることになるのでうれしい。抱えた仕事もあるのだが、心地よい暖かさ、弱い日差しだったけど、少し街歩きをすることにしました。という流れなので、そのあと何かがあったのだ...

gGAP V6 説明会（１）

今週は（個人的に）審査週間。GLOBALG.A.P. の審査に出席するのである。もちろん、メインで審査員と向き合うと言うことではない。文書のデジタル化に取り組んでいる最中なので、紙情報は担当者に任せるとして、それで賄えないところからパソコン対応で乗り切ろう、乗り切ると言っても審査で終わりではなく、その後の進展と継続が重要なのは言うまでもない。（モバイル）パッドなどでその場からアクセスするよう...

gGAP 33 収穫後の取扱い（最後）

今日であれから12年・・・当時は東京に転居していないころ、大阪：中央区城見のビル12Fで打ち合わせ中でした。大阪でもビルの中階ほどのところはかなり軋みました。下からの突き上げの後、東西に大きく揺れました。収まり始めたころに、ビルのアナウンスがあって、周りの方は動きませんでしたが、念のため、階段で地上、屋外に出ることにしました。階段室の壁には真新しいひびが入っていました。その後の揺れ戻しのよう...

ロメインレタスの特性

昨日渋谷に向かう、わんわんバスでふと思ったことがある。テレビも見ないし、忙しくってネットニュースも上の空だから何の根拠もなく、である。岸田さんて結構、湯沸かし器的で追い炊き機能のないお風呂のような気がする。家のお風呂は追い炊きできるが、そんな贅沢をするつもりもないし、二人だけなので追い炊きを使ったことはない。追い炊きのメリットは、家族のみんなが、お風呂に入り終わるまで、ほぼ一定の温度を保つこ...

東京ビッグサイトFOODEX TOKYO 2023

こんにちはすてきな農業のスタイルにようこそ出迎えられたのが、地面を切り裂くノコギリ。ユリカモメ、駅を下りて、東京ビッグサイトに向かいます。今日は、昨日から開催されている FOODEX TOKYO 2023 に出店している「大平やさい」さんのブースでお手伝いです。本当は出展者枠のカードで入退館できるのですが、招待状持参者として入館してみることにしました。昨日の画像にあったような招待状なので、２...